찹쌀 가루를 묻혀 두부튀김에 신선한 야채에

고소한 깨소스 만으로도 정말 건강샐러드라는 느낌

야채 밑에 숨어있던 가쓰오부시도 들어가 있는데..

겉은 바삭한 듯 속은 부드러운 두부와 가쓰오부시의

퓨전적인 만남이 있는데 은근 잘 어울립니다.