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싸리재토종닭은 이번 먹방 여행 중 손에 꼽는 맛집 중 하나로 농장에서 방사하여 키운 토종닭을 이용한 기가 막힌 요리를

맛볼 수 있는 곳인데요. 속초 여행에서 빼놓을 수 없는 필수 코스 설악산 근처에 위치하고 있어 등반하실 분들은 필수로

이 뜨끈한 몸보신 요리 드셔보라고 말씀드리고 싶네요~ 그럼 설악산 맛집 싸리재토종닭 지금부터 소개할게요♪

설악산 근처에 위치해 있다 보니 주변에 리조트가 정말 많았는데요.

알고 보니까 싸리재토종닭 또한 건물의 2, 3층을 민박집으로 사용하고 있더라고요.

1층에서 백숙으로 기력 충전하고 바로 위층에서 푹~ 쉬면 환상의 여행 코스가 될 듯요♡

영업시간 참고해주세요^-^ (그나저나 초점 어쩔;;;;)

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설악산 맛집 싸리재토종닭은 전석 좌식형 테이블이 갖춰져 있었는데요.

곳곳에 독립된 룸이 있어 일행분들끼리 편하게 식사가 가능하겠더라고요.

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싸리재토종닭은 백숙 전문점으로 만드는데 시간이 많이 소요되다 보니 1시간 전 예약은 필수!

그냥 오셨다간 오래 기다리셔야해요ㅠㅠ;;; 당연히 저희도 방문 전 미리 예약을 하고 왔는데요.

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그래서 이렇게 미리 세팅이 다 되어 있더라고요

총 3 테이블로 오리 주물럭!

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능이백숙

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닭도리탕을 각각 주문!!!

기다리지 않고 바로 식사할 수 있어서 어찌나 좋던지요>_<

메뉴 하나하나 대단한 비주얼에 침 고이기 시작;;;ㅋㅋㅋ

보통 메인 메뉴 자체가 이렇게 거창한 경우 반찬은 김치 몇 가지 정도가 다인데 설악산 맛집은 반찬이 잘 나와도

너무 잘 나오더라고요~ 거기에 닭, 오리를 비롯해 쌀, 김치, 고춧가루 등 모든 식재료가 국내산이라는 사실!!!

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종류가 그렇게 다양했지만 하나같이 다 맛있어서 놀람의 연속이었어요.

장아찌류, 나물, 김치 뭐 하나 맛없는 게 없었는데요. 밥 보다 반찬 좋아하는 저는 식사하는 내내 신나 있었답니다>___<ㅋㅋ

반찬에 정신 팔려 정신없이 흡입하고 있는 사이

오리 주물럭이 불판 위에서 맛있게 익었어요.

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고기가 아주 큼직하죠?

주물럭 자체가 넘나 맛있어서 그냥 먹어도 환상이더라고요>_<

고기도 정말 부드럽고 양념이 자극적이지 않아 딱 맛있어요! 쫄깃하면서도 부드러운 식감~

제가 딱 좋아하는 식감이더라고요.

그냥 먹어도 맛있지만 쌈을 싸먹지 않으면 서운하죠ㅋㅋㅋ

쌈채소 위에 오리 주물럭 올리고 취향껏 각종 반찬을 올려 맛나게 즐겨줬어요.

캬~~~ 입에서 녹는다 녹아@_@

​그리고 주문한 메뉴 중 일행들에게 단연 인기 짱이었던 능이백숙!!!

사실 제가 철저한 양념파라 치킨도 양념치킨이 좋고, 숙회보다는 무침이 좋고, 지리보다는 빨간 매운탕이 좋고!

암튼 빨간 양념 되어 있는 걸 좋아해서 백숙보다는 오리 주물럭을 선택했는데요. 물론 주물럭과 닭볶음탕도 진짜 진짜 맛있었지만

능이백숙을 따라올 메뉴가 없더라고요ㅋㅋㅋㅋ 와ㅠㅠㅠ 진짜 지금까지 태어나서 먹었던 백숙 중 갑 오브 갑!

농장에서 방사하여 키운 토종닭만을 취급하여 그 육질이 뛰어나기로 유명한데요.

부드러우면서도 쫄깃한 식감이 살아 있어 굿굿! 잡내도 하나도 없고 전혀 질기지도 않아요~ 정말 딱 좋은 식감!

그런데 백숙의 하이라이트는 고기도 능이 버섯도 아닌 국물!!! 물론 고기와 버섯이 베이스가 되어 그런 국물 맛을 냈겠지만

암튼 진짜 백숙 국물 마시면 자동으로 전날 과음한 아재들 목소리가 나와요ㅋㅋㅋㅋ 진심 감동의 맛! 어쩜 그렇게

담백하면서도 고소하고 감칠맛 나는 국물 맛이 나올 수 있는건지ㅠㅠㅠ 다들 이건 미친 맛이다 했을 정도ㅋㅋㅋ

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이런 맛있는 국물 요리 먹으니까 술 생각이 절로 나서 복분자주로 치얼스

기왕이면 몸보신 요리 먹으니까 복분자주로 마시자며;;;ㅋㅋㅋ 참 술 마시는데 이유도 다양ㅋㅋㅋ

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맨 끝 테이블이라 많이 먹진 못했지만 이렇게 맛 보라며 닭볶음탕을 떠주셔서 먹어봤는데

자극적이지도 않고 고기 식감도 좋고ㅠ 흰쌀밥에 마구마구 비벼서 먹고 싶더라고요~ 양념 맛 예술!!!

그렇게 메인 요리를 다 먹어갈 때쯤 백숙 국물로 만든 죽이 나왔어요

죽 나오니까 다들 환호성 ㅋㅋㅋ 백숙 국물이 얼마나 맛있는지 알기에 환호성이 나올 수밖에 없더라고요~

​기대되는 마음에 한 숟가락 떠서 먹어봤더니 역시나 고소함 그 자체!

입안에 확 퍼지는 고소함과 감칠맛이 환상~ 집에다가 쟁여두고 먹고 싶은 맛>_<

입맛 먹을 때 이 죽 한 그릇이면 호랑이 기운이 솟아날 것 같더라고요ㅠ

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​그렇게 먹어놓고 양심 없이 볶음밥까지 볶아 먹었어요

아무리 배불러도 주물럭 먹고 볶음밥을 먹지 않는 건 배신이라며 볶음밥 주문ㅋㅋㅋ

고소하고 몸에 좋은 오리 기름에 샤샤샥 볶아

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냠냠냠

배부르다고 안 먹었으면 어쩔뻔했나 싶을 정도로 짱맛*_* 사실 짱맛이었던 주물럭 양념에 볶은 거라 맛없는 게 더 이상하죠!

정말 배불렀던 게 맞을까 싶을 정도로 다들 맛나게 드셔서 깜놀했어요~ 역시 맛있는 음식 앞에선 과식을 할 수밖에 없네요ㅋㅋㅋ 

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맛있게 식사 후 식당에서 직접 만들었다는 식혜로 마무리~

많이 안 달고 잣이 들어가 정말 고소했던 식혜! 어쩜 싸리재토종닭은 후식까지도 사람을 심쿵하게 하네요♥

이상 설악산 맛집 싸리재토종닭이었습니다♩