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통으로 구워 육즙가득 갈비살이 맛있는 미아사거리역 서울집
야들야들 우삼겹도 맛있지만
통으로 구운 갈비살 맛에 반해버린곳~!
미아사거리역 서울집에서 맛좋은 고기와 함께 술한잔 즐기고 왔어요~
고기가 땡길때는 신선하고 맛좋은 고기를 먹어줘야
미련없이 즐길 수 있거든요~
서울집 고기는 상당히 흡족한 맛이라
가족이나 친구들과 가면 모두들 만족스러워하는 곳인데요.
특히나 우삼겹은 제가 먹어본중
서울집이 젤루 맛있는것 같아요^^
서울집에 가면 야들야들한 우삼겹은 필수~!
언니가 두툼한 갈비살이 먹음직스러워 보인다고 해서
갈비살도 먹어보기로 했습니다.
의자밑에 놓여있는 비닐에 가방을 넣어놓으면
걸리적거리지도 않고, 냄새도 배지 않아서 넘 좋더라구요^^
미아사거리역 서울집은 요 불판이 참 특별한데요~
솥뚜껑같은 볼록한 불판에 식빵으로 테두리를 둘러서
그 위에 고기를 올리면 식빵이 기름을 쏘옥 빨아들여서
기름도 잘 튀지 않고, 고기도 맛있게 잘 익더라구요.
특히나 파무침 맛이 좋아서
고기 먹을때 함께 먹으면 개운하고 깔끔한 뒷맛이
고기맛을 더 좋게 해주는것 같아요.
요렇게 가지런히 포개진 우삼겹을 불판 위에 올려놓으면
금새 익어버려서 그점이 아주 맘에 든다는~ㅎㅎ
어느정도 익으면 가지런한 우삼겹을 분리해서 뒤적뒤적해주면
금새 먹음직스럽게 익어버리는데요~
야들야들하면서 쫄깃한 식감이 넘 좋아요~ 
구운양파와 함께 먹어도 고~소하고~
서울집의 독특한 소스에 찍어서 먹으면
상큼한 맛을 즐길 수 있어서 새로운 맛을 즐길수 있죠^^
좋은 안주가 있으니
부드러운 매화수도 한잔씩 곁들여주는 센스~!
야들야들한 우삼겹과 부드럽게 잘 어울린답니다~ㅎㅎ
파무침과 함께 먹으면 파불고기를 먹는듯도 하고..ㅋ
향긋하고~ 깔끔한 맛~!
파무침이랑 먹는 고기맛이 참 좋아요^^
신선한 육회도 한접시 추가요~!
정말이지 부드럽고 신선한 맛의 육회~
인기가 좋아서 게눈 감추듯 금새 먹어치운 육회였어요^^
어쩜.. 색도 곱고, 모양도 김밥처럼 동그래서 예쁜 갈비살~
요렇게 통으로 불판에 올려지더라구요.
통으로 구워지니 육즙 가득~
씹는 맛은 있지만 질기지 않은 갈비살..
갈비살을 그렇게 좋아하는 편은 아니지만
미아사거리역 서울집의 갈비살은 확실히 맛이 좋더라구요~
쫄깃한 식감과 함께 육즙 가득한 부드러운 맛을 즐길 수 있는
맛좋은 갈비살이었어요~
서울집의 우삼겹과 갈비살은 먹어보면 누구나 끌리는 맛일듯~!
불판에도 비결이 있는것 같고..
독특한 소스도 특별한 맛을 내는 비결이 아닐까 싶어요.
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은하수양지원
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