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청계산 맛집 인덕원에서 가까운 고기집 착한고기
지난 여름~ 한우를 맛있게 먹었던 기억이 나는 청계산 맛집 착한고기에 다녀왔어요. 인덕원에서 가까운 고기집으로 주차공간 넉넉하고 건물 전체가 착한고기집이라 규모도 아주 커서 1층에는 정육매장도 있고 테이블도 있고 야외식당도 있고 2층에는 노래방시설까지 있는 단체회식장소와 우리끼리 오붓이 즐기기 좋은 아늑한 룸도 있는 고기집입니다. 
전 마카로니샐러드를 아주 좋아하는데 착한고기집에는 그 반찬이 있어서도 좋아요. 처음 상은 차려주시고 부족한것은 셀프코너에서 갖다 먹는데 이 날도 마카로니 샐러드가 있어서 다른 반찬은 눈에 들어오지 않네요. ㅎㅎ
일행이 많다보니 입맛도 제각각~ 전 한우가 좋지만 삼겹살을 먹겠다는 친구도 있네요. 두 테이블로 나눠 삼겹살도 먹고 한우도 먹었어요.
삽겹살도 구워놓고 보니 먹음직스러워서 살이 많고 비계가 별로 없는 녀석으로 몇 점 골라 먹었는데 고소하고 맛있네요. 하지만 전 어디까지나 한우가 좋습니다.
살코기와 기름이 조화로운 떡심이 있는 꽃등심입니다. 어찌나 신선해보이고 때깔도 좋던지... 센 참숯불에서 앞뒤 살짝 구워 소금에 찍어 먹는 그 맛~ 육즙 가득한것이 부드럽기까지 하고 제가 좋아하는 한우맛을 제대로 느끼게 했어요. 삼겹살 먹겠다던 것들도 한우에 손을 대네요. ㅎㅎ
새콤달콤 소스가 맛있는 양파절이~ 함께 먹으면 입안이 개운하고 좋지요. 그래도 한우는 소금에 살짝 찍어먹는것이 최고에요. 특히 질좋은 한우의 경우에는 더욱 그래요.
소시지와 버섯을 함께 구워먹는맛도 좋아요. 질깃한 버섯도 좋고 소시지는 4가지 다른맛을 내고 있어 골라먹는 재미도 있네요. 전 청양고추가 들었는지 살짝 매콤함이 느껴지는 소시지가 좋았어요. 마카로니 샐러드에 올려서 먹는맛도 최고~
마블링이 더 좋아 좀 더 고소한 한우 추가~ 이번건 더 살짝 익혀 완전 레어에 가깝게 해서 먹었는데 입안에서 살살 녹는다는 표현이 뭔지 알게해주는 맛이었어요.
식사메뉴는 된장찌개와 한우라면을 먹었어요. 된장찌깨는 고기먹은 텁텁함을 없애주는 뜨끈하고 구수한 된장찌개였고 한우라면은 청계산 맛집 착한고기의 특별메뉴로 라면스프를 이용하지 않고 한우를 넣어 끓인 국물맛이 진하고 깊은 라면이었어요.
식사 후 집에 있는 식구들 생각해서
100g 8000원인 채끝살을 좀 사왔어요. 집이 가까워 대충 포장해 주셔도 된다니까 이렇게 예쁘게 진공포장해주시네요. 집에와서 카레라이스 만드는데 넣었는데 고기맛은 좋았지만 카레라이스용으로는 너무 비싼고기를 넣은것이 아닌가 싶었네요. ㅎ 인덕원에서 가까운 고기집~ 착한고기~~ 겨울보다는 따뜻한 봄날에 어울리는 고기집으로 한우를 즐기러 또 방문하고 싶은 청계산 맛집이었습니다.^^
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신선박서란
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