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깔끔하면서도 맛있는 한정식집을 찾을 때 너무 부담스럽지 않게 대중적인 면을 갖추고 있으면서도 그렇게 또 너무 프랜차이즈식당 같은 느낌이 없는 곳을 고르다보면 딱 떠오르는 곳 진진바라 서초점이에요
조용히 식사하시는 것을 즐기시는 분들을 위해 전부 룸 타입으로 되어 있어 더욱 좋았던 곳이었지요
오늘 식사는 진진바라코스에요 요건 참고하시라고 올리는 메뉴판 ㅋ 메뉴 가짓수가 어마무시하죠 처음부터 맛있다고 많이 드시면 나중엔... 배가 불러서 다 못드실수도...ㅋ
식전죽으로는 달달한 단호박죽이 준비되었어요
전채요리 시작해요 상콤한 드레싱이 특징적인 야채샐러드에요 중간중간 바삭한 과자의 느낌이 나는게 들어있는데 이름은 모르겠지만 약간 얇은 떡 같은걸 튀긴 과자같은 식감이었어요 요게 맛있어서 막 찾아 먹었다능 ㅎㅎ
시원한 동치미!
이건.. 칠절판이네요 얇게 빚은 떡 안에 갖가지 고물을 넣어 만들어서 가운데 냉채소스에 찍어 드시면 된답니다
간이 심심해서 딱 좋은 탕평채
이렇게 시작해요!
개인 접시와 그릇은 항상 옆에 여유있게 준비되어 있어서 드시다가 깨끗한 접시로 바꿔 드실 수 있어요 전 그 점이 마음에 들더라구요 앞접시에 덜어서 드시다보면 이 음식 저 음식으로 지저분해지기 십상인데 깨끗하게 드시면 좋잖아요^^
아직 전채요리 중이라는거 ㅋㅋ 왼쪽부터 참치야채쌈, 활어회, 메밀냉채에요 참치야채쌈은 바닥에 깔린 양상추에 올려진 특제 소스로 맛을 낸 참치를 싸서 드시면 끝! 입에 넣고 오물오물 씹다보면 오묘한 맛이 나는게 특징이네요 활어회는 두툼하니 정말 싱싱했어요 메밀냉채는 시원하면서도 양념된 고기와 토마토, 새싹야채 등 상콤하게 즐기실 수 있답니다
대하오색선이 먼저 나왔네요 대하는 살과 껍질이 쉽게 분리되는데요 살이 워낙 오동통해서 한 입에 다 안들어가더라구요
가볍게 와인 한 잔도 음미하면서 으음~
전 이거 맛있었어요! 수삼더덕채! 맨 위에는 곶감이 그리고 밑에는 채썰린 수삼과 더덕이 소스에 버무려져 나오구요 사과 와 구운감자, 당근, 고구마가 숨어있답니다 동치미와 함께 드심 완전 꿀맛!
하아.. 이건 또 무슨 양념을 하신건가요... 잡채인데.. 나도 만들어본 잡채인데.. 어떤 재료가 들어가는건지 뻔히 아는 잡채인데... 마시쪙!!! 당면에 간이 어쩜 그리 잘 베어들었는지!! 원래 당면을 그렇게 막 좋아하는 편은 아닌데 잡채도 고기 위주로 만드는데.... 이건 당면에 손이 더 가더라구요! 진짜 맛남! 이런 누구나 다 아는 그 맛을 정말 맛깔나게 만드는게 진짜 잘하는건데!!
계절탕으로는 조개순두부탕이 나왔어요 하얀 국물에 청양고추로 칼칼한 맛을 내셨는데 조개의 시원함이 감칠맛을 더해줘서 정말 바닥까지 긁어먹었어요 ㅋ
이....이건...!! 남표니가 정신줄을 놓고 완전 홀려버린 그 메로구이!! 육즙이!! 아니 어즙이라고 해야하나요!! 하아.. 저 두툼한 살덩어리가....... 살덩어리인데!! 살덩어리인데!!! 기름기가 좔좔 흘러요!! 막 부담스러운 늬끼한 기름기가 아닌 생선 특유의 그 고소한 기름! 메로구이를 이렇게 먹기는 정통일식집에서 특별히 메뉴로 있지 않는 이상 잘 맛보기 힘들었는데!! 어찌나 맛있게 잘 먹던지!! 이거 완전 강추강추!!
정작 메로구이에 묻혀서 당일엔 빛을 못보고 다음날 아.. 어제 남기고 온 갈비찜이 생각나요.. 하게 만든 그 궁중갈비찜! 촉촉하게 양념을 머금은 갈비살이 손을 대자마자 뼈에서 훌렁훌렁 벗겨지면서 약간 달착지근한게 저 결국 이 맛이 생각나서 집에서 갈비찜 만들었잖아요 하아.. 처음에 너무 달렸나봐요 다음번에 방문할 땐 이 메뉴들을 위해서 전채를 먹질 말고 참아야하나..
역시나 메로구이에 밀린 야채보쌈 ㅋㅋ 보쌈김치도 맛있고 결국 메로구이에 보쌈김치를 곁들여 먹는.....ㅋㅋㅋ
애호박, 김치, 생선전으로 이루어진 모듬전이에요 이미 배는 부를대로 불렀지만 또 들어가는 신기한 코스...
매콤한 모듬해물볶음 약간 중국식의 양념이 느껴지는걸 보아 굴 소스가 들어가지 않았나 싶은!!
드디어 주메뉴가 끝나고 식사가 준비되었답니다 이제서야 식사라니!! 다시 처음으로 리셋해서 식사하는 기분이드네요 ㅋㅋㅋㅋ 정말 푸짐하게 나오지 않나요 요거는 차돌박이가 들어간 된장찌개 짭짤한 된장찌개가 밥비벼 먹기 좋아요
구수한 누룽지! 누룽지 마시쪙! 누룽지는 누가 생각해낸건지 정말 마시쪙!
6첩찬이에요 감자, 멸치볶음, 장아찌, 김치, 오징어젓갈, 시금치나물
찰밥까지!
후식으로는 복분자차와 단감, 두텁떡이 나왔어요
주차는 요기서 확인하시구요
부른배를 부여잡고 소화를 시키기 위해 산책을 해야만 했다는 그 곳 진진바라 서초점이었어요 이렇게 코스로 나올 때 정말 하나쯤은 입맛에 안맞는게 나올법도 한데 처음부터 끝까지 전부 다 맛있었던 곳!! 진진바라 서초점 잘 다녀왔답니당
진진바라 서초점 주소: 서울특별시 서초구 서초동 1553-5 오퓨런스빌딩 지하 2층 전화: 02-6250-3110
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맛 
서비스 
분위기
Rosa8495
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