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삼성역 맛집?! 우리동네..ㅋㅋ 삼성동 닭갈비 맛집 최고야 닭갈비. 오래간만에 닭갈비를 먹으러 다녀왔다.
삼성동 맛집 최고야닭갈비는. 코엑스. 공항터미널 바로 길건너편 골목에 위치해 있다.
최고야 닭갈비. 깔끔한 매장이 좋다. 휴일이라 그런지 오늘은 조용한 느낌~ㅎㅎ (이동네는 평일에 사람이 많고 휴일엔 조용해서 좋다!!ㅋㅋ)
삼성동 닭갈비 맛집. 최고야 닭갈비의 메뉴는 요래 되어있다. 치즈성애자인 나에게 메뉴의 선택은 뻔한것!ㅋㅋㅋ 치즈 닭갈비를 일단 주문하고! 오?! 오징어사리? 독특한 사리가 있어 오징어 사리도 추가한다! 다른 사리들은 머 늘상 먹는 아이들이니.... 이곳만의 특별함이 먼가 눈에 띈다!
주문과 동시에 기본 상차림이 세팅된다!
우선 양배추채.
시원한 오이.미역냉국~ 으흐흐...시원하니 좋다!
기본찬은 깍두기와 쌈채소(상추.) 그리고 마늘과 쌈장. 오이피크이 준비된다.
그리고 우리의닭갈비가 등장!! 
요래 오래 익혀야 하는 닭갈비와 떡이 먼저 철판에 준비되어 불위에 올라가고
닭갈비의 기본! 양배추와 깻잎. 그리고 양념은 요래 따로 준비된다. 그리고 느티버섯이 듬뿍~ 들어감이 너무 맘에 든다!!ㅎㅎ
그리고 이것이 바로 추가 오징어사리!! 도톰한 오징어가 이쁘게 손질되어 나온다. 몸통에 양념도 잘 베이고 잘 익으러고 칼집도 이쁘게 나있다!ㅎㅎ
파닭?!ㅎㅎㅎ 불위에 익어가는 닭갈비의 모습이 좋다! 붉은 양념이 소주 한잔을 부르지만!! 영화보러 가야하니 술은 불가!!ㅋㅋ
닭이 어느정도 익어가면. 야채와 양념이 닭갈비 위에 투하된다. 사장님께서 다 해주심!!ㅎㅎ
쉐키쉐키~ 잘 볶아 준다. 아직 익지 않았는데 벌써 먹음직 스럽다!!ㅋㅋ
모락모락 김이 나며 나의 양식이 익어간다!
그리고!! 삼성동 닭갈비 맛집만의 비결? 처음 넣어보는 오징어사리가 투하된다!! 기대기대~ㅋㅋㅋㅋ
그리고 우리가 주문한건 치즈 닭갈비였으니까!!
요래 치즈도 올려야겠지?ㅋㅋㅋㅋ
이제 남은것은 기다림뿐! 치즈가 녹을때까지 뚜껑을 덮고. 차분히 기다린다.
바로 이것을 위해!!
김이 모락모락~ 잘 녹은 치즈와 붉은 빛깔의 아름답게 잘 익은 닭갈비가!!
치즈와 함께 닭갈비를 들어본다! 으헝헝~ 늘어나는 치즈에 손이 떨린다..ㅠㅠ (사진이 떨린게 아니다...ㅋㅋㅋㅋㅋ)
오호~!! 그리고 추가했던 오징어사리. 이건 정말 탁월한 선택이였다! 삼성역 맛집의 좋은 선택이다! 오징어의 쫀득한 식감과 맛이 닭갈비와 어우러져 환상의 조화를 가진다!!ㅎㅎ 닭갈비집에서 처음 보는 오징어사리. 첨엔 음? 했는데 맛을 보니 음!! 이 되버리는!!ㅋㅋ
그리고! 역시! 이런 철판 요리를 먹으면! 꼭 먹어야하는것이 바로 볶음밥이다!
닭갈비는 볶음밥을 위한 에피타이저?!ㅋㅋㅋㅋ
볶음밥을 주문하면! 요래 콩나물과 다진김치. 김가루와 상추가 함께 준비되어 나온다! 볶음밥 재료도 맘에 들어.
우리가 먹은 닭갈비의 남은부분들..ㅋㅋㅋ 이안에 치즈있다~
가위로 닭갈비와 오징어등등 남아있던 부분도 볶음밥과 함께 먹기 좋은 크기로 잘라내고 밥을 볶아주신다.
쉐키쉐키~ 휙휙~ 비벼지는 볶음밥~!! 역시 볶음밥으로 마무리 하는건 예의인거다!!
잘 볶아진 볶음밥은 철판 팬위에 넓게 펴주어 아래는 살짝 더 익혀 누릉지처럼 만들면 최고라지~ㅋㅋ
한스픈 먹어보자!!ㅋㅋㅋ 역시 오른손으로 밥을 들고 왼손으로 사진을 찍으니 카메라가 무겁구나~ㄷㄷㄷ 치즈가 녹아있는. 그리고 닭갈비와 오징어사리가 들어간. 볶음밥은 역시 꼭 먹어줘여 하는 것이란다
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