퍼스트맛집 로고
- 업체명.
- 벌교영양추어탕
- 업종
- 한식
- 전화번호
- (02) 741-6458
- 주소
- 서울 종로구 명륜3가 2-24
- [새주소] 서울 종로구 명륜길 17
- 평점
-
0.0|0명 참여
-
-
▶ 분위기
- 개인 단체
- 조용 북적
- 친구 연인
▶가격대 (1인기준)
- 공유하기
-
- 29명이 좋아합니다.
영업시간
-
- 영업시간
- 09:00 ~ 20:00
재료 소진시 마감
-
- 휴일
- 명절, 월요일
-
- 좌석/룸/기타
- 16석
- 주류판매
- 판매
-
- 금연석
- 모두 금연석
- 예약정보
- 가능 / 추어튀김은 예약 필수
-
- 화장실
- -
-
- 주차
- 주차안됨
- 기타시설
- TV
-
- 맛집소개
-
전국을 돌며 잡아온 자연산 토종 “미꾸리”로 추어탕을 끓여 착한식당으로 선정된 명륜동의 “벌교영양추어탕”
미꾸리는 미꾸라지보다 가늘어 부드럽게 씹히는 맛이 일품으로 2급수 이상의 물에서 사는 걸로 알려져 있다.
다른 일반적인 추어탕과는 다르게 국물이 사골국물처럼 뽀얀게 특징!
고추가루를 사용하지 않고 깔끔하게 끓여내 담백한 추어의 맛을 살리고 시래기의 구수함이 느껴지는 추어탕.
제대로된 미꾸리의 맛을 즐기고 싶다면 통추어탕을 추천하지만 미꾸리의 형태가 그대로 살아있어 대부분이 갈은 추어탕을 주문한다고 한다.
