상계동 맛집 송재만참치 수락산점

해동특허 노원구 참치

​ 

요즈음에는 참치 매니아층도

아주 많은것 같습니다.

상계동 맛집 송재만참치 수락산점

해동특허 노원구 참치

참치 좋아하는 남편과 함께

기분좋게 잘 다녀왔습니다.

상계동 맛집 송재만참치 수락산점

찾아가는 길은

지하철 7호선 수락산역 3번출구

먹자골목으로 쭉

3분쯤 걸어가면 큰 대로변 2층에

위치해 있어서 찾기는 아주 쉽네요.

층계를 이용해서 2층으로 올라가면

송재만참치 매장입니다.

분위기가 참 깔끔하고 밝고 좋네요.

실장님과 얼굴을 맞대면서 즐길 수 있는

다찌도 널널하고 편안하게

준비되어 있습니다.

그리고 우리는 여기서~

2층이라서 부담스럽지 않게

창밖을 내려다 보면서 즐길 수 있어

기분이 더 좋아지는 자리입니다.
 

 송재만참치 수락산점 메뉴들

송재만 참치를 더 맛있게 즐기는 방법도

안내되어 있습니다.

우리가 자리를 정하고 앉으니

신속하게 샤~ 사~ 삭~

세팅을 해 주네요.

이런 신속함은 늘 땡큐! 이지요.

제대로 환영받고 있다는 느낌으로

기분이 좋아집니다.

반찬들이 정말 깔끔하면서도 맛나네요

특히 상큼한 맛으로 즐길 수 있는

문어초회는 간장 소스가 딱 제 취향이라

그냥 그대로 먹어도 맛있더라고요.

두툼한 참치살을 얹은 초밥

그리고

캘리포니아롤도 인원에 맞춰

제공이 되네요.

​짜잔!

오늘의 주인공이 멋진 비주얼로

등장을 해 줍니다.

상계동 맛집 송재만참치 수락산점

해동특허 노원구 참치

우리가 주문한 메뉴는

바로바로

미식가의 참치^^

1인 2만9천7백원이네요.

이것이 무엇일까요?

친절하게 알려주시더라고요.

참치 내장 젓갈과 크림치즈^^

젓가락으로 잘 섞어주면 됩니다.

메뉴 이름이 참 매력적입니다.

미식가의 참치^^

참다랑어 대뱃살, 중뱃살,

속살(아카미) 구성으로~

1인 180g 입니다.

상계동 맛집 송재만참치 수락산점

해동특허 노원구 참치

무한리필 참치집은 아니고요.

우리가 주문한 미식가의 참치 메뉴는

1인 기본메뉴에

참다랑어 100% 180g 제공이네요.

참치는 원래 참치의 맛을 되살려주는

해동이 정말 중요하다고 합니다.

해동특허가 있는 송재만참치

저염, 저온, 완만 해동 방식으로

세포의 파괴를 최소해 주면서

냉동전 생참치 상태의 조직감과

참치 고유의 깊고 짙은 풍미를

살려 냈다고 하지요.

정말 대단한 기술입니다.

와우!

참치가~ 참치가~ 살아 있습니다.

해동특허의 위력을

제대로 확인해 보게 되네요.

그냥 그대로 먹어도 물론 맛나고 좋은데

우리는 이렇게

참치 내장젓갈과 크림치즈를 잘 섞어서

위에 올려서 먹어 봅니다.

눈으로만 봐도 고급져 보일뿐만 아니라

맛도 아주 깊고 좋네요. 

생와사비와 알싸한 맛의 무순을 얹어서

그대로 먹어 봅니다.

입에서 살살 녹는 참치의 깊은 맛을

천천히 음미하면서 먹으니

더더욱 좋습니다.

참치 위에 와사비를 얹고

간장에 콕! 콕!

간장에 와사비를 풀어서 먹는 맛과는 

또다른 맛으로 즐길 수 있네요.

참치의 맛을 좀더 가까이에서

만나는 느낌이라서 다음부터는

이 방법으로 먹어야겠다는 생각입니다

이렇게 열심히 먹다 좀 느끼하다싶으면

김에 싸서도 먹어보고~

초생강과 함께 쌈을 싸서 먹어봐도

맛있게 즐겨볼 수 있다고 합니다.

계속해서 가져다주시네요. 

철판 위에서 뜨뜻하게 즐길 수 있는

새우 버섯 볶음~

그리고 참치 머리 구이^^

남기지 않고 싹싹 비웠고요.

​참치가 이렇게 맛있는거였네요.

그래서 순삭되기 전에 얼른~

우리 앞에 펼쳐져 있는 아름다운 모습을

풀샷으로 남겨 봅니다.

세상에서 가장 맛있는 소리라고 하지요

바삭바삭~

그 소리가 눈으로도 들려오는것 같네요

새우튀김과 단호박 튀김

전용 간장 소스에 콕! 콕!

오호!

이것은 뭘까요?

미역이 들어가 있는 누룽지탕이네요.

​

와우!!

인삼도 들어 있더라고요.

향기도 좋고~

몸보신도 되고~

제대로입니다.



상계동 맛집 송재만참치 수락산점

해동특허 노원구 참치

참치와 함께 다양한 메뉴들로

배는 잔뜩 부르지만~

밥심으로 사는 우리들이라서

알밥도 먹어 봅니다.

작은 뚝배기에 가득~

알밥 재료들을

젓가락으로 골고루 섞어준 후

한 수저 듬뿍 떠서 맛있게 먹으면서

기분좋게 마무~으리를 해 봅니다.

정말 맛있는 참치를 먹었다는 기분 좋은

행복함으로 뿌듯한 시간들이었습니다