바닐라향 (vanilla)   단어설명 외떡잎식물 난초목 난초과의 덩굴식물로 현재는 향신료로 많이 사용된다. 성숙한 열매를 따서 발효시키면 바닐린(vanillin)이라는 독특한 향기가 나는 무색 결정체를 얻을 수 있다. 바닐린은 초콜릿·아이스크림·캔디·푸딩·케이크 및 음료의 향료로 널리 사용한다.   관련 레시피 전기밥솥케이크 크리스마스케이크 버터링쿠키 과일타르트 스펀지케이크 초코버터쿠키 링도넛 녹차머핀 쁘띠파운드케이크