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연희동 술집 미정 味停 / 와인과 맛이 함께 머무르다
미정 업종:주점 상권:연희동 조회:41 2020.06.30
 
  분위기
  할인 없음
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매순간이첫끼

 

연희동 술집

味停

미정

매번 지나치기만 했었던 그 길

골목 초입에 있는 연희동 술집 미정

왜 그 동안 알아보지 못했나 몰라

맛 미에 머무르다 정

두 글자가 합쳐진 상호 味停

조용하게 건물 1층에 자리잡고 있었음

연희동 술집 미정 좌석은 많지 않음

테이블 석과 바 자리로 나눠져 있다

좋은 시간을 갖고 싶다면 미리 예약을 추천

인테리어의 완성은 조명 아니던가

사뭇 특이해보였었는데

이것도 사장님의 센스가 아닐까 싶었음

메뉴를 주문하니 작은 샐러드를 주셨음

풀을 좋아하는 나에게는

음식이 나오기 전에 간단히 먹기 좋았던-

문배술 하이볼 (10,000원) + 잔와인 (8,000원)

연희동 술집 미정에서 간단하게 마시려고

하우스 와인과 하이볼 1잔을 주문했었음

문배주 하이볼이라니 이거 진짜 미쳤다 싶었는데

정말 기대보다도 더 맛있었음

시원하니 필수 주문템임

안심 카르파치오 (20,000원)

와인과 정말 잘 어울릴만한 메뉴

가볍게 스타트를 하기 위해 선택함

쉽게 서양식 육회라고 보면 됨

국내산 안심을 허브에 숙성한 후에

겉면을 살짝 로스팅 하였음

날 음식을 못 먹으면 어쩔 수 없겠다만

고기테리언에다가 술 좋아하면

트러플 향까지 은은하게 나는 이 디쉬를

어찌 거부할 수 있으리오

비스큐소스 새우 파스타 (16,000원)

국내산 갯가재를 각종 채소와 함께

오랜 시간 끓여서 걸러낸 비스큐 소스

주키니 이태리 파슬리가 함께 들어감

같은 비스큐소스 새우 파스타이지만

오일과 크림 베이스를 선택할 수 있어서

장점이라는 느낌이 팍

연희동 술집 미정은 주문하면 만들어 주시기에

파스타도 시간을 감안하고 시켜야 함

링귀니 면이어서 면이 잘 불어버리지 않았음

살짝 오버쿡 된 느낌도 있었지만

소스와 재료의 밸런스가 잘 어우러져 보완을 해 줌

수비드 항정구이와 매운 토마토 소스 (20,000원)

아 드디어 나왔다 수비드 항정살이!

메로구이가 없어서 대체재로 주문하였는데

이거 정말 비주얼부터 예쁘고?

지방을 걷어내고 과일된장소스를 발라

수비드 기법으로 구워낸 국내산 항정살

그래서 기름이 많은 본체의 특성을 벗어났음

식감이 정말 쫄깃쫄깃하고 부드러웠음

기름기가 있는 고기이다 보니까

문배술 하이볼이 청량감을 줘서 잘 어울리더라

바게트도 2조각을 함께 주시는데

이거는 소스를 발라 먹으면 맛있다고 일러주셨음

그래도 연희동 술집 미정의

항정살이 이렇게나 맛있는데

바게트에 안 얹을 수가 있나

한국식 타파스 같은 느낌

남은 안심 카르파치오 한 점을

바게트에 얹어서 와인과 함께 마무리

남김없이 깔끔하게 먹어버리고 말았음

화려한 곳도 좋지만 가끔은 부담스럽다

그럴 때 가벼운 마음으로 쉬러 갈 수 있는

연희동 와인 마시기 좋은 곳 미정

접근성도 좋으니 차는 두고 알콜 달려보시죠

미정
 
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댓글 (+2)  
달려라포비 : 좋은 정보 감사합니다~ 2020.07.09 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 가족들과 함께 찾아도 좋겠어요... 2020.07.03 한줄답변리플 한줄답변신고
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미정
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