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신랑과 함께 진짜 오랜만에 건대쪽으로 데이트 갔어요 건대 보다 어린이대공원역이 더 가까운 돼지갈비 전문점이에요 :) 돼지갈비 파는 집은 정말 많잖아요 ' _ ' 근데 원갈비가 특별한 이유가 있는데요 밑에서 설명 드릴께요 + _ + 
외관상으로 봤을때는 식당이 작아보였는데 들어와보니 넓네요 ㅋㅋ 원갈비 주차장은 2시간 무료입니다 이런곳 너무 고마워 ㅠㅠ 주차비 얼마 안나오는데도 주차비가 아까운 이유는 뭘까......ㅋㅋㅋ 원갈비에 대표메뉴 수제 돼지갈비 2인분을 시켰어요 ' _ ' 원갈비의 고기는 사장님이 직접 키우시면서 수출도 하신다고 하든데요 50마리 딱 맞춰 들어오기 때문에 주말에는 일찍 메뉴가 다 나간다고 해요 ~ 그리고 국내산 돼지고기에 과일과 직접 담근 간장을 이용하고 계시다네요 사장님 어머니께서 직접 간장을 만든다고 하세요 + _ + 
이게 사장님이 극찬을 하시는 수제 돼지갈비 입니다 ' _ ' 물, 간장, 과일로만 양념을해 3일간 숙성 시킨다고 하네요 고기 안쪽 살이 빨갛더라구요 (이유는 3일간 숙성을 시켜서 그래요) 
반찬 하나 하나도 직접 만드시고 전부 간장 양념을 즐겨서 쓰신다고 해요 ' _ ' 특히 무우 피클은 그냥 피클같이 생겨서 먹어봤는데 복숭아 맛?이 나서 너무 맛있고 신기했어요 ~ 아.... 진짜 요리 배우고 싶어진다 ㅜㅜ 깔끔하고 정갈한 반찬은 고기가 없어도 밥 먹기 충분했어요 !! 
사장님이 구워주시다가 고기는 남자가 굽는거라며 신랑한테 맞기더라구요 울 신랑 캠핑에서도 고기 정말 많이 구워봐서 이제 달인인데.......... ♡ 암튼 숙성시킨 고기라 그런지 고기가 쫀득하면서 맛이 좋아요 사장님은 돼지갈비 양념 레시피 알려달라고하면 언제든지 알려주신다고 해요 그말 듣고 신랑이 여기서 배우라며 .............ㅋㅋㅋ 
함께 주신 소스도 직접 간장으로 만드신것 !!!!!! 이소스에 돼지갈비를 콕 찍어서 밥에 올려 먹으면 맛있어요 ㅠㅠ 기본 반찬으로 쌈 야채가 없는 이유가 있었네 + _ + 
마지막사진은 사장님이 밥먹을때 내어주신 반찬인데요 ' _ ' 원래 기본 반찬이 아니고 사장님이 밥먹을때 먹는 반찬이래요 근데 증말 맛있어 ㅠㅠ 이거 이름이 뭐죠?? ^^; 신랑도 정말 좋아하더라구요 ~ 수제 돼지갈비도 맛있고 반찬도 맛있는데 직접 만드신 장으로 기본 양념이랑 간을 하셔서 더 믿음이 가는거 같아요 :) 나중에 어린이대공원역 쪽으로 또 놀러가면 들려야겠어요 + _ + -
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