|
방학역주변 숨은 맛집으로 유명한 유현한우입니다.
방학동에 사는 친구가 예전부터 한우가 싸고 맛있다고 놀러오라고 했던곳인데
드뎌 왔군요.
유현한우 입구입니다.
많이 넓지않은 골목 안에 위치하고 있습니다.
커다란 풍선소가 손가락으로 가르쳐 줍니다.
우리는 소고기를 먹었는데 돼지갈비도 맛있고 인기있는 메뉴라고 합니다.
방학동맛집인 유현한우에서 제일 특이했던 점이 수조안에 고기를 보관한다는 점입니다.
수조 위쪽에 보면 한우를 증명하는 스티커들이 붙혀있습니다.
요즘은 수입소를 한우라고 속이고 파는 곳은 없겠죠?
유현한우에서는 고기를 주문하면 바로 수조에 진공팩으로 보관한 고기를 꺼내와서 주문한 양만큼 잘라서 내어주고
다시 진공팩으로 만들어서 수조에 넣어 보관합니다.
황금생숯만 사용하는 유현한우입니다.
황금생숯 입니다.
참숯과는 생김새가틀리네요
고기를 주문하면 깔리는 기본찬입니다.
양념게장의 양념이 맛있네요.
한우 먹을때 많이 먹지는 않지만 파절이도 맛있어요.
삼겹살에 잘어울리는 파절이입니다.
살치살2인분 등심2인분 주문합니다.
우삼겹이랑 돼지껍질은 서비스(소고기 주문시 항상 주신답니다.)
살치살이 정말 먹음직 스럽네요~때깔죽이고 마블링좋고 두툼하게썰어서 나옵니다.
우삼겹은 예전에 차돌로 서비스 나갔는데 차돌가격이 넘올라서 우삼겹으로 나온다고 하네요.
식사주문안해도 나오는 된장찌게..
밥한공기 말아먹어도 좋은 안주되겠습니다.
커다란 살치살 두점 올려놓고 기다립니다.
침넘어가네요.
살짝 들어보니 약간 더익힌 후 돌려야 겠어요.
아주 먹음직 스럽게 익혀 졌습니다.
이제부터는 폭풍흡입!!
이번에는 꽃등심.
잘익은거 같으면 먹음직스럽게 잘라줘야됩니다.
이제부터 또다시 폭풍흡입!
소주한잔하기 위한 안주
가격입니다.
아주저렴하죠?
근데 살치살은 싯가랍니다.
(메뉴판 수정이 아직 안되었다고 살치살 주문할때 미리 말씀해주시더군요~ㅠㅠ)
오늘은 3만5천원이었던거 같아요.
고기질이 아주 만족스럽습니다.
사장님 말씀으로는 삼겹살,돼지갈비도 너무 괜찮다고 한우말고 돼지고기 먹으로 꼭한번 다시오라더군요.
살치살은 저렴한 가격이 아니지만 한우등심이 180g이 2만5천원이면 아주 좋은 가격이라고 생각합니다.
다음에는 삼겹살먹으러 가야겠네요.
|
맛 
서비스 
분위기
쫩쫩
퍼셀
음식점정보/지도보기
