파주맛집 파주오리 보양식 또오리

한끼를 먹더라도 좋아하는 음식을 주로 먹다보니 중복되는 음식이 많은데

올만에 여유롭게 나들이 삼아 파주맛집 또오리를 찾았습니다

오리 먹으러는 여러곳 다녀봤지만 얼마전 새로 오픈한

파주오리 또오리는 처음 방문으로 환절기 보양식 제대로 먹고 왔지요

건강을 생각해야 하는,,,,,,,,,,나인지라ㅠ.ㅠ

단,,,,,위치가 조금 난애해 입구에서 헤맨 헤프닝이^^;; 

시원스런 내부로 테이블을 비롯한 편안한 좌리까지

파주맛집하면 가장 먼저 가족외식장소부터 떠오르는데

이곳 파주오리 또오리 모임장소로 손색없어 보입니다

주변 윈도우골프장이 있어선지 일찌감치 식사하는 분도 계시고

느낌부터가 괜찮더라구요

오리요리의 특성상 조리되는 시간을 감안해 미리 예약했기에

기다릴것 없이 바로 먹을 수 있게끔 안내 받았습니다

입구 들어서자마자 보이는 만두통에 눈이 희번뜩@.@,,,

파주 또오리에선 오리외에도 이렇게 직접 만든 수제만두도 팔고 계십니다

어른인 저도 군침이 꼴딱꼴딱 넘어가는데 호기심 가득한 아이들이나

만두 좋아하시는는분들은 꺼뻑 넘어가겠더라구요

이왕 오리만두였음 더 매력 있있을텐데ㅎ

언제 먹었는지조차 기억 안나는 유황오리진흙구이도 먹고싶고

또 개인적으로 좋아하는 능이버섯 생오리백숙도 먹고싶고

살쪄서 고민인데 왜이리 당기는건지^^;;

얘들은 자주 접하는 메뉴기에 가볍게~~~ 패스!

보기만해도 건강해지는 능이버섯생오리백숙으로

사진처럼만 나오기를 기대해 봅니다ㅎ

1 능이,2송이,3 표고라 불리울만큼 너무 자주 얘기해 입이 아프긴 하지만

능이버섯 효능부터 소개하자면 콜레스테롤 수치 떨궈주는 역활에 항암 효과 좋은

한마디로 성인병 예방에 좋은 독특한 향을 가진 버섯이라고 생각하심 됩니다  

가을 채쥐로 국산 능이버섯 구하긴 하늘의 별따기로

퍼셀도몇번 구입하려고 했습니다만

 만만찮은 가격에 희소성 때문에 구입하지 못했더랬죠

대부분 식당에서 사용되는 능이버섯은 수입산으로 생각하심 되겠습니다

식사 가격도 적당하니 가벼운 한끼도 문제없겠고  

오리 먹은뒤 가벼운 입가심으로도 좋을듯 싶겠죠^^;;

젊은층보단 나이 지긋하신 분들이 주로 찾는 보양식이다보니

기본찬은 소소하니 야채 위주로 무난합니다

그저,,,,,,,,,,,,능이만 대빵 많이 나오길ㅋ

이런 퍼셀 맘을 읽으셨는지 파주맛집 파주오리 또오리에선

사진 그대로 표고버섯을 비롯한 능이버섯이 아주 수북합니다

22가지 한약재를 5시간 이상 달인육수에 끓여낸 능이버섯생오리백숙으로

3-4인용인것을 둘이 먹으려니 배터지게 생겼습니다

은은하게 올라오는 능이향부터가 매력적으로 

 먹기 좋게끔 손질까지 해주셔서 폭풍 젓가락질만 하면 된다는요^^*

오리는 남겨도 진국 육수만큼은 남김없이 먹어줘야 하기에

오리 뜯기전 보약 한사발 들이키는 맘으로다 국자째 들고 원샷~ㅋ

기름기까지 확실히 제거해서 담백하니 능이향 가득한 진국중에 진국이네요^^*

끓여가면서 부추와 능이버섯 냉큼 맛보고는 본격적으로 먹방 돌입ㅎㅎㅎ

오리를 너무 익힘 오리 형채도 흐트러지고 뼈도 쏙쏙 빠져

먹는 재미가 없는데 먹기 좋은 정도로 딱 입니다

이곳 파주오리 또오리에선 차별화된 새콤한 고추 간장소스로

소금에 찍어 먹는것과 다른 감칠맛으로 어우러짐이 괜찮더라구요

고추를 넣어선지 은근 매력도 있구요^^;;

호박씨에 잣 녹두등,,,견과류도 종류별로 다양하니

좋아하는 녹두가 들어가선지 고소하고 찰진것이 그냥 먹기 더 좋더라구요

도저히 둘이서 오리 한마리는 감당이 안되기에 절반은

육수 넉넉히 넣어 포장 부탁드리고 남은 진국엔 죽 쑤고 있습니다ㅋ

뭐니해도 능이버섯생오리백숙엔

모든 영양이 녹아난 죽이 끝판왕이라고 안먹음 섭섭하다죠

배터져 기절하는 일이 있어도 요런건 꼭 먹어줘야 해요^^;;

보양식이기에 마지막 쌀 한톨도 남김없이 맛나게 먹은

파주맛집 파주오리 또오리 능이버섯생오리백숙

기본찬이 평범한것 빼곤 능이양도 상당하니 진국으로

이렇게 먹으면서 왜 골골하는건지 여름 오기전 열심히 먹어줘야 겠어요

또오리

경기도 파주시 야당동 466-7번지

031-942-5295