해물탕 (小)

둘이서 먹기에 완전 푸짐하네요

특히 이집은 해물탕에 콩나물을 많이 넣지 않는다고... (다른분들도 그렇게 말씀하시더라구요)

정말 콩나물은 아주 소량 들어있고, 거의 해산물이네요

또한 육지에서는 조개를 아주 작은 사이즈를 넣어서 익으면 정말 작은데, 여긴 조개도 아주 큼직하고, 싱싱하더라구요

작은 조개를 찾기가 더 힘들더라구요 ㅎㅎㅎ


어느정도 끓으면 직접 주인분이 오셔서 조개살을 가위로 잘라 주십니다

아!!! 푸짐하지요

그리고 미나리와 대파를 넣고 한번 저어주시네요

이제 열심히 먹기!!!



냄비도 황동이라서 은근히 끓고 잘 식지 않고, 국물이 빨리 졸지 않아서 좋더라구요

해물탕 하나에 정성을 기울이신듯!!!!



해물탕의 국물이 정말 맑지 않나요??

육지에서는 양념을 정말 많이 넣는데, 여긴 거의 양념을 하지 않아서 국물이 뽀얗더라구요!!!



자꾸만 먹다보니 국물까지 거의다 먹어 버렸어요^^



이곳은 제주 해물다우정 식당입니다!!!