일산 꼬막 준이네벌교꼬막 맛보다

날이 추워지기만을 기다렸던 이유는 단 하나,,

좋아하는 해산물을 실컷 먹을 수 있기 때문입니다

집에서도 종종 먹긴 하지만 귀찮을 땐  무조건

사 먹는 게 최고라고 단짝 친구랑 오붓하게

일산 꼬막 준이네벌교꼬막에서 송년회 했어요

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친구도 해비 한 고기보단 해산물이 좋다고

하고 또 부담 없는 꼬막이나 먹자길래 대화동

먹자골목을 찾았다가 새롭게 오픈한 

일산 꼬막 준이네벌교꼬막이 눈에 띄길래

바로 여기다 싶어 바로 고고~했더랬죠

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수산물도 중국산이 판을 치는 세상이라

믿고 먹을 수 있는 곳이 필요했는데

이곳은 벌교 생꼬막만을 매일 산지 직송해

사용한다니 믿을 수 있겠더라고요

더군다나 꼬막 하면 벌교꼬막이라고

모래가 섞이지 않은 갯벌에 또 오염되지 않은

벌교 앞바다에서 자라 맛도 알아주잖아요

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울집 근처에도 요런 가성비 좋은 꼬막집이

하나 있음 단골 하난 확실하게 확보하는 건데

이곳까지 포장하러 오긴 넘 멀다는ㅠ

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실내도 밝고 깔끔해서 가족모임으로

아이들과 함께 찾기에도 괜찮아 보이더라고요

안 그래도 연말이라 어딜 가나 손님들로

북적거리는데 이곳도 예외는 아니라고 남녀

불문하고 삼삼오오 모임 등으로 시끌벅적 했어요 

오픈 기념으로 음료 서비스도 받을 수

있으니 요건 알아서들 재주껏 챙기시길~

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얘전엔 음식점 방문하면 대충 둘러보고

메뉴판만 스캔하곤 했는데 이젠 구석구석

눈에 띄는 건 다 스탠하고 있으니,,,

준비해 놓으신 후식 커피만 봐도 사장님 성격이

얼마나 꼼꼼하신지 대충 알겠더라고요^^;;

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이렇게 영양이 풍부하니 안 먹을 수 없다고

약으로 섭취하는 것보다 음식으로 섭취하는 게

그야말로 보약이라고 무엇보다 좋은 건

먹고 나서 부대끼지도 해비하지 않아서에요요

이상하게 고기 먹고 나면 얼굴도 붓거니와

소화도 안돼 컨디션이 완전 안좋거든요

가급적이면 퍼셀에겐 365일 수산물만 권하라는ㅋ

재작년엔 강릉의 꼬막집을 가려다

못 가고 또 작년엔 근처에서 꼬막 초무침을

맛본 터라 이번엔 이곳 시그니처인 벌교

간장양념꼬막으로 1초도 고민하지

않고 바로 주문 들어갔어요

방송의 힘 때문인지는 몰라도 다들

벌교 간장양념꼬막 간장양념꼬막 하길래

얼마나 맛있는지 궁금했었거든요

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기본은 어딜 가나 비슷한 듯,,,

역시 겨울엔 술이 없더라도 속 달래주고

추위 녹여주는 덴 어묵탕만 한 게 없지 싶어요

더군다나 무한리필이라 국물 무한 사랑인

퍼셀에겐 요런 곳 넘나 환영이고요ㅎ

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향긋한 쑥갓에 칼칼한 청양고추까지

들어가 먹는 내내 끊임없이 먹은 것 같아요

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일산 꼬막 준이네벌교꼬막 에서도

리필은 기본이었다는 ㅋ

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꼬막이 준비되는 동안 나온 두부김치도

낮이 많이 익다 싶은 게 두부도 따뜻하고 

볶은김치도 맛있어서 도저히 술 없이는ㅋㅋㅋ

배고파서 예도 역시나 리필을^^;;

두부김치가 바닥을 보일 때쯤 때맞춰

나온 완벽한 한상 차림이에요

따끈할 때 그냥  바로 까서 먹어도 맛있는것을

이렇게 양념까지 올렸으니 얼마나 더 꿀맛있을까요?

먹는 건 순삭인데 만드는 건 어찌나 번거롭고

손이 많이 가는지 아마 주부님들이라면

그 수고로움을 너무나 잘 아실 거예요

아무튼 이렇게 누가 해주는 게 가장

맛있다고 너무나 앰볶는다는,,

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더 맛있게 먹기 위해 파래김도 구워져 나오고

날아갈세라 요지로 꽃은 센스좀 보세요

새콤달콤한 치커리 상추 무침

퍼셀은 요런 반찬만 나오면 밥 생각부터 난다는,,

그밖에 미역 샐러드와 깻잎까지,,

벌교 간장양념꼬막의 맛을 한층 더 업

시켜줄 건강한 먹거리들이에요

누가 개발했는지,,,, 향긋한 깻잎과

너무나 잘 어울리는 완벽 궁합인 것 같아요

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일단 하나 맛부터,,,

그나저나 너 왜 일케 맛있는 거니?

알맞게 삶아 질기지도 않고 또 양념도 꼬막

자체가 짭조름해서 너무 강하지 않고 적당하니

술안주로도 좋지만 나중 남겼다가 밥 비벼

먹어도 정말 꿀맛이겠더라고요

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그냥 먹어도 맛있지만 요렇게 먹음

포만감도 쌓이고 감질나지 않아 좋고

입안 가득 풍성하게 먹을 수 있어 좋았어요

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쌈 싸먹는 거 싫어하는 퍼셀이

이렇게 연신 계속해서 싸 먹는 걸 보면

얼마나 입맛에 잘 맞는지 아시겠죠?

날치알까지 넣어 먹음 입안에서 폭죽이 팔~팡

톡톡 터지는 재미에 자꾸만 먹게 되네요

양념이 얹어져 가늠할 수 없겠지만 보기와

다르게 양이 푸짐해 둘이 먹기엔 충분했어요

아마 모자랐음 반 접시 추가했을지도,,

피조개와 달리 자잘해서 하나하나

까먹는 게 감질나서 그렇지,,

아무리 먹어도 헤비 하지 않고

또 언제 먹어도 질리지 않아 좋은 것 같아요

마지막 한전까지 남김없이 맛있게 먹은

일산 꼬막 준이네벌교꼬막 가성비 갑으로

가족들과 찾기에도 친구들과 찾기에도 실속 있는

곳으로 서비스도 좋아 종종 찾을 것 같아요