조선부추와 밀가루풀, 갖은 양념으로 부추김치를 담아 숙성을 시킨 후 식사 시간에 곁들여 내니 부추의 향이 솔솔 느껴지면서 맛이 좋아요. 무엇보다도 고기를 먹을 때 부추김치를 곁들여 먹으니 뒷맛이 깔끔하면서도 맛이 좋고요.

일반부추로 부추김치를 담그면 조금 억센 느낌이 드는데 조선부추는 부드럽고 향이 좋으며 맛이 좋더라고요.

요즘 같이 더운 날씨에 향긋한 부추김치를 담그어서 드셔 보시는 건 어떠세요?