한성대맛집)돌아서면 생각나는 독특한 고추가루 냉면(낙산 이모냉면)

서비의 맛집,세남자가 사는법,매운 냉면 맛집,냥면 맛집,한성대맛집,한성대역 맛집,성북천맛집,낙산 이모냉면,고추가루 냉면,한성대 낙산 이모냉면,팥빙수,한성대 냉면,

서비의 맛집...http://blog.daum.net/sub5053

오늘은 독특한 냉면집 한곳을 소개합니다..^^

성북천이 흐르는 한성대 입구역 근처...!!

성북천을 따라서 문인 작품들도 보이는..^^

더운 여름에 오면 너무 좋을만한 위치에 있는 낙산 이모 냉면...!!'

서울 5대 매운 냉면이라는 창신동 낙산 냉면과 동일 상호를 사용하는 집입니다..^^

테이블이 단촐한 작은 냉면집..!!

칼국수와 만두도 판매를 합니다..

아마도 겨울 메뉴인듯..^^

낙산 이모 냉면...

가격은 비교적 착한 편인듯 보입니다..^^

취향에 따라서 주문시 매운 정도를 주문하시면 됩니다..^^

냉면 먹는 방법...!!

작은 업소임에도 냉면 육수는 직접 국내산 사골로 우린다고 하더군요!!

야외 테이블에 자리를 잡습니다..^^

블친들과 2차를 한 자리인데...

냉면 안주에 소주를 ....^^ㅎ

주당들이 모여서 인지....

냉면이 나오기 전에 먼저 한잔..^^

육수가 나오는데...

감초 맛이 강해서 인지 온 육수는 그닥입니다...!!

보통 매운맛의 냉면이 나옵니다..^^

이어서 이집에서 가장 매운맛이 나옵니다..^^

독특한 점은 기본 다데기 양념이 들어가 있고,...

매운 정도를 조절하는건 고추가루가 추가로 첨가된다는점..!!

어찌보면 고추가루 냉면이라는 표현이 맞을듯 합니다..^^

적당히 버무려서 맛을 보면....!!

그닥 둘의 차이점이 크게 없습니다..

고추가루가 더 들어갔는데도 그닥 맵지 않은....?

아마도 이날 고추가루가 청량 고추가루가 아닌듯 느껴집니다...!!

고추가루 매운 정도에 따라서 맛의 변화가 있을듯 하니 참고 하시길..!!

서비가 매운걸 워낙 좋아하기도 해서..

저만 그런건가 해서 함께한 분들에게 물어보니 같은 의견을....!!

면은 봉지면 같은데 삶은 정도가 아주 좋습니다...^^

고추가루를 조금 더 청해서 버무려줍니다..^^

고추가루가 상당량 들어갔는데도 독특하게 텁텁한맛이 없이 깔끔하면서 얼큰한 느낌....!!

아마도 상당히 고운 고추가루라서 이런 깔끔한 맛이 나는듯 합니다..

굵은 고추가루라면 아마도 텁텁함이 느껴졌을텐데 .....!!!

요상하게 냉면이 술안주로도 아주 궁합이 좋다는 생각이 들게 만드는 독특한 냉면입니다..!!

냉면을 먹을때는 속을 보호하기 위해서 계란을 먼저 먹는게 정석이지만...

안주 버전 냉면의 계란은 또다른 안주 버전으로 냉면을 먹은 뒤에...ㅎ

무와 오이도 시원하니 속이 편해집니다..^^

이 육수맛이...

돌아서면 생각나게 만드는 육수...!!

한마디로 술 마신 다음날 동치미 한사발 들이키는 느낌의 육수라고 할수 있는.....

속이 편해지는 그런 느낌..!!

냉면 안주에 이어서 같이 한 분중에 한분이 사오신 팥빙수 안주가 등장 합니다..^^

갠적으로 서비는 여름에 꼬맹이들도 좋아하는 시판용 빙수를 자주 먹는 편인데..

그래서 요 빙수 안주에 소주도 가끔 마시기도해서 익숙한 안주 랍니다..ㅎ

소주 한잔에 빙수 한수저.....열이 유독  많은 서비에게는 딱 좋은 안주...!!ㅎ

성북천의 선선한 바람과 함께 냉면 안주에 팥빙수 안주 삼아서 마시는 소주 한잔..!!

무더운 여름에는 이런 명당이 없을듯 합니다..^^

더군다나 요상하게 돌아서면 생각나는 냉면 육수....

술 마신 다음날 생각나는 .....

한마디로 해장 냉면...!!

이집 냉면 서비가 추천합니다..^^

주소는... 서울 성북구 동소문동2가 75

전번은... 02-762-9487