토욜 그리스와의 경기 때 만든 치킨이예요..
닭봉 2팩을 깨끗이 씻고 우유에 20분정도 담그었다 건져 스텐레스 냄비에 담고 약불로 기름이 빠질 때까지 한 30분정도 익히세요..
기름빠진 닭물을 빼고 간장6T와 올리고당 6T 꿀 2T(생강가루 1/2t)를 잘 섞어 뚜껑을 덮고 약불로 졸이세요.
중간중간 뒤적이고 청양고추를 5개정도 3등분해서 넣고 거의 졸여지면 땅콩이나 아몬드 가루를 뿌리고 시식...
닭냄새도 안나고 졸깃하고 부드러우며 깨끗한 맛이예요...집에서도 간편하게 해서 드세요. 축구보는 날 시켜드시지 말구...ㅋㅋ
그리스를 2:0 으로 이겨 더 맛있었어요^^*
3, 5번째 사진은 너무 뜨거워 김이 서려 뿌연거예요...