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2019.06.16
용진 생활의달인 국수집 아줌마국수집
국수 한그릇이 생각나는 일요일 이른 점심이였습니다
국수 좋아하는 동지들 모여 국수 먹으로 고고~~
오늘은 제가 좋아하는 국수리스트에 들어 있는
용진 아줌마국수입니다
처음에는 그래도 자리가 있드만 금새 자리가 꽉차고
밖에서 기다리는분들도..
이집 김치가 참 맛있습니다(다짜고짜ㅋ)
국수하고 매우 잘 어울리는 김치 입니다
국수 한그릇 먹는 동안 김치 리필 두번은 기번입니다
리필은 셀프로다가 먹을만큼만~~
가끔 안매운 고추도 있는데 이날은 매운고추만 있더라구요
국수 먹을때는 고추가 매운데도 왜이리 땡기는지~~
고추찍어 먹는 된장도 매우 맛이 좋습니다
국수면발도 좋고 멸치육수맛도 좋고
국수 갈증을 풀어주는 바람직한 맛입니다
먹다 보면 어느새 한그릇 뚝딱입니다
특별한 맛은 아니지만 먹고나면 맛있는 여운이~~
비빔국수는 농갈라 묵을라고 별도로 주문했지요
비빔국수도 맛있어요~~
하지만 전 언제나 물국수~~
용진아줌마국수집 맘에 드는 점 모든 재료가 국산이고
배추는 직접 재배한 배추로 매년 3천포기이상 김장을 한다고
배추에 들어가는 고추가루도 직접 농사지은 고추가루만 사용
모지란 고추가루는 완주지역에서 추가 구매한다고
간장도 직접 만들고 식당 2층에서 숙성중이고
된장도 용진에서 재배한 콩으로 직접 삶고 찌고혀서
손님상에 올린다고 합니다
육수도 멸치100%육수로 전남멸치만 사용한다고 합니다
식재료가 왠만한건 직접 농사짓고 간장 된장도 지역 농산물로
직접 만들고 질좋은 국산만 사용하는 바람직한 집이라 생각합니다
개인적으로 맘에 드는 국수집입니다~~^^
아줌마국수집
063-243-2256
전북 완주군 용진읍 완주로 180
지번: 완주군 용집읍 용흥리 854-12
물국수: 3,500
비빔국수: 4,000
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하늬아범
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