종각 참치 맛집 참치공방, 혼마구로 전문점

어느날 회사로 찾아온 후배 한놈...

요즘은 술 마시는 것도 싫어서 왠만하면 조용히 집으로 가는데 오늘은 그럴수 있나!!!

(조용히 집에 가는데 포스팅은 어찌 올리냐고요??? 묵은지가 아직도 많이 썩어가고 있어서ㅋㅋㅋ)

(제주도 포스팅도 올려야 하는데 이건 언제 올릴수 있을라나 몰라ㅠㅠㅠ)

먹고 싶은게 뭐꼬??? 물어보니 하는 말이 참치!!!

예전엔 그냥 술만 있으면 된다던 후배들이 이젠 변했다ㅠㅠㅠ

술도 막걸리가 아닌 비싼걸 좋아하고 음식도 빈대떡이 아닌 참치가 먹고 싶단다!!!

회사 근처에 이춘복 참치가 있는데 거긴 그닥 맘에 들지가 않아서 찾아간 혼마구로 전문점 "참치공방"

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컥,,, 이날의 월요일이었던거 같은데 뭔 손님이 이리 많은겨???

월요일부터 이라 달리면 긴 한주를 어이 보낸라고...​

하긴,,, 나도 미친놈처럼 월요일부터 죽어라 마시고 있지만ㅋㅋㅋ

인생 뭐 있어,,, 그냥 알코올이지~~~​

진작에 다찌에 자리가 생겼음 좋았을걸 이제서야 생긴건 뭐니???

이날은 룸에 자리가 없어서 홀에 앉았는데 기왕이면 예약을 하고 룸으로 자리를 잡는게 나을듯...

룸은 그래도 나름 조용해서 한잔 마시기 좋을거 같은데 홀은 손님들이 워낙 많아서ㅠㅠㅠ

테이블이 한두개만 빠지면 그나마 조금은 편할거 같던데~~~

참치공방의 기본 세팅!!!

오늘은 뭘로 먹어줄까나~~~​

참치공방의 점심메뉴와 식사메뉴...

참치공방의 런치스페셜...

맘 같아서는 다랑어 스페샬로 가고는 싶다만 현실은 그렇지 못해서 다랑어는 빼고 그냥 스페셜로...

그래도 똑같은 스페셜이니까 마음 아파하지 말거라ㅋㅋㅋ

소중한 나의 위를 보호해줄 코팅제...

죽이라도 먹고 시작해야 담날 고생이 덜하지ㅠㅠㅠ

참치타다끼에 마요네즈 듬뿍...

그래,,, 마요네즈도 기름칠을 하기에는 아주 좋아...

이건 참치 탕수육이라고 해야하나!!!

이제 코팅은 끝났으니까 이걸 시작으로 본격적으로 달려볼까나...

맘은 예전처럼 달리고 싶지만 이제 맘으로만 달리고 이슬이는 세번에 꺽어서 마시고ㅋㅋㅋ

참치조림...

달작지근하면서 짭쪼름한 맛이 아주 이슬이를 부르는 안주...

예전같으면 이걸로도 이슬이 한병은 팼을텐데ㅠㅠㅠ

몸에 좋은 마늘과 은행...

많이 먹고 인간답게 살아야지ㅠㅠㅠ

자!!! 이제 본격적으로 참치 스타트~~~

오호... 일단 가운데 떡하니 자리잡은 참다랑어 뱃살이 눈에 띠용 들어오네ㅎㅎㅎ

3.8만원 스페셜코스로 참다랑어만을 먹겠다는건 완전 도둑놈이고...

참다랑어 도로에 가마도 있는거 같고 눈다랑어에 황새치 뱃살까지 있으니 이 정도면 쌩유!!!

큼지막하게 썰어준 참다랑어 뱃살...

이 참다랑어 뱃살을 먹는 맛에 참치를 먹는거 아니겠어ㅎㅎㅎ​

요건 눈다랑어 가마살...

전체적으로 호방하게 썰어줘서 내가 먹기에는 딱 좋다는...

참치를 너무 작게 썰어서 주면 먹어도 먹는 느낌이 영 별로라서ㅎㅎㅎ

황새치 뱃살...

뱃살은 내 뱃살만 빼면 다 좋아하는지라 황새치 뱃살도 쌩유...

요즘 뱃살을 빼려고 굶기도 하고 운동도 하고 이래저래 용을 쓰는데 영~ 진도가 나가질 않는다ㅠㅠㅠ

그래도 한 2년전만 해도 68kg까지 다이어트를 했었는데...

물론 그때로 돌아가고 싶지는 않지만..

이건 아마도 주로도 같은데 참치는 먹어도 먹어도 자꾸만 헷갈린다...

뭐가 뭔지 까먹을만 하면 먹어줘야 하는데 이미 다 까먹고 나면 그때서야 참치를 먹어주니까ㅠㅠㅠ

아까미는 아니고 머리부위가 아닐까 싶은데 금가루가 있는걸 보니 비싼 부위인건 확실ㅋㅋㅋ

참치는 그냥 가운데 놓여져 있고 금가루 뿌려져 있음 다 좋은 부위ㅋㅋㅋ

이건 참다랑어 가마살같은 느낌이 드는데 맞나 모르겠다...

일단 첫번째 접시에 이 정도 나오는걸 보니 그냥 보통은 되겠다 싶었는데 센놈은 뒤에 나오더라는ㅋㅋㅋ

첫번째 접시에 이어서 두번째 접시를 먹고나니까 이 정도면 꽤 괜찮은 참치집이라는 생각이 든다!!!

제일 좋은 부위는 아껴서먹을게 아니라 젤루 먼저 먹어줘야지ㅎㅎㅎ

요거요거 오도로의 사이즈가 이렇게 큰걸 보니가 배꼽살도 엄청날거 같은데 은근 궁금해지는걸...

배꼽살도 한점 준다면 맛나게 먹어줄 수 있는데 첫번째 접시에 없는걸 보니까 쪼매 아쉽다!!!


젤루 좋은 놈은 먹었으니까 이제부터는 그냥 젓가락이 가는대로...

점점 불어만가는 내 뱃살은 어떻게 안되겠니ㅠㅠㅠ

정말로 날씬해지고 싶은데 이제는 운동도 소용없고 굶어도 소용이 없고ㅠㅠㅠ


간만에 후배를 만나서 참치를 먹으니까 좋구나 좋아...

자주는 아니어도 이렇게 서로 얼굴을 보면서 살아야하는데 이제 이것도 그리 쉽지가 않으니ㅠㅠㅠ

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기름기 좔좔 흐르는 도로도 좋지만 머리살 부위도 완전 좋아라~~~

컥,,, 이게 바로 오늘의 메인이구나...

첫번째 접시에 나온 커다란 도로를 보고는 배꼽살은 어디갔나 싶었는데 여기서 나오네ㅎㅎㅎ

기름기 좔좔 흐르는 도로도 좋지만 그래도 내가 젤루 애정하는 부위는 바로 이 배꼽살...

 

거기에 이렇게 뱃살까지 있으면 더이상 바랄게 없지...

뱃살의 크기를 보고는 이놈의 배꼽은 도대체 얼마나 클까 싶었는데 완전 빅사이즈...

참치를 자주 먹어본 것도 아니고 많이 먹어본 것도 아니지만 이렇게 커다란 배꼽살은 첨인듯 싶다!!! 
한입에 넣기가 부담스러울 정도...

물론 베꼽살은 두께가 얇으니까 쏙쏙 들어가기는 하지만ㅋㅋㅋ


어이쿠야!!! 슬슬 배가 부르는데 벌써 세번째 접시를 주시다니...

종각 참치공방은 무한 리필이라 걍 먹고 싶은대로 계속 주니까 참치에 환장하신 분들은 미리미리 소화제를 챙기세요ㅋㅋㅋ

물론 추가할때마다 계속 좋은 참다랑어를 줄거라는 환상은 갖지 마시구요ㅋㅋㅋ

세번째 접시에는 그래도 눈다랑어 배꼽살이 들어가 있네ㅎㅎㅎ

이건 뭐 그냥저냥 나오는 부위...

어릴적에는 이것도 감사했는데 이젠 이런 부위를 먹고 감사할 나이는 아닌지라~~~

요놈은 그래도 쪼매 괜찮아 보인다...

앞쪽에 있는 참다랑어 뱃살은 나중에 먹을라고 아끼고 있는중ㅋㅋㅋ

건들면 죽는다~~~


뱃살은 역시나 좋아라...

배꼽살은 더 역시나 좋아라~~~

이제 탄수화물을 보충하라고 매콤한 볶음우동도 내어주시고...

그만 갈 시간이 되었다는 얘기지ㅎㅎㅎ

빠지면 섭섭한 튀김...

튀김을 보면 맥주 한잔이 생각나지만 참자 참아!!!

요즘은 진짜 술생각이 별로 없어서 밖에서 마시는 일도 적어졌고 집에서 마시는 일도 적어졌고...

근데 분리수거를 할때마다 이상하게 맥주캔과 버니니는 잔뜩 나온다...

내가 없을때 누가 집에 왔는가는건가ㅋㅋㅋ

아직 참치가 남아있지만 이제 슬슬 마무리를 하려는데 갑자기 등장하신 실장님!!!

오늘은 바빠서 테이블마다 신경을 못 써다고 뭔가를 툭~ 던지고 가시는데 이게 바로 참치 콧등살...

이거 하나 때문에 이슬이를 하나 더 마실까 고민을 하다가 깔끔하게 포기ㅋㅋㅋ

이제 술없이 그냥 콧등살만 먹어도 맛나게 먹을수 있다!!!

콧등살은 뭐니뭐니해도 기름장이 최고...

간만에 먹는 부위라서 그런지 쫀쫀하니 아주 맛나구만~~~

식사로는 마끼가 나오는데 이제 찬바람이 불어서 우동을 주시면 더 좋을듯...

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간만에 후배를 만나 참치를 먹으러 찾은 종각 "참치공방"

참다랑어를 전문으로 하는 곳이라 그런가 스페셜코스에 여러번 등장한 참다랑어...

참치를 먹을때마다 항상 참다랑어만 먹었음 좋겠지만 그럼 지갑이 거덜날거는 뻔하고 뻔한 일...

이 정도 가격에 참다랑어도 쪼매 먹어주고, 눈다랑어도 쪼매 먹어주고, 황새칟 쪼매 먹어주고, 또 이것저것 먹어주고...

무한리필이라서 배가 찢어질 정도로 먹을수도 있지만 이 정도면 충분히 만족스럽다...

워낙에 손님이 많아서 살짝 정신이 없지만 담엔 룸으로 미리 예약을 하고 방문하면 조금 나을듯...

근데 월요일부터 한잔 마시는 사람들이 왜이리 많은겨ㅎㅎㅎ

참치집에 불이 난다 불이나~~~

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상호 : 참치공방

주소 : 서울 종로구 인사동 263

전화 : 02)732-8014