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홍대맛집/하카다분코
홍대 피오니를 방문하기 전
배를 든든히 채우러 들린
홍대 하카다분코에요!
너무나 유명한 일본식 라멘집이죠~
주변에 물어보면 열에 일곱은 아는 맛집!!
네롤리의 작년 하카다분코 방문기
▶http://blog.naver.com/nerollia/50173550097
조용한 골목길 가에 위치한 하카타분코는
외부도 어느 허름한 일본의 일식집처럼 생겼어요.
워낙 인기있어서 항상 줄을 서야하는 곳이지만
옆에 있는 가게에 방해가 된다고
멀찌감치 떨어진 곳에
이렇게 대기줄을 만들어 놓으셨다는~~
일찍 갔는데도 이미 만석이래요 ㅠㅠ
잠시 기다리면 순서대로 불러줍니다.
기다리는 동안 메뉴를 정해놓으면 좋겠지요~?
1박2일에 걸쳐 우려낸다는 육수!!
오~일본식 라멘집이지만
일본산 식재료는 없다네요!
좀 더 안심하고 먹을 수 있겠어요.
단촐한 메뉴
라멘을 종류별로 시켜봅니다.
인라멘 & 청라멘
(각 \8,000)
인라멘
진하고 묵직한 돼지뼈 국물이 특징이이에요.
콜라겐이 장난 아니네요~
손에 국물이 조금 묻었는데 끈적끈적 점성이 대단해요!
청라멘
야채육수를 섞어 마일드한 맛이 특징이에요.
하지만 절대 연하지 않구요~
상대적으로 인라멘보다 덜할 뿐
육수의 깊은 맛은 살아있어요.
참, 농도는 인라멘보단 덜한듯 싶네요^^
숙주와 다시마, 대파 등
고명은 최소로 하구요
그리고 큼직한 차슈!!
마늘을 으깨서 먹으면 더 맛있어요~
일단 기본으로 나온 국물맛을 어느정도 즐기고나서
마늘을 넣어보면
새로운 세계가 펼쳐질꺼에요~~
투명도 제로에 가까운 국물
감칠맛이 기가 막히네요.
조금 가늘고 긴 면은
진한 육수와 함께 즐기기 그만!!
라멘 참 맛있어요!!
1인 1그릇이 딱 적절한듯 해요~~
순전히 제기준이에용 ㅋㅋㅋ
역시나 다 먹고난 그릇 아래에는
아리가또!!!
이걸 보기 위해서라도 한그릇 다 비우게 된다는거죠~~
맛있는 라멘 맛집 하카타분코 였습니다!!
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맛
네롤리☆
순수진지청년
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