안녕하세요...'오스킨의 살아가는 이야기'의 오스킨 입니다...

제가 서울에 처음 올라왔을때 여의도에서 근무를 했는데...그때가 1991년이니...

여의도에는 음식점도 무척이나 많지만 오늘 소개할 식당은 여의도 연예인들이 회식을

많이 하는 곳 입니다...여의도 KBS별관 인근에 위치합니다...그렇다고 연예인들만 오는

식당이 아닙니다...일반 직장인들이 무척이나 많이들 오십니다...사실 직장인들이 퇴근후

삼겹살에 소주 한잔 기울이면서 이런저런 세상 돌아가는 이야기를 꽃피우는 시간이 있기

에 힘들어도 다시금 힘을 찾을수 있는 원동력이 아닌가 합니다...

                       사료에 유황을 섞어서 먹여  키운 돼지고기...

                       대광등심...

                   여의도 KBS별관 인근 광주은행 지하에 위치합니다...

                       식당을 하시는 분들이나 앞으로 하실 분들이 염두해야 할 문구가

                   몇가지 적혀있네요...

                   특히...초심...박리다매...

                       원산지...

                       밑반찬이 차려지고...

                       불판이 들어왔는데...

                       불판에 이렇게 된장찌개가 있네요...아이디어가 굿...

                   특히 먹으면서 떨어지면 알아서 채워주시기에 너무나도 좋았죠...

                       대광모듬...600g...60,000원...

                   차돌은 국내산 육우이고 등심과 갈비살은 호주산 와규입니다...

                   간혹 어느분의 블로그를 보면 한우보다도 호주산 와규가 더 맛이 좋다는

                   분들도 계시더군요...

                       일단 차돌부터...

                       다들 알고 계시죠...차돌은 불판에서 하나, 둘, 셋 하면 뒤집어야 하는것을...

                       언제 어디에서 먹던 고소한 차돌...

                       등심을 올리고...

                   소고기를 먹을때...등심은 언제나 진리입니다...진리...

                       뭐가 보이시나요...

                   저는 맛이 보입니다...입안에 넣으니 육즙이 좌르르...개인적으로

                   호주산 와규는 많이 접하지 않았는데...

                   은근 육즙이 괜찮네요...

                       참 재미있게 봤었는데...

                   벽면에 가득 연예인의 싸인이 한가득...

                       파절이에 육즙이 좋은 등심을 한점 드시고 가세요...

                       특허받은 돼지고기...

                   유황을 먹인 돼지고기 입니다...사료에 유황을 섞어서...

                   유황을 사료에 섞어서 먹여 키운 돼지고기는 두가지 좋은점이 있는데 한가지는

                   돼지고기의 냄새를 잡을수 있고 다른 한가지는 고기를 부드럽게 만들죠...

                       한쪽에 묵은지도 올리고...

                       이렇게 익어가는 돼지고기를 보니...

                   은근 소주 한잔이 생각이 나기에 이날은 특별히 소주 세잔이나 마셨죠...

                       종업원분이 오셔서 김치에 뭔가를 뿌리고 가셨는데...

                  여쭤보니 들깨가루라고 하더군요...그냥 먹어도 맛이 좋은데 고소한 들깨가루를

                  뿌렸으니...

                       역시 유황을 먹인 돼지고기의 맛...아주 고소하니 좋았죠...

                       고기를 먹은 후에는 당연히...

                       고추장을 넣고...

                       볶음밥에 된장찌개...

                   한입 넣으니 맛이 예술입니다...예술...어느분이 가장 먼저 이렇게 밥을

                   볶았을까요...

                       볶음밥의 최고봉...눌린 볶음밥...

                   제가 먹으려고 했는데 앞자리에 계시던 청하를 좋아하시는 분이 얼릉...

                       마무리는 구수한 누룽지...

여의도 연예인들의 단골 회식집이라서 그런지 벽면에 연예인 싸인이 무척이나 많더군요...

물론 인근 직장인들도 많이들 오셔서 소주 한잔에 추억을 쌓고 계시기도 하셨는데...이곳은 돼지고기를 특허받은 돼지고기를 사용합니다...유황을 먹인 돼지고기...언제 한번 드셔보시길 바랍니다...

PS ; 본 포스팅은 특정 시점에서 방문한 지극히 개인적인 입맛에 따른 포스팅을 한 것으로

     다른분들에게는 다른 맛으로 느껴질수 있다는 점...참고하시길 바랍니다...