도봉구 방학동고기집 도봉산숯불갈비

언제 먹어도 맛있는 메뉴이지요.

특히 요즈음처럼 더운 날씨에는

제대로 보양식으로도 좋은 고기^^

도봉구 방학동고기집 도봉산숯불갈비

기분좋게 잘 다녀왔습니다.

도봉산숯불갈비 찾아가는길은

방학동 도깨비시장 건너편으로

찾기는 어렵지 않아요.

매장 앞쪽으로 주차도 가능하고요.

  

5만원이상 현금결제시에는

1인 무료 영화티켓을 주시네요.

굿!!

오호!

3 + 1 핫 썸머 쿨 이벤트 소식입니다.

3인분 주문하면 1인분이 공짜!

다음에는 가족들이 모두 함께

몰려가봐야겠습니다.

가족들끼리는 물론이고

친구들이나 동료들과 다양한 모임이나

단체 회식모임으로도 딱 좋네요.

모두 의자식으로 되어 있는 홀의 모습으로

손님들이 계속 몰려 와서

사장님은 물론이고 이모님도 많이

분주하시더라고요.

역시 맛집은 손님들이 먼저 알아 줍니다

제가 좋아하는 컨셉입니다.

부족한 반찬들은 셀프코너에서

필요한만큼씩 덜어다 먹음 되고요.

도봉구 방학동고기집 도봉산숯불갈비

소갈비와 돼지갈비, 그리고 제공되는

모든 기본반찬들은 직접 만들고 담궈서

제공하고 있다고 하네요.

​홀에서도 주방의 모습이 잘 보입니다.

오픈 주방 스타일로~

손님들이 계속 오시고 주문이 많아지니

사장님의 손길도 덩달아 분주하네요.

​

도봉산숯불갈비 메뉴들

밖에서 불을 피워서 들고오는게 아니라

미리 숯을 준비해 놓고,

부탄가스로 점화 불을 피우는 방식으로

되어 있네요.

우리가 자리를 정하고 앉으니

신속하게 샤~ 사~ 삭~

밑반찬들을 세팅해 주네요.

이런 신속함은 늘 땡큐! 이지요.

제대로 환영받고 있다는 느낌으로

기분이 좋아집니다. 

열심히 맛있게 먹으면서 부족하면

셀프코너에서  덜어다 먹음 되고요.

우리도 몇번이나 들락거렸는데,

셀프코너에 가보면 또다른 반찬들도

있더라고요. ㅋ

짜잔!

오늘의 주인공이 등장을 해 줍니다.

도봉구 방학동고기집 도봉산숯불갈비

우리가 주문한 메뉴는

바로바로

돼지갈비(양념)~

1인분에 1만1천으로

남편과 둘이서 2인분 주문입니다.

숯불 위에 돼지갈비를 올려줍니다.
 

겉면을 익혀준 뒤에는

한손에는 가위 다른 손에는 집게를 들고

돼지갈비를 먹기좋은 크기로

싹둑싹둑 잘라줍니다.

열일하는 남편 덕분에

돼지갈비를 태우지 않고

맛있게 잘 구울 수 있어서 안심입니다.

마늘은 기름장에 넣어 함께 익혀주고요

잘익은 돼지갈비 한 점 들어서

먼저 눈으로 먹어봅니다.

양념도 잘 배이고~

숯불 위에서 신경써서 잘 구워주니

정말 먹음직스러워 보이네요.



소스를 넉넉하게 부은 양파절이와 함께

숯불 위에서 잘 구워진 돼지갈비를

먹어봅니다.

오~~

궁합이 정말 잘 맞네요.

맛있어요.

손바닥 위에 커다란 상추 한 장 올려주고

양파절이와 파채도 올리고

기름장에 익혀준 마늘은 쌈장에 콕! 콕

숯불에서 잘 구워진 돼지갈비 한 점 올려

정성껏 크게 한 쌈 싸서 먹어 봅니다.

그렇지요.
고기를 먹었으니 냉면도 먹어줘야지요

후식 냉면으로~

남편은 비빔냉면, 저는 물냉면^^

가격은 각각 3천원으로 착하네요. 

밥심으로 사는 우리들이라서

된장찌게와 공기밥도 주문입니다.

맛있게 다 먹어버리기 전에 잊지 말고

우리 앞에 펼쳐져 있는 모습들을

풀샷으로 남겨봅니다.

정말 푸짐하네요.

된장찌게에 건더기게 제대로이네요.

고기도 많이 들어 있고요.

덕분에 배부르다고 하면서도

된장찌게에 밥 한 공기 뚝딱입니다.
 

도봉구 방학동고기집 도봉산숯불갈비

남편과 함께 각각

비빔냉면, 물냉면 한 그릇씩 비웠고요

갈비탕, 우거지탕, 설렁탕,

뼈다귀해장국~

포장판매도 있네요.

냉동실에 쟁여 놓으면 든든하지요.

맛있게 즐긴 후에는 착한가격에

아이스크림으로 마무~으리를 했네요.

도봉구 방학동고기집 도봉산숯불갈비

다음에는 가족들과 모두 함께

찾아가봐야겠습니다.