안녕하세요...'오스킨의 살아가는 이야기'의 오스킨 입니다...

추석 명절은 잘 보내고 계신지요...이젠 슬슬 고향을 떠나 귀경길에 오르는 분들도

계시겠죠...혹시 주부님들...명절에 스트레스를 많이 받으셨는지요...명절 준비로 인한

스트레스와 육체적인 어려움, 상대 배우자의 몰이해, 고부 갈등으로 대표되는 시댁과의

문제 등등...그런데 이것은 아시는지요...남자들도 중간에서 스트레스를 많이 받는다는

사실을...이럴땐 한번에 날려버려야겠지요...단 한번에...매운음식을 먹으면서 땀을 줄줄

흘리면 아마도 스트레스가 술술 날아가 버릴겁니다...

                         낙지볶음...

                         단지네...김포점...

                     명절전 예전에 살던 김포에서 지인들을 만난후에 와이프와 들렸답니다...

                         이곳은 콩나물국밥을 전주 남부시장스타일로 손님에게 제공을 합니다...

                         남부시장식 콩나물국밥과 낙지전문점 입니다...

                    낙지는 갯벌의 산삼...

                         메뉴판...

                    와이프와 둘이 낙지볶음 2인분과 콩나물국밥...그리고 모주 한잔을 주문...

                         낙지는 중국산 활낙지를 사용하구요...

                         무난한 밑반찬이 나오고...

                        낙지를 매운맛으로 주문을 했으니...

                   우리에게 가장 필요했던 동치미...그런데...매운맛의 낙지...단번에...

                         모주...1,500원...

                    모주는 광해군 때 인목대비의 어머니가 귀양지 제주에서 빚었던 술이라 해서

                  ‘모주’라 줄여서 불리게 되었다는 설과, 어느 고을에 술 많이 마시는 아들의

                    건강을 염려한 어머니가 막걸리에다 각종 한약재를 넣고 달여 아들에게 주어

                  ‘모주’라 이름 붙였다는 설이 있답니다...

                    전주지방의 모주는 막걸리에 생강, 대추, 감초, 인삼, 칡 등의 8가지 한약재를

                    넣고 술의 양이 절반 정도로 줄고 알코올 성분이 거의 없어졌을 때 마지막으로

                    계피가루를 넣어 먹는답니다...

                         주문한 낙지볶음(1인분에 8,000원)과 콩나물국밥(6,000원)이 나왔습니다...

                    계란찜은 낙지볶음을 주문하면 서비스...

                         매콤하게 부탁한 낙지볶음...

                    육안으로 보기엔 전혀 매워보이지 않았는데...

                         낙지볶음을 주문하면 밥을 이렇게 비벼서 먹기 편안하게...

                         낙지를 먹기 좋게 자른후에...

                         밥에 올리고...

                         먼저 낙지를 한입...

                    조금 맵네요...추석명절 스트레스를 단번에 날릴만한 매운맛 입니다..

                         이때 필요한 계란찜...

                         그리고 콩나물국밥...

                    이곳 단지네의 콩나물국밥은 12가지 천연재료를 5시간 동안 끓여내기에 국물맛이

                    괜찮구요...

                    매울때 먹으니 시원하니 입안이 개운해지더군요...

                         전주 남부시장식 콩나물국밥엔 이렇게 수란이 나온답니다...

                         수란은 콩나물국밥 육수를 몇수저 넣고 저어서 먹으면 뜨거운 콩나물국밥이

                    입안으로 들어가기 전 속이 편안해지는 기분이죠...

                         아주 맛있게 비벼서...

                         조금 매워서 입안이 얼얼...

                    스트레스가 많을 때 이렇게 매운 음식을 먹으면 조금은 풀리는 기분이 들죠...

                    추석명절 스트레스는 매운맛으로 푸시자구요...

                        매울땐 콩나물국밥 한입...

                         매워도 싹싹...

                     매운맛이 은근 땡길때가 있답니다..

  추석명절 스트레스와 느끼한 명절음식은 매운맛으로 푸시면 됩니다...

  저는 오늘 귀경길에 오른답니다...대체휴일...저하고는 전혀 상관이 없답니다...

  언제 한번 대체휴일을 편안하게 즐길지...그래도 아자아자 화이팅...

  조심해서 귀경길에 오르시길 바랍니다...