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(홍대 돈까스맛집)5가지 치즈 눈이 내린 스노우 치즈 돈까스(부엉이 돈까스) 홍대 돈까스,홍대맛집,스노우치즈돈까스,서비의 맛집,연어까스,돈까스맛집,부엉이돈까스. 서비의 맛집...http://blog.daum.net/sub5053 
서비의 홍대 돈까스 로드...^^ 오늘은 어제 예고한 바와 같이 홍대에서 나름 이름을 날리고 있는... 5가지 치즈가 들어간 스노우치즈 돈까스 라는 독특한 돈까스를 파는 곳을 한곳 소개합니다..^^ 
늘 줄을 서서 기다리는 손님들을 볼수 있는곳입니다..!! 
야외 테이블도 몇개 있어서 햇살이 좋은 요즘은 이곳이 명당자리..^^ 
등심 수제 돈까스..^^ 
대표 메뉴들 소개..^^ 
이집의 스프는 감자 크림스프..!! 
일단 이집은 여성들이 아주 좋아할만한 인테리어에 음식 메뉴들이 있는 집입니다..^^ 
제주 흑돼지를 사용한다는...^^ 
이 두가지가 대표 메뉴...^^ 
영업시간..^^ 
손님이 많아서 줄을 서서 기다리면 순서대로 먼저 주문을 받습니다..!! 돼지고기 국내산(제주), 쌀,깍두기 국내산...!! 
대부분 여자손님들...!! 
주방입니다..!! 
상호인 부엉이 돈까스....! 그래서인지 부엉이들이 많은 실내의 모습들.. 
부엉이들..^^ 
이집은 요즘 같은 날씨에는 사진속 오른쪽 자리가 명당입니다..^^ 점심 시간을 피해서 가시면 앉으실 확률이 높습니다..^^ 
점심 시간에 방문했는데...30분정도 기다리니 자리를 안내해줍니다..!! 
실내는 깔끔합니다..^^ 
인터넷을 치면 부엉이 돈까스에 대한 많은 포스팅이 있는데 .... 블로그를 올리면 부엉이 돈까스와 음료수를 무료로 제공한다는 이 문구가 한몫 한듯 합니다..!! 
아기자기한 인테리어 소품들이 나름의 신경을 많이 쓴 부분들이 보입니다..!! 
스프가 나옵니다...!! 계란모양이 궁금하시죠..? 
후추와 소금통입니다..^^ 
매장 입구에 감자스프라고 써 있는데...?? 먹어보니 인스턴트 양송이 스프입니다??? 이상해서 물어보니 준비한 감자스프가 다 떨어져서 대체되어 나왔다고..ㅠㅠ 
날이 더워서 크림 생맥주 한잔 주문했습니다.. 3,000원...!! 
주문한 5가지 치즈의 스노우 치즈 돈까스가 나옵니다.. 8,900원..!! 치즈양이 확실히 많습니다..^^ 8,900원에 이정도 치즈가 올려진 가격이면,홍대 돈까스 가격으로는 아주 착한 가격입니다....!! 
5가지 치즈가 올려졌다는데... 눈으로 보이는 치즈는 대부분 모짜렐라치즈와 노오란색의 체다치즈입니다..!! 아몬드도 올려진 부분들을 보면 신경을 참 많이 쓴 부분들이 보입니다..!! 
철판 밑에는 양배추가...!! 웨지감자 두조각..^^ 
치즈 종류가 5가지라는데.... 모짜렐라,체다치즈 말고는 눈으로 확인이 불가능합니다.!! 
치즈맛을 보면 눈으로 보는것과 같은 모짜렐라와 간혹 느껴지는 체다의 맛이 느껴질뿐 다른 치즈맛을 느낄수 없습니다..^^ 사실 치즈가 여러가지 섞여서 녹은 상태면 치즈맛을 감별하기는 치즈 전문가도 어려울듯 합니다..!! 더군다나 두가지 치즈 이외에 3가지 치즈 함량이 적다면 더 확인은 불가능 할듯 합니다.......!!!! 어떤 치즈가 들어가는지 물어보고 싶었지만 워낙 사람이 많고,정신이 없어서 물어보질 못했다는....!!ㅠㅠ 
돈까스 소스는 진합니다..^^ 월계수잎도 보이고.. 
일반 돈까스 소스와는 조금 차별화가 되는데... 맛은 비슷하지만...파인애플도 보이고.. 솜씨 좋은 쉐프의 돈까스 소스맛을 보여줍니다..^^ 
제주 돼지고기를 사용한다고 하는데 확실히 고기질이 좋아보입니다..^^ 생고기의 느낌이 육즙에서 보이고,두툼하니 식감도 좋습니다..!! 
치즈맛을 제대로 느끼시려면 진한 소스를 배제하고 그냥 드시는걸 권해봅니다..!! 
철판밑에는 치즈 누룽지가..ㅎㅎ 
확실히 유명세를 탈 만큼 맛있습니다..!! 가격도 듬뿍 올려진 치즈를 감안하면 착하다고 할수 있습니다..!! 느끼함도 과하지 않습니다..!! 
익은 깍뚜기가 조금은 느끼할수 있는 치즈 돈까스의 맛도 잡아줍니다..!! 
연어 커플렛 4,900원 한정 메뉴라고 해서 주문했답니다...^^ 
연어가 큼지막하고,튀김정도도 좋습니다..!! 
4,900원의 연어 커틀렛...!! 연어의 원물 가격을 대비해서 괜찮은 가격으로 느껴집니다..!! 
워낙 연어를 좋아하기도 하지만..!! 
타르타르 소스에 찍어먹는 연어 커틀렛..^^ 확실히 맛있습니다..!! 
연어 커틀렛은 1인 메뉴 주문시 한정판매로 추가 주문이 가능합니다..!! 
부엉이 돈까스..!! 
전번과 주소...!! 홍대에서 유명세를 떨치고 있는 독특한 돈까스..!! 스노우 치즈 돈까스 ...!! 5가지 치즈가 아주 넉넉하게 올려져서 8,900원의 가격이면 아주 만족스러운 착한 가격으로 평가가 됩니다..!! 특히나 메뉴 구성이... 여자분들이 선호할만한 메뉴들로 구성이 되어 있어서,홍대 데이트 코스로 식사겸 생맥주 간단히 한잔하기에는 추천할만합니다..!! 갠적으로 이집은 체인형태를 감안한 전략적인 구성으로 영업을 하는듯 한 인상을 받았는데... 좋은 식재료와 정성이 보이는 요리들... 접시에 담아내는 플레이팅이 단순한듯 보이지만 고심한 부분들이 보여지는집입니다..!! 다시 가고 싶은 그런집입니다..!! 내일은 정말 어렵게 맛을 본 ... 홍대에서 늘 줄을 서야 맛볼수 있는 로제소스 돈까스와 독특한 매운 해물 돈까스를 파는 사모님 돈까스 맛집을 포스팅합니다.. 서비의 홍대 돈까스맛집 순례버전..!! 서비의 홍대 돈까스 로드....!! 내일도 기대해 주세요..^^
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