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Hi~ 스위티즘_☆
초밥을 무척이나 애정하는 지인과 함께.. 오랜만에 스시오마카세를 즐기러 고고~!!
원래 가려던 1순위는 예약이 다 찬터라..ㅠㅠ
(대기 걸어놔도 어찌될지 장담할 수 없기에;;)
2위로 생각했던 이곳에 전화해보니 예약 가능해서 결국 이곳으로 다녀왔어요 ㅎㅎ_
스시산원은 선릉에 본점이 있고,,
좀 더 라이트하게 오픈한 이곳 역삼 스시산원 청이 두번째 브랜드_!!
최근에는 광화문에 스시산원 경도 오픈했더라구요_
(스시산원 경도 생각해봤으나 둘다 집에서 가까운 청으로... 크큭_)
역삼역 초밥 맛집 역삼동 스시산원 청 에서,,
런치 오마카세를 즐겨보아요~! > <"
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강남역과 역삼역 사이,,
역삼역 3번출구에서 도보로 10분 안걸리는 곳에 위치하고 있는_
역삼동 초밥 맛집 스시산원 청~!!
역삼 푸르지오시티 상가 2층에 위치하고 있는데요.. 지도보고 찾아가셔도 가게가 안보이면 건물 돌다보면 보일거에요 ㅋㅋ_
푸르지오 상가 2층에서 미용실 사이길로 들어가면,,
내부가 안보이는 자동문 열고 들어가심 OK_
오마카세 스시 전문점인 스시산원 청~!!
선릉에 본점인 스시산원이 있고,,
그보다 라이트급인 스시산원 청은 오픈한지 1년 좀 넘었네요..ㅋㅋ_
최근에는 스시산원 청과 같은 급(가격)으로 광화문에 스시산원 경도 오픈~> <
스시산원 청의 메뉴 및 가격,,
매우 심플하죠~?!
런치 오마카세 45000원, 디너 오마카세 70000원_
스위티즘은 런치로 예약하고 다녀왔어요~
참고로.. 런치는 12시와 13시반.. 요렇게 두 타임으로 나누어져요_
일요일은 휴무_!!
자리에 앉자마자 보이는 초밥~!!
...의 모습을 한 오르골..ㅋㅋ_
가게와 넘나 잘어울리는거 아니냐며~ 크큭_
다른종류도 중간중간에 몇개 놓여 있었지만.. 얼핏보면 요건 진짜 초밥같아요~> <
(함께한 멍춍이가 늦게와선 저거보고 초밥이 저기 왜 얹어있나.. 벌써 시작했나.. 생각했다고 풉, )
내부는 요런식으로,,
다찌석으로만 구성되어 있어요_
초밥 나오기 전,, 입가심 메뉴~
가쓰오부시를 우려 간장, 식초등을 넣고 젤리화했다는,,
삼바이스가 위에 곁들여져 있어요_
속에는 돌두릅, 관자, 굴, 대추토마토 등이 들어있는데요,,
개인적으로는 삼바이스와 해물의 어우러짐이 그다지 ^^;
자체도 그리 신선함은 느끼지 못했구요~> <
(함께하신분은 삼바이스의 새콤함이 잘어우러지고 좋았다고 하니 사람입맛따라 다르겠죠..ㅎㅎ_)
도미뱃살_
첫 초밥 먹고나니 밥 양은 적당한지 체크해주셨어요 :)
딱 좋더라구요 ㅋㅋ_
네타(횟감) 사이즈도 큼직해서,, 샤리(밥) 위에 얹어진게 아니라 감고 있네요 ^^
방어_
살짝 얇게해서 2조각이 얹어져 있는데,,
방어철이 끝났음을 실감할 수 있었네요..ㅠㅠ
식감이나 맛이.. 방어라고 말씀 안해주셨으면 방어인지도 몰랐을거 같아요~> < ㅋㅋ_
목축일 국물이 제공되었으나..
중간에 날파리가 빠졌음에도 더 마시지 않을거 같아서_
안바꾸고 그냥 옆으로 치워뒀네요^^; 하핫_
광어 지느러미_
역시 광어는 지느러미(엔가와)부위가,,
다른 부위들보다 더 맛나죠~
참치 뱃살_
앞의 아카미가 담백했다면,,
역시 참치는 뱃살이죠~!!
부드럽고 고소함이 입안 가득..+ㅁ+
옆손님껀 소고기 마블링마냥 너무나도 예뻣는데.. 스위티즘껀 비쥬얼이 좀 쏘쏘하네요 큭_
금태_
살짝 아부리되어 있는데,,
입에 넣자마자 훈연된 불향이 입안 가득~ 맴돌더라구요 ^^
너무 날것으로만 된 네타보다는,,
역시 이렇게 중간중간 살짝 불질한게 있어야 더 맛있게 먹을 수 있는듯 해요_
청색과 은색이 조화로운 정어리~
등푸른생선 계열이라 그런지,, 살짝 비린감은 있지만_
그래도 요런 비림은 괜찮기에..^^
혹시나 비린내에 취약하신 분들이라면,, 시작시 고등어류는 빼달라고 하시거나..
함께하신분께 양보해주세요 ㅋㅋ_
미소시루_
앞에 나온 국물 치우고 중간쯤 제공된 미소시루,,
앞에꺼보다는 요게 낫네요~> <
조개도 발라먹구요 ㅋㅋ_
단새우_
캬아~ 요게 맛없으면 그건 거짓말이죠 ㅋㅋ_
보통은 요거보다 사이즈가 좀 더 작으면서 탱탱하고 단맛이 감돌텐데,,
근데 이날 단새우는,, 다른곳들보다 좀 더 사이즈가 통통하면서.. 눅진한 식감에,, 단맛은 조금 덜했네요~
그래도 단새우는 애정의 메뉴^^
우니_
사실 단새우 위에 우니까지 올려져 나오면 ,, 그건 완전 사기캐인데~ 생각했었지만_
...아니길래 '런치니까 ㅋㅋ' 하고 넘어갔었는데..
바로 그 다음에 우니가 따로 나오더라구요 :)
등푸른생선류는,,
비리다고 초밥으로는 싫어하시는 분들도 계시지만_
자주 먹지 못하는 종류니 이럴때 먹어야해요 ㅋㅋ_
사이즈도 꽤 큼직하고 부드럽고~
살짝 양념되어 있어서_
딱 좋아요 :)
장어초밥 나온걸 보니.. 이제 오마카세 끝물인거죠..ㅋㅋ_
오메부시_
절임류 싫어하는 함께하신분도..
여기껀 괜찮다며 냠냠 > <
깔끔한 마무리를 도와주어요_
온소바_
쌀쌀했던 날씨였지만,,
그래도 개인적으로는 역시 소바는 냉소바가... 크큭_
따뜻하게 소바를 먹으니 이게 뭔맛인가 싶어졌어요 ^^;
교꾸_
남자분들은 크게 하나로 주시고,,
여자분들은 반으로 잘라 2개로 나눠주시던 센스~!!
한가운데 샛노랑 부분은 계란찜 식감에 더 가깝네요,,
기분좋은 달콤함과 부드러움_
마지막 후식으로,,
녹차아이스크림 + 팥이 제공되었어요_
하트스푼~ 넘나 귀여운것 ㅋㅋ_
하트모양이 혹시나 먹을때 거슬리진 않을까 싶었는데 그런 걱정은 안하셔도 될듯,,
진하고 쌉싸롬한 녹차 아이스크림에.. 달지 않은 팥앙금_
디저트가 아주 맛있어서 마지막도 기분좋더라구요 ^^
시작전에 혹시 못먹는게 있는지 물어봐주시고,,
시작 후 밥양도 체크해주시고_
마지막에는 런치임에도 앵콜도 하나 물어봐주시고~!! ^^
물론,, 아쉬운점도 있긴 했지만_
가격대비 전체적으로 구성이나 종류도 괜찮아서..
많은분들이 이곳을 가성비 좋다고 하는듯 싶어요 ~
역삼역 초밥 맛집,,
역삼동 스시산원 청 런치오마카세였습니다~! > <"
주소 : 서울 강남구 논현로85길 52 (역삼동 735-20) 역삼푸르지오시티 2층
전화번호 : 02-538-5550
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