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그리고 파주까지 갔는데, 프로방스마을도 좀 들려줘야쥬?ㅋㅋ
그리고나서 저녁을 어디서 먹을까 고민하다가 길 가에 아주 예쁜 곳이
있어서 찾아가 봤다. - 멋진 라이브공연까지 즐길 수 있는 파주레스토랑 - " 흔적 레스토랑&카페 " 주소 : 경기도 파주시 탄현면 성동리 196-2 전화번호 : 031-948-8585 영업시간 : 16:00 ~ 01:00 |
파주 프로방스 맛집으로도 통하는 곳 같던데, 어떤 음식을 보여주려나? 궁금궁금
네비게이션에 이름을 찍으니 바로 뜨더군. 그리고 주차장으로 진입이 쉬운 뒷쪽으로 들어갔다. ****************************** 쫜!!! 여기가 바로 " 흔적 레스토랑&카페 " 
통나무집의 모습을 하고 있었는데, 늠흐늠흐 멋지지 않은가?? ****************************** 가게 바로 앞에는 이렇게나 넓다란 전용주차장이 있어서 주차에 어려움이 전혀 없다.
 벌써 차량들 많이 주차되어 있는 것 보이는감?? 이정도로 많은 손님이 이미 왔다는 이야기. 시간이 오후 5시 반 조금 넘은 시간이었는데, 손님 완젼 많어-ㅋㅋ ****************************** 들어가려고보니 라이브 공연을 한다던 가수 "최유나"의 사진이 크게 걸려있더라.
 "흔적"이라는 제목의 노래를 불러서 이 레스토랑의 이름이 "흔적"이 아닐까 잠시 생각해봤지. 혹시...이 레스토랑의 사장님이시려나? ****************************** 올라가는데 가게가 예뻐서 잠시 멈춰서 또 찍고-ㅋㅋ
 오.보이는 글들을 보니 "바닷가재"와 "스테이크"를 전문으로 하는 곳인것 같구나!! ****************************** 들어오니 정면으로는 바닷가재와 각종 신선한 해산물들이 들어있는 수족관이 있었다.
  햐~ 생물을 쓰니 아주 신선하겠고만? ****************************** 우선 1층을 둘러보았다. 워낙 넓어서 손님들이 많았는데도 슬쩍슬쩍 비껴서 찍을 수 있었음.ㅋㅋ
 이쪽은 1층 메인홀쯤? ****************************** 정면 오른쪽에 보이는 곳이 "최유나"의 라이브공연이 펼쳐지는 작은 무대이다.
 아참. 물어봐서 알아낸것인데, 매주 목.금.토요일 밤에 라이브공연이 펼쳐지니 공연을 실시간으로 즐기고 싶다면 가게에 공연일정을 문의하고 좋은 자리를 예약하는 것도 아주 좋은 방법이다 싶다. 애인과 파주데이트를 즐기고 프로방스 맛집인 '흔적 레스토랑'을 찾는다면 완벽한 코스가 되지 않겠음? ㅋㅋㅋ 
나라면 내 애인이 이런 코스 짜오면 완전 좋아할것 같은데~ ****************************** 공연이 없을때엔 이렇게 창가좌석에 앉으면 참 좋을 것 같다.
 아니 근데 다 저녁인데, 왜케 해가 쨍쨍거려.ㅋㅋㅋㅋ ****************************** 2층에는 어떤 좌석들이 있을까 궁금해서 얼른 올라가봤다.
 오! 계단을 올라와 뒤로 돌아봤는데! 너무 멋져!!! 
****************************** 2층에도 4인 좌석 테이블이 많았는데 눈에 띄게 단체석이 많았다.
  물론 테이블은 떼어내면 4인석이 되니 걱정할 것은 없쥐.ㅋㅋ ****************************** 룸은 아니었지만 마치 룸의 포스를 풍기는 단체석도 있었다.
 지금 내 나이대의 친구들끼리 모임을 가지기엔 좀 가격이 쎈 편이라 약간 나이 있는 분들이 모임하기에 좋을듯.ㅋㅋ 사실 내 나이엔 맥주나 마실 군번들이라 
****************************** 그리고 이쪽!! 사실 난 1층에 뒤지지않게 2층이 명당이라 생각한다. 바로 요런 좌석들때문!
 여기가 뭐 어떻길래 그러냐고? ****************************** 바로 이렇게 무대가 바로 보이그등-ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 라이브공연을 목적으로 온다면 꼭!! 이 자리를 선점하길.ㅋㅋ 가까이서 보는 것보다 멀리서 편안한 시선으로 내려다보는게 더 낫고, 술도 걸치려면 이쪽이 낫다.ㅎㅎ ****************************** 무대쪽 천장이 뚫린 형태라서 다른 쪽에서 보아도 아주 잘 보인다.
 이런쪽은 전부 다 명당.ㅋㅋ ****************************** 에헷- 근데 난 창가좌석이 좋아.ㅋㅋ 그러니깐 창가좌석으로 겟!
 편안한 소파가 놓아져있어서 좌석이 무엇보다 편안했다. ****************************** 와인잔모양의 물잔에 물을 따라줬는데 그냥 테이블 위에 두기만해도 이뻐... 이걸 워쪔?
 물 마시기도 아까비. ****************************** 테이블매트는 특이하게도 가로로 길~다란 형태였다.
 왜이렇게 길게 나오는가는 나중에 음식이 나오고나서야 알았는데, 대부분의 그릇들이 아주 큰편이더군.ㅋㅋ 그렇다면 보통의 크기대로 테이블매트를 깔아두면 깔아두는 의미가 없어질 지경.ㅋㅋ 이렇게 크게 제작해야하겠다는 생각이 들더라. ****************************** 으아- 폭풍 쏘다녔더니 배고파!! 어서 주문해야지!!
 " 메뉴판 "을 한장한장 넘겨가며 어떤 음식들이 있는지 자세히 살펴봤다.
< 사진을 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다 > 예상대로 랍스터와 스테이크는 기본으로 있었고, 그 외에 돈까스, 파스타, 안주, 와인, 양주, 맥주, 커피, 음료까지 아주 다양한 메뉴들이 있었다. 어떤걸로 주문해볼까 고민하다가 일단은 고기가 엄청 무진장 땡기는고로 "흔적정식"을 먼저 골랐고, "상하이 파스타"와 간단히 마실 음료를 주문했다. 배고프니깐 완죤 초스피드주문.ㅋㅋ ****************************** 메뉴판에도 나와 있었지만 테이블 위에 "칼스버그 이벤트"에 대해 강조를 해놓았더라.
 칼스버그 드래프트 비어를 3잔 주문하면 1잔을 무료로 주는 이벤트!! 우린 두명이서 간것인데다가 한명은 운전을 해야하는 운명인지라 요 이벤트에 참여하지는 못했지만 그냥 나만 한잔 마시기로 했다. 내가 운전 안할꺼니깐. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아우- 편한것에 익숙해지다보면 운전을 좋아하게 될줄알았는데, 개뿔 난 운전 너무 싫어ㅜ 한국사람들 운전 습관 나쁜것은 워낙 알아주기 때문에... 운전은 나만 조심히 한다고 사고 안나는 문제가 절대 아니다. 흠흠. 삼천포로 빠졌군.ㅋㅋ ****************************** 일단은 < 식전빵 >부터 나왔다.  미리 만들어 놓은게 아니라 바게트 슬라이스에 마늘버터발라 갓 구워나오는 마늘바게트인데 완죤 맛있었다!! 가장자리는 바삭해서 식감이 좋고, 안쪽의 빵은 완죤 부드럽♡ ****************************** < 피클 > 양식을 주로 먹으니 아삭한 피클을 이렇게 줄세워서 가져다주더라.ㅋㅋㅋ 나 이렇게 음식 줄 세워두는거 아주 좋아한다.ㅋㅋㅋㅋ ****************************** < 버섯크림스프 >
  햐- 버섯향 죽음이닷!! 원래도 스프를 좋아하는데. 질감과 향이 딱 내 스퇄이라 안먹어봐도 맛있겠다 싶더군. ****************************** 한수저 떠서 냠냠-
햐!!! 이거다!!! 너무 맛있다!!! 
스프만 한그릇 더 먹고 싶을 정도로 스프의 완성도가 아주 높더구먼! ****************************** < 샐러드 >
 햐~ 그냥 작은 샐러드인데, 신경을 많이 쓴 모습이 한눈에 보이지 않는감? 채소도 아삭아삭 신선하고, 드레싱도 맛있어서 식전 입맛 돋우기에 아주 좋더라! ****************************** [ 사이다 ] ( \7,000 ) 
운전할 사람에게는 음료를-ㅋㅋㅋ
사이다의 가격이 꽤 높다 싶었는데, 커다란 컵에 청량감 가득하게 나와서 맘에 들었다. 나를 위한 음료가 아님에도 내가 다 마셔버렸지.ㅋㅋㅋ ****************************** [ 칼스버그 생맥주 330cc ] ( \6,000 )
꺄!!! 내가 좋아하는 칼스버그 잔이닷!!!!
****************************** 거품이 살아있눼 살아이쒀!!!!
목넘김이 좋지않고 쓴맛이 강한 걸 별로 좋아하지 않는데, 요 칼스버그 생맥주는 목넘김이 부드러워서 음료마냥 꿀떡꿀떡 잘 마신것 같다. 내가 왠만해서는 생맥주 한잔 다 못마시는데 요건 아주 쉽게 한잔 비웠다는거 아니겠음? 칼스버그 생맥주 맘에 들어버려쒀!! 
****************************** 아직 본 음식이 나온것도 아닌데 이 마음이 푸근해지며 행복해지는 이유는 뭘까나?ㅋㅋ
요 구도가 참 안정감있는데다가 멋지길래 사진으로 찍어뒀다. 다음에도 꼭 요렇게 주문할 것 같구먼.ㅋ ****************************** 창가에 놓인 각종 맥주, 와인, 위스키병들이 단순할뻔했던 창가를 더 운치있게 해주더군.
그래서 바깥구경도 더더 즐겁더라. 여기 앉아있을수록 매력있는 레스토랑 이로구먼?
****************************** 내가 앉은 좌석에서는 이렇게 2층까지 다 볼 수 있었는데, 천장이 뻥 뚫려그런지 시원시원 하더라.
잘 보면 알겠지만 천장까지 모두 나무로 만들어놔서 분위기가 아주 좋다. 그리고 가게 내부에 은은하게 나고있는 나무냄새도 참 좋다. ****************************** 식전음식들 금새 해치우고 조금 기다리니 드디어 메인음식이 나왔다! [상하이 파스타 ] ( \17,000 )
 " 신선하고 다양한 해물과 매콤새콤한 스파게티 " 평소 나의 입맛대로라면 크림소스를 주문했을텐데, 요즘은 매콤한게 자주 땡기더라구-ㅋㅋ 상하이파스타가 매콤하다던데 어떤맛인지 궁금해서 주문해봤다. 엄청나게 큰 그릇에 예~쁘게 담겨나와서 일단 먹음직스러운 모습이 굿! ****************************** 해산물로 홍합, 조개, 새우, 오징어 등이 들어가 있는데, 재료가 아주 풍부해서 보기에 아주 좋더라.
일단 향을 맡아봤을때엔 약간....볶음면같다고 할까? 매콤한 향이 솔솔 올라와서 식욕 음청 자극하더군!!! 
****************************** 조개살 가득가득!!
 껍질과 함께 넣어진 고개말고도 조개살만 발려진채로 아주 많이 들어가 있어서 한입 먹을때마다 면 이외의 재료들이 아주 풍부하다. ****************************** 새우도 잔뜩! 애호박, 파프리카, 마늘이 많이 들어간것도 아주 마음에 들었지.후후-
면발이 아주 쫄깃해보여서 기대만발!
****************************** 돌돌말아 스푼에 예쁘게 올리고 각종 재료들도 함께 담았다.
우왕~!! 왠지 내가 생각했던 맛에 좀 더 매콤하다고 할까? 생각보다 강렬한 맛이어서 나는 맘에 들었다! 파스타지만 볶음면스타일! ****************************** 홍합 왕따시만해-ㅋㅋㅋ
홍합은 보통 비린내가 좀 심한편이라 잘 못 먹는데, 흔적레스토랑의 홍합은 비린맛이 없고, 살도 쫄깃해서 내가 먹을 수 있었다! 아무래도 상하이파스타의 특징적인 저 소스가 비린내를 잡는데 한몫한것 같다능.ㅋ ****************************** 파스타와 동시에 나온 무거운 메뉴!!! [ 흔적 정식 ] ( \45,000 )
 " 한우안심 1등급과 왕새우, 연어의 다양한 맛의 요리 " 랍스터도 좋아하지만 이날은 간편하게 왕새우와 스테이크가 먹고싶었고, 연어스테이크도 궁금해서 골라봤다. 오! 그리고 가니쉬가 훈늉!
****************************** < 왕새우 >
 일단은 주인공으로 보이는 왕새우부터-ㅎㅎ
새우는 아주 큼직했고, 굽기도 적당히! 그리고 달콤한 소스가 곁들여져 있었다. ****************************** 새우껍질은 벗기기쉽게 이미 한번 정리가 되어있어서 포크만을 이용해 슥-빼내면 되더군.
그것도 모르고 까달라고 앙탈부려서 이미 손으로 새우를 만져버린...ㅋㅋㅋㅋㅋ ****************************** 냠냠-
오!! 맛있어맛있어!! 
내가 좋아하는 쫄깃하고 오동통한 새우살에 불맛도 적당히 나도록 구워지고, 간도 적당. 소스도 적당. 모든게 적절히 잘 조화되어서 아주 좋았다! ****************************** < 한우 안심 스테이크 >
 1등급 한우로 만들었다는 한우였는데, 소스가 가득 올려지고, 구운마늘과 새싹이 올라가서 스테이크의 모습이 잘 보이지는 않더군.ㅋㅋ ****************************** 슥삭슥삭-썰어봤더니!
 오!! 적당히 잘 익었다!! 소스가 너무 많은게 아닌가 싶었는데, 너무 강하지 않게 잘 만들어서 오히려 소스는 아주 적당했다. 고기는....당연히 한우안심스테이크인데 맛 없을리가 있겠음?ㅋㅋ
연하고 부드러운 육질에 고소한 맛이 내가 딱!좋아하는 스테이크였다. ****************************** < 연어 스테이크 >
 사실 처음에 좀 오해했다.ㅋㅋ
너무 소스가 많이 뿌려진데다가 연어도 보이지가 않... 너무 작은건가 싶었었지.ㅎㅎ ****************************** 하지만!! 헛!!! 이거 완죤 맛있어!!!
이 소스가 뭔지 너무 묻고 싶더라! 연어에서 비린내가 전혀 느껴지지 않았는데, 아무리 그래도 연어는 연어라 생선특유의 그 비린향을 잡기가 힘들다고 생각했었다. 호오- 근데 정말로 연어의 비린맛이 즌혀 없어!! 소스도 소스고 위에 올려진 채소&과일 조각들도 풍미를 더해줘서 최고의 연어스테이크 탄생!! 
****************************** < 새송이 버섯 & 아스파라거스 >
 햐! 이렇게 정성스런 가니쉬라니! 사실 예전에는 가니쉬는 그냥 가니쉬일 뿐이라고 생각했었는데, 요즘에는 가니쉬도 정성을 볼 수 있는 부분이라고 생각중이다. 메인요리와 잘 어울리는 가니쉬를 곁들이는 것도 실력이지 않을까? 그런 의미에서 적당히 잘 구운 아스파라거스와 새송이버섯은 완죤 굿굿! 
****************************** < 단호박찜 >
 햐- 이 단호박찜도 완전 짜응! 요건 음식 먹는 중간보다 마지막에 맛보는게 아주 좋았다. 적당한 달기와 잘 어울리는 곁들이가 완죤 짱! ****************************** < 블루베리 감자샐러드 >
 고구마인줄 알았는데, 맛보니깐 감자샐러드더군? 보통은 매쉬드 포테이토를 내오기 마련인데 블루베리소스를 한껏 얹은 으깬감자샐러드라 아주 색다른 느낌! 요것도 맘에 들었다지! 
****************************** 파스타도 정식도 너무너무 맛있다고 감탄하며 열심히 먹다보니 어느새 바닥!!! 더....더 먹고싶다!! 
아주 그냥 소스가지 닥닥 긁어먹었네?ㅋㅋ
아침부터 열심히 돌아다녀서 그런지 너무너무 만족스러운 저녁식사였다. 완전 만족! ****************************** 그리고 입가심으로 차도 준다더라! < 아이스 아메리카노 >
 아직은 해도 떠있고, 날도 더우니 둘 다 아이스아메리카노-ㅎㅎ 사실은 '흔적 정식'에만 후식이 나오는데 서비스로 한 잔 더 챙겨주었다. 에헷- 이런 서비스 너무 좋아♡ ****************************** 컵이 참 특이하게 생겼다했는데, 이렇게 컵을 들어보니 손잡이 같은 기능을 하더군?
요거 참 특이하구먼! 요즘 멋진 레스토랑들은 거의 이렇게 컵 하나에도 신경을 쓰는 것 같다. 음식의 접시도 그렇고, 컵이나 음식구색을 맞춘 부분을 보니 남녀 데이트 식사로 오기 증말 딱이라는 생각이 들더군. 파주 맛집이 괜히 파주 맛집이 아니라니께?ㅋㅋㅋ ****************************** < 수박 >
 요건 포함된게 아니라 증말로 서비스로 제공된 과일!!! 생각지도 못했는데 수박을 받아서 정말 심하게 맛있게 먹었다.ㅎㅎ 되게 정이 많은 사장님이라는 생각이 팍팍! ****************************** 파주가 집에서 가까워 꽤 자주 헤이리, 프로방스, 영어마을, 프리미엄 아울렛을 다녀오는 편인데, 사실 파주맛집이라 헤이리맛집을 검색해보면 거의 한식이나 가족단위의 손님들이 갈 만한 메뉴들이 나오는게 사실이다. 그런 음식들을 싫어하는 것은 아니지만 사실 오붓하게 스테이크를 썬다던가 분위기 좋은 레스토랑을 가고싶을 때도 있잖은감? '흔적 레스토랑&카페'는 그런 나의 목마름을 완벽하게 채워주는 곳이었다. 그저그런 파주 맛집에 질린 사람들이라면 최유나의 라이브공연까지 즐길 수 있는 랍스터&스테이크 전문 레스토랑인 "흔적 레스토랑&카페"완죠니 추천추천!! 
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