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연남동 돈까스 흑심 / 전주를 달구고 상경한 프리미엄 돈카츠
흑심 업종:돈까스전문 상권:홍대 조회:51 2020.11.19
 
 
  할인 없음
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매순간이첫끼

연남동 돈까스

黑心

흑심

전주를 쓸어담고 왔다는 돈카츠흑심

연남동에 2호점을 냈다는 소식에

굳이굳이 찾아가 보았던 날

연남동 돈까스 흑심 매장은

2층에 있기도 하고

간판도 작기 때문에 지도를 잘 봐야 함

매장은 그리 크지 않은 편임

지금보다 조금 소문이 난다고 치면

웨이팅도 충분히 생길 것 같았음

히레카츠 정식 (14,000원)

히레카츠, 즉 돼지고기 안심

지방이 적은 부위여서

살코기 좋아하는 이들이 선호함

돈카츠흑심 안심까스의 식감은

살코기가 정말 제대로 씹혔음

물론 비계를 좋아하는 나는

이런 식감을 선호하지 않지만

담백함이 제대로 느껴졌다

특상 로스카츠 정식 (16,000원)

그리고 이것은 내가 주문한

연남동 흑심 특상로스카츠

가브리살이 포함되는 부위라서

한정판매로 이루어지는 메뉴임

그냥 먹어도 충분히 맛이 나쁘지 않았었음

맛있는 돈까스를 먹고 난 이후부터

소스에 잘 찍어먹지 않게 됨

따끈한 돌솥밥을 덜어서

로스카츠와 함께 먹어주기

노른자 장은 밥에 비벼먹는 것이

훨씬 더 맛있게 느껴졌었음

등심에 가브리살이 붙은 특수부위인만큼

기대를 안 할 수가 없었는데

엄청 완벽한 밸런스의 카츠는 아니었다

아무래도 가오픈이라서 그런 것이겠지만

고로케 서비스

서비스라고 주셨던 감자 고로케

생각지도 않았던 사이드 메뉴를

선물로 받아서 내심 감동

아 그리고 돌솥밥에는 뭐다?

당연히 숭늉 아닙니까

잊지 말고 나처럼 먹어줘야 함

뜨끈한 누룽지와 숭늉이 속을 깔끔하게 정리해 준다

100% 수준으로 완벽한 연남동 돈까스 가게라고

말을 하기는 아직은 조금 정리가 덜 됐지만

조금만 더 다듬어진다면 훌륭하게 성장할 가게

전주에 이어 서울도 평정하시길-!

흑심
 
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댓글 (+2)  
afroman : 가족들과 함께 찾아도 좋겠어요... 2020.11.21 한줄답변리플 한줄답변신고
달려라포비 : 좋은 정보 감사합니다~ 2020.11.19 한줄답변리플 한줄답변신고
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흑심
02-332-1487
홍대
1만원 ~ 2만원
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서울특별시 마포구 동교로 262-10 2층
서울특별시 마포구 동교로 262-10 2층
 
 
 
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