압구정대게맛집-무화잠 단체모임하기 좋은 곳

푸짐하고 맛있는 대게요리를 즐기기 좋은 무화잠

강남대게맛집, 압구정대게맛집은 압구정 을지병원 사거리에서

도산대로 가는 큰 도로에 있어 찾기도 쉽고 가족 모임이나 단체모임 하기에 좋은 곳이다.

논현동이나 청담동에서 가까워 가끔씩 이곳에서 가족모임을 즐기기도 한다.

지난주 지인들 모임이 있어 무화잠으로 향했다.

평일 저녁 이른 시간인데도 벌써 손님들이 많다.

생선요리 완전 좋아하는 에버하트

특히 대게, 대게, 랍스타, 킹크랩 종류는 매일 먹어도 질리지가 않을듯하다.

수족관에서 놀고 있는 대게들이 꽤 크다~~!

예약된 룸으로 들어가기 전 다른 룸을 한컷 담았다.

홀은 이미 손님들이 많아서 사진 찍는 건 곤란~!

지인들과 만나서 반가운 마음에 안부를 나누다 보니

바로 식사가 시작됐다.

개인별 테이블 세팅은 네 가지 소스와 수저 세트, 앞접시 등이 준비되었다.

부드러운 계절 죽부터 나오기 시작했다.

신선한 후렌치샐러드가 나와준다.

다양한 야채와 해물인 오징어도 들어갔고,

레몬, 양파가 들어간 새콤달콤한 소스로 무쳐 내어

깊은 맛을 느낄 수 있다.

발사믹 소스를 뿌려 주어 감칠맛을 더했다.

방울토마토는 껍질을 벗기고 발사믹 소스에 24시간

숙성을 시켰다는데 독특하고 새로운 맛이었다.

거기에 아삭한 연근을 더해 상큼한 식감을 느낄 수 있었다.

대게코스에 나오는 신선한 활어회도 한 접시 나와준다.

접시에 얼음을 듬뿍 깔아주어 먹는 동안 신선함을 유지해준다.

활어회 먹은 지가 한참 됐는데 많이 반가웠다~~ㅎㅎ

예쁜 그릇에 조신하게  탕평채가 담겨 나왔다.

청포묵을 뜨거운 물에 데쳐서 찰지다.

얇게 채로 썬 오이와 당근을 넣었고 맑은 간장으로 간을 하고

고소한 김가루도 넣었다.

입에서 살살 녹는 연어를 먹으니 입안이 행복하고~~!

생선조림 감칠맛 났다.

생선조림은 쫀득하고 맛있다.

생선요리는 어떤 형태로 만들어도 만족스럽다~~~~

푸짐하고 먹음직스러운 메인 요리인 대게가 나왔다.

이렇게 맛있게 잘 쪄낸 대게를 보여주고 먹기 좋게

손질을 하기 위해 다시 가져간다.

 대게코스 1인 800g~1kg 주문가능하고

가격은 1인기준 72.000~90.000원이다.

랍스타나 킹크랩 코스 가격은 참고하면 되겠다.

대게와 함께 먹으면 식감을 더해줄 장아찌가 나왔다.

양파, 고추, 오이 등이다.

먹기 좋게 손질된 대게가 다시 테이블로 올려졌다.

먹음직스러운 대게, 맛있게 먹어주면 된다~~

지난달 강남점 무화잠에서 먹었으니 한 달 만에 대게를 먹게 됐다.

오동통 게 다리도 먹음직 먹음직~~~

김이 모락모락 올라오는 대게요리는

떡을 찌는 시루에 대게를 넣고 고압에서 쪄내기 때문에

비린내가 없고, 게 속살에 들어 있는 수분도 빠지기 때문에

쫀득한 게살의 맛을 느낄 수 있다.

먹는 동안 언더렌지에 올려 주어 다 먹을 때까지 따뜻함을 유지한다.

실하고 알찬 속살들이 입안으로 들어가니

고소함과 단맛이 어우러진다.

노릇노릇 바삭하고 고소한 튀김도 나왔다~~

해물잡채가 나왔다.

요건 서비스로 나왔던 메뉴인데 독특한 식감이 입맛에 딱 맞았다.

조갯살과 두부가 어우러진 요리도 나왔다.

식사를 하기 위해 나와준 깔끔하고 단백한 김치류 반찬

꽃게 매운탕도 얼큰하게 나와주었다.

알밥과 게딱지에 비벼 놓은 밥이 작은 뚝배기에 먹음직스럽게 나와준다.

게살도 토핑으로 살짝 올려놓으니 더욱 맛있어 보인다.

실제로도 그 맛은 정말 좋다~~

디저트로는 차와 과일이 나왔다.

개운하고 깔끔하게 입가심을 하고 나니

모임에 참석한 6명의 지인들은 저녁식사에 만족스러워한다.

압구정대게전문점인 무화잠에서 요런 모임 자주 가졌으면 좋겠다~~~~

서울시 강남구 신사동 587-14 1층

무화잠(압구정점) 02. 3445. 0003