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2019.11.07
전주신시가지 깐쇼새우전문점 정가네깐쇼새우
전주에서 정기적으로 생각나는 깐쇼새우전문점
전주신시가지 도청근처에 위치한 정가네깐쇼새우입니다
친구가 끼니도 때울겸 소맥이나 한 잔 하자고 하니
이집 정가네깐쇼새우가 생각이 나드만요~~
가게 안을 들어서니 여전히 손님이 많드라구요
지난 방문때 재료소진으로 발길을 돌렸던 생각이 나네요
자리에 앉고 메뉴판을 보고~~
안먹으본 메뉴 양잡채와 등심탕수육을 주문했습니다
양잡채~~
구성이 일단 겨자소스에 새우 오징어 당근 전복작은거
앙상추 잡채볶음의 구성입니다
겨자소스가 있응게 맛도 메뉴이름도 양장피와 비슷합니다
그냥도 먹어보고 겨자소스에 전체 다 비벼도 먹어봤습니다
(이날 이후에도 방문혀서 양잡채 두번정도 더 먹어봤습니다)
겨자소스에 비벼 먹는것도 맛있었고 그냥 먹는 것도 맛있었습니다
개인적으로 저는 겨자소스없이 그냥 먹는게 더 맛있더라구요
그냥 먹는 맛이 재료의 맛이 더 산다고 할까요~
암튼 술안주로 참 괜찮은 양잡채였습니다
소맥이 맛있게 쭉쭉쭉 들어가더군요~~
등심탕수육~~
정가네깐쇼새우의 탕수육은 언제나 무난하고 맛있는거 같습니다
일단 잘 튀기고 피가 찹쌀반죽이라 겉은 바삭하면서
쫄긴한 맛이 좋고 도톰한 돼지고기의 신선도도 좋습니다
아이들 어른들 누구나가 맛있게 즐길 수 있는
좋은 재료에 충실한 무난한 탕수육~~
쌀국수~~
마무리로 참 좋은 쌀국수입니다~~
국물맛을 보면 백짬뽕과 비슷하기도 하고
나가사키짬뽕과도 비슷하기도 한 그런맛입니다
큼지막하고 탱글한 새우도 제법 들어있습니다
매우면서도 시원한 국물이 속이 풀리는 맛입니다
주문한 세가지메뉴 모두 맛있게 잘 먹었네요
특별함이 있는 음식점이라기보다
언제나 좋은 재료를 사용하는집이고
한결같은 꾸준함이 있는 집이라고 생각합니다
정가네깐쇼새우
063-278-8080
전북 전주시 완산구 홍산북로 45-24
지번: 효자동3가 1527-19
양잡채: 15,900
등심탕수육: 14,900
쌀국수공부탕: 9,900
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맛
하늬아범
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