고로케는 다들 알고 계시죠?

광주에 체인점 6군데를 가지고 있는 고수고로케를 소개합니당 !

봉선점, 상무점, 풍암점, 운암점, 충장점, 하나로클럽점이 현재 운영되고 있다고 하네용~

고로케 하면 기름기 때문에 호불호가 많이 갈리는데, 저는 기름기 있는 음식을 좀 좋아하는 편이라, 한번 찾아가 보았습니당 ~

운암동에 있는 고수고로케를 찾아가 보았는데용 !

간판 모습입니당 ~ 고릴라 캐릭터가 참 귀여운 간판입니당 !

입구 모습인데용 ~ 고수고로케 고객과의 약속이 눈에 띄네용

당일 생산과 당일 판매, 수제로 만든다는 말이 보이는 군용

운암점 가게가 그렇게 크지 않기 때문에 찾아오기 쉽게 풍선을 놔둔 것 같아용

먼저, 단호박 고로케 !

아참, 저번에 제가 크림치즈 고로케를 먹었는데, 너무 맛있어성 오늘은 리뷰도 쓸겸 고로케를 하나씩 다 맛보기로 생각했답니당

단호박 고로케 호박이 부드럽고 겉에는 바삭한 식감이 살아있어서 조화가 굿인것 같습니당

그리고 점장님이 말씀하시길 겉에 반죽은 찰보리가루로 반죽한 겉피를 써서 기름기도 줄여주고 바삭한 맛을 오래 가게 한다네용

사진을 잘 못찍죠?? ㅋㅋ 그래도 이해해주시고 봐주세용

얘는 부추 입니당 가르니깐 부추향이 확 나면서 바로 군침이 돌더군용

얘는 새우입니당 ㅋㅋ 그런데 새우 맛도 나긴 하지만 어묵도 많이 섞여 있는 새우 맛입니당

부드럽고 제가 갠적으로 새우를 좋아해서 맛있게 먹었답니당

얘는 생치즈 인데용 모짜렐라 치즈 맛이 납니당

아이들이 많이 좋아할 만한 고로케이구용

식었을 때 보다 막 튀겼을 때 먹어야 맛이 더 있는 것 같구용

이건 야채 고로케인데용 감자, 사과, 파프리카, 계란, 머스타드, 오이피클 등이 들어가 있는 것 같구용

맛이 나쁘진 않았지만 머스타드 향이 조금 강해서 아쉬웠던 고로케입니당

얘는 오징어 고로케입니당 ~ 오징어 고로케는 매운 맛이 나는데용

많이 맵지는 않지만, 매운 걸 못드시는 분들은 약간 참고하시면 될 것 같아용

오징어가 쫄깃하게 씹히면서 청양고추도 조금 들어가 있는 것 같구용

매운걸 원하시는 분들에게 강추합니당 ~

얘는 바로 보시다시피 잡채 고로케인데용 ㅋㅋ 고로케하면 제일 먼저 떠오르는 고로케죵

남녀노소 다 좋아할 만한 맛이구용 ㅋㅋ 그런데 이렇게 다 맛을 보고 있는데 별로 느끼하지 않은 이유는 뭘까요?

찰보리가루의 힘일까요?

크림치즈 고로케 ~ 제가 제일 좋아하는 고로케인데용 ㅋㅋ 저번에 크림치즈 고로케를 맛보고

다시 가봐야겠다 마음먹었죠 ㅋ 여자들과 아이들이 참 좋아할 만한 맛이구용

부드러운 치즈와 바삭한 겉피가 잘 어울리는 고로케에용

팥은 제가 개인적으로 별로 좋아하진 않지만, 소개해드려야 되는 입장이기에 ㅋㅋㅋ

달달한 팥향과 밤, 땅콩 등 견과류들이 씹히는데요. 어른들이 많이 좋아하실 것 같아용

+ 다른 고로케도 많이 먹어봤는데, 고수고로케의 장점은

첫째, 기름기가 적다. 분명 기름으로 튀긴 건데, 다른 고로케보다 기름기가 훨씬 적다는게 보입니당

둘째, 시간이 지나도 바삭함이 살아 있다. 튀기고 한참 후에 식은 뒤에 먹어두 전혀 거부감이 없습니당

셋째, 밀가루가 아닌 찰보리가루를 쓴다. 시중에 고로케와는 달리 찰보리가루를 써서 훨씬 반죽이 쫀득합니당

넷째, 냉동이 아닌 당일 생산을 한다. 냉동을 하여 다음날에 파는 게 아니고, 공장에서 당일에 반죽을 가지고 와서

바로 매장에서 튀긴다고 합니당

다섯째, 기계가 아닌 손으로 만든다. 고로케 하나하나 손으로 만들어 정성이 가득합니당

보너스 ~ ^ ^

매장 벽 선반위에 예쁜 컵과 텀블러들이 있드라구용 ㅋ 파는게 아니라네용 ㅋㅋㅋ 조금 아쉽네용

테이블에 꽃 마저 센스가 있네용 ~

이뻐서 찍어봤어용 ㅋ

광주에 있는 맛집 고수고로케 리뷰였고용 ~ 한 번 가서 드셔 보시구 판단하세용 ~ 추천합니당 !