방학동 소고기 맛집 통갈비살집

부담없는 회식장소  

​

​ 

날씨가 점점 추워지면서 제대로 

 잘 챙겨 먹어야겠습니다.

남편과 함께 좋아하는 메뉴들을 찾아

Go~~

Go~~

방학동 소고기 맛집 통갈비살집

부담없는 회식장소

찾아가는길은

지하철 1호선 방학역

도깨비시장 부근으로

앞쪽으로 몇대 정도는

주차도 가능하고요.

오붓하고 소박한 홀의 모습으로

가족들끼리는 물론이고

친구들이나 동료들과의

다양한 모임이나

단체 회식장소로도 딱입니다.

방학동 소고기 맛집 통갈비살집 메뉴

​

소주병 뚜껑으로

멋진 인테리어 완성이네요.

시원한 묵사발 한 수저 듬뿍 떠 먹으면서

맛있게 먹을 준비를 해 봅니다.

우리~~ 준비 됐어요!!

그렇지요.

고기는 숯불에 구워야 제 맛이지요.

무늬만 숯불 아니져.

제대로 품질 좋은 참숯으로~

화력이 장난이 아니네요.

 

짜잔!

오늘의 첫번째 주인공 등장입니다.

방학동 소고기 맛집 통갈비살집

부담없는 회식장소

우리가 주문한 메뉴는

바로바로~

생(生) 갈비살^^

와우!

갈비살 비주얼이 예술입니다.

사이 사이에 칼집을 넣어서~

손질도 아주 잘 되어 있고요.

덕분에 숯불 향이 사이사이 스며들어

더 맛있게 즐길 수 있지요.

화력좋은 참숯 위에

피아노줄 석쇠를 올려 놓고

그 위에 생갈비살을 올려 줍니다.

 

고기를 구울때 화력도 아주 중요하지요

일단~

센불에서 겉면을 익혀주면서

맛잇는 육즙이

밖으로 흘러 나오지 않도록

안으로~ 안으로 가둬 줍니다.

 

숯불 위에서 고기가 익어갈때

필요한것은~

그렇지요.

한 손에는 가위, 다른 손에는 집게 들고

먹기 좋은 크기로 싹둑싹둑 잘라줍니다

오늘도 열일하는 남편이네요.



 

먹기 좋게 잘라진 생갈비살 한 점 들어서

먼저 눈으로 먹어 줍니다.

캬!

잘생겼다.

귀한 고기가 타면 앙돼요.

알맞게 익은 고기들은

석쇠 가장자리로 옮겨줍니다.

양은 냄비 가득~

된장찌개도 서비스로 제공이 되네요.

이런 서비스는 늘 땡큐입니다.

건더기도 푸짐푸짐^^

슴슴해서 더 좋은 된장찌개를

한 수저 듬뿍 떠서 먹어봅니다.

자극적이지 않아서 참 좋네요.

제가 좋아하는 스타일입니다.

잘 익은 생갈비살 한 점 소금에 콕! 콕!

담백한 맛으로 즐길 수 있어서 좋지요.

​


손바닥 위에 커다란 상추 한 장 올리고

양파 파절이도 듬뿍듬뿍

소스를 끼얹은 양파도 올려준 후

마늘은 쌈장에 콕! 콕!

오늘의 주인공 생갈비 한 점 올려서

크게 한 쌈 싸서 먹어 봅니다.

캬!!

제대로입니다.

정말 맛있는 생갈비살 구이이네요.



 

파절이도 듬뿍듬뿍

갈비 구이와 함께 먹으니

더더욱 맛있고 좋네요.


 

방학동 소고기 맛집 통갈비살집

부담없는 회식장소

두번째 주인공인

양념 갈비살도 석쇠 위에 올려 줍니다.




 

통갈비살 중간중간 칼집을 넣어

양념도 잘 배이는것은 물론

숯불향도 잘 배이면서

제대로 맛있는 갈비살 구이입니다.

​

 

이 타임에 알콜이 딱이겠지만~

우리는 운전도 해야하기에

시원한 콜라로 건배를 해 봅니다.

건배!!

와우!

방학동 소고기 맛집 통갈비살집

부담없는 회식장소

갈비구이을 먹으면 이렇게~

물냉면까지 서비스로 제공이 되네요.

역시 고기를 맛있게 먹은 후에

마무~~으리는 시원한 냉면입니다.

쫄깃쫄깃 맛있는 식감으로

호로록~~ 호로록~~

완전 대박입니다.

착한가격으로 제대로 맛있게

즐길 수 있어서 더 좋아

단골로 찜해 두고 자주 찾아야겠습니다

많은분들께도 적극 추천드려요.​