​

​

​

​

​

상수 브런치

2 So You

카페 투소유

​

​

​

​

​

인스타그램에서 본 휘황찬란한 샌드위치

서촌 에버델리 가는 발걸음을 붙잡던 단면

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

상수동 웃사브 주변에

새롭게 오픈한 상수 브런치 카페 투소유

입간판 사진이 인스타 사진

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

내부는 크지도 넓지도 않지만

화사한 색감이 반겨주는 것이

뭔지 모르게 반가운 이 곳

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

여긴 포토존인가

상호의 뜻을 여쭤보진 않았지만

예쁜 공간이었음

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

상수 브런치 카페답게 메뉴는

대부분 브런치 할 수 있는 것들

세트 구성은 안 되어있고 각각 주문이라고-

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

그리고 직접 만드시는 디저트도

이렇게 진열장에서

주인을 대기중이었음

콩고물 티라미수 탐남

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

레몬에이드 (6,000원) + 아이스 아메리카노 (4,000원)

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

이 날 날씨가 너무 좋았어서

일부러 햇살 내리쬐는

테라스 자리로 자리잡음

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

하지만... 넘나.. 넘나 뜨거운 것

더운 것은 아니었는데

햇볕이 정말 직사광선이었었음

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

그래도 시원한 음료가 있으니

이 곳이 천국이구나 싶던

상수 브런치 카페 투소유

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

팬케이크 플레이트 (12,000원) + 크랜베리 치킨 샌드위치 (9,900원)

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

바로 이것이다!!

내가 인스타그램에서 보고

달려올 수 밖에 없게 만들던 그것

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

단면이 혜자로움

이 곳만의 레시피를 찾기 위해

부던히 노력하셨다는 그 말이 믿겨짐

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

빵만 먹으면 아쉬울까봐

사이드로 조금 준비해주신

샐러드 센스 좋구나

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

다시 봐도 좋은 샌드위치

요새는 샌드위치가

예전보다 더어어어 좋아지는 느낌

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

빵이 좀 더 특별했더라면

훨씬 더 훌륭한 맛과 비주얼일텐데

일반 식빵인게 아쉽지만

그럼에도 불구하고 최고의 밸런스를 끌어냄

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

그리고 팬케이크!

프렌치토스트와 고민하다가 선택했는데

이 또한 훌륭한 비주얼

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

딸기철을 맞아서

신선한 딸기가 올려진

샐러드도 나옴

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

원래는 팬케이크 위에 뿌려지는

딸기크림과 딸기잼

딸기딸기허다이!

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

그리고 지난번 수플레 팬케이크의

충격을 지워줄 수 있는

일반적인 팬케익

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

속까지 아주 잘 익었고

팬케이크 특유의 맛이 굳

달달한 잼도 있고 시럽도 있고

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

속에는 리코타치즈가 들은 것 같았음

중간 중간 부드러워서 보니

하얀 친구가 빼꼼

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

시럽을 뿌려서 먹으니

달달함 폭발해서 훨씬 더 맛있어졌음

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

콩고물 티라미수 (6,000원)

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

그리고 상수 브런치 카페

투소유의 디저트인 콩고물 티라미수

아까 브런치 주문하다가 눈여겨 봤는데 후식까지 꿀

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

위에는 엄청 부드럽게 떠짐

콩고물이란 이름답게

인절미 맛이 어마어마하게 퍼지던..

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

밑의 케이크 시트는

심지어 쑥쑥쑥! 조합을 아시는 사장님

존맛을 아시네예

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

맛있게 먹고 돌아왔던 상수 브런치 투소유

여사장님께서 씩씩하고

맛있게 음식을 만들어주시는 카페

​

​

​

​

​