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대게가 사는 신비의 바닷속 섬, "무화잠": '무화잠'은 대게요리를 전문으로 하고 대게의 대중화를 선언한 곳으로 갓잡은 대게의 맛을 그대로 손님상에 선보이며,
최고의 대게의 본래의 맛을 보실 수 있는 곳이다.
'무화잠'의 특징은 대게의 맛을 기타 조미료로 맛을 감춘 것이 아니라 대게 자체의 본 맛을 최대한 살린것이 특징이다.

최상의 서비스 & 음식을 추구하는 남다른 자존심!: 원래 대게는 등급이 나뉘면서 가격 차이가 많이 나는데 '무화잠'은 가격적인 면이 아니라 항상 최고의 음식만을 선보이기 위하여 대게 선별 작업부터가 무척 까다롭다고 한다.
입구에 대게들을 수족관에서 지나다니는 사람들이 누구나 볼수 있게 해놓은 것은 '무화잠'이 대게로 나타낼수 있는 '무화잠'만의 자존심이 아닐까 생각된다.
이렇듯 여타 대게를 하는 곳은 많으나 대게의 본질의 맛을 그대로 느끼실 수 있는 '대게가 사는 신비의 바닷속 섬, '무화잠'으로 여행을 가보는 것은 어떨까?

추천리뷰

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전 지점 한 눈에 보기

무화잠 강남지점
서울 강남구 도곡동

(02) 563-7878

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