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제주에서 엄청난 먹방을 선보이고 왔지만 거의 다 해산물 위주라 육류가 어찌나 먹고 싶던지요 그래서 서울 돌아온 그 주말 바로 삼겹살 먹으러 갔어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 낮엔 스테이크 먹고 저녁엔 삼겹살ㅋㅋㅋ 짱 행복했답니다♡ 그럼 일산 킨텍스 맛집 원두막삼겹살에서 맛본 흑돼지 삼겹살 지금부터 소개할게요♪
동네도 아닌데 일산, 파주를 제 집 드나들 듯이 하는 우리 부부ㅋㅋㅋㅋ 이날 파주 헤이리 마을 갔다가 저녁으로 흑돼지 삼겹살 먹으러 일산 킨텍스 근처 원두막삼겹살로 향했어요.
주말엔 당연히 차를 가지고 이동하기 때문에 주차장은 필수인데 가게 바로 앞으로 이렇게 전용 주차장이 넓게 마련되어 있어 주차 걱정 전혀 없답니다.
흑돼지 생삼겹과 생목살을 전문으로 판매하고 있는 원두막삼겹살! 고기 맛있기로 유명한 곳이라 오기 전부터 엄청 기대가 되었다지요>__<
점심에 3시간여 정도를 영업 하시다 브레이크 타임 후 오후 5시에 재오픈 하는 원두막삼겹살 헤이리 마을에서 여기저기 엄청 싸돌아다녔더니 급 배가 고파와 오픈 시간쯤에 도착했는데 벌써 식사하는 분이 계시더라고요 ㅋ
안쪽엔 한 분도 안 계셨어요 ㅋㅋㅋ
희한하게도 고깃집에서 국수를 팔고 있었는데요. 알고 보니 국수 장인의 손길로 뽑아낸 민달이네 옛날국수라고 하더라고요. 얼마나 맛있으면 또 얼마나 찾는 분들이 많으면 판매까지 하고 있는 건지 신기방기했어요ㅋ
한쪽에 자리를 잡고 주문을 했는데요. 고기는 무조건 삼겹이라며 흑돼지 삼겹살 2인분을 주문하고 고기만 먹기엔 살짝 아쉬울 거 같아 호박된장찌개와
마무리 볶음밥, 김치말이 국수도 각각 하나씩 주문했답니다.
흑돼지 맛있는 건 다 아시죠? 일반 돼지고기에 비해 쫄깃하고 탱탱한 식감이 제 입맛을 사로잡아 버린 흑돼지! 불포화 지방산의 함량까지 높다고 하니 이건 무조건 먹어야 해!ㅋㅋㅋ
흑돼지삼겹(1인 180g) - 13,000원(2인 주문)
드디어 기다리던 흑돼지삼겹살이 나오고 불판 위에 숙주와 버섯을 올린 뒤
그 옆으로 삼겹살도 올려주셨어요~~~
딱 봐도 넘나 신선해 보이는 흑돼지삼겹살ㅠㅠㅠ 완전 도톰해서 먹음직스러운 이 흑돼지는 지리산 청정지역에서 자란 거라고 해요. 어쩐지 선홍빛을 띄는 게 넘 신선해 보인다 했네요~!!!
숙주나물 옆으로 김치도 올려서 지글지글 맛나게 구워줘요~~~
그리고 고기 옆으로 자리한 멜젓 역시 흑돼지 구이엔 멜젓이 최고죠ㅠ 처음엔 이걸 무슨 맛으로 먹지 했었는데 먹다보니까 중독성 쩔;;; 요즘엔 멜젓에만 찍어서 먹는다죠ㅋㅋㅋ
추가로 주문한 된장찌개에 기본 찬들도 세팅 완료!
호박된장찌개 - 2,000원
재래식 된장을 사용했는지 많이 짜지 않고 구수한 게 정말 맛있었던 된장찌개 착한 가격에 비해 안에 들어간 재료도 실해서 좋았어요ㅋ
고기 먹을 때 꼭 있어야 하는 파무침에
각종 장아찌까지! 고기와 함께 하면 좋을 반찬들이 한가득이라 엄청 든든했답니다~~~
고기가 맛있게 익어가고 있어요 도톰해서 더욱 맛있어 보이는 흑돼지삼겹살ㅠㅠㅠ
먹기 좋은 크기로 자른 후 마저 익혀줘요!
파무침도 한쪽에 구워주면 더 맛나죠잉ㅋㅋㅋㅋ
잘 익은 삼겹이는 취향에 맞게 소스에 찍어 드시면 되는데요. 가장 먼저 멜젓에 찍어 먹었어요~ 전 이 멜젓이 그렇게 맛있더라고요.
그리고 전용 소스에도 콕! 찍어서 먹어요~ 살짝 달콤한 게 이 소스도 넘 맛있어요.
살짝 익은 숙주와 파무침에도 싸먹고
쌈채소에도 싸먹고 진짜 다양하게도 즐겼네요ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 저렇게 먹어봤지만 흑돼지 자체가 넘 맛있어서 어떻게 먹어도 맛있어요! 흑돼지는 껍데기에 비계 있는 부분까지도 쫄깃해서 넘 좋아요ㅠㅠㅠ 늘렁거리는 식감은 어른이 되어도 여전히 별로인데;;; 그런 게 없어 마지막 한 조각까지도 맛있게 즐길 수 있답니다. 
김치말이국수 - 3,000원
직접 담근 나박김치에 7일간의 숙성을 거쳐 탄생된 육수에 앞서 소개해드린 민달이네 국수 소면을 삶아 말아낸 김치말이국수 고기도 고기지만 이 김치말이 국수 드시러 오시는 분들이 계실 정도로 원두막삼겹살의 인기 메뉴인데요.
새빨간 육수가 침샘 제대로 자극하더라고요.
잘 저어서 나박김치와 함께 호로록~~~ 와!! 국물도 깔끔하고 시원한 게 굿이고 면발도 쫄깃하고 탱글해서 짱맛! 호로록호로록 계속 마시게 되는 국물 맛 잊을 수가 없네요ㅋ
마무리 볶음밥 - 3,000원
감칠맛 가득 직접 양념한 숙성 고추장과 국내산 돼지고기를 넣고 볶아낸 볶음밥 보통 볶음밥 하면 재료 가지고 오셔서 남은 돼지고기에 또는 돼지고기 기름에 볶아주는데 원두막삼겹살은 돼지고기를 넣어 아예 볶아져서 나온다는 게 신기했어요~
맛도 너무 좋아서 배불렀는데도 계속 들어가더라고요 입에 착착 감기는 이 맛! 이 날도 하루 종일 자알 먹었습니다ㅋㅋㅋㅋ
이상 일산 킨텍스 맛집 원두막삼겹살이었습니다♩
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