삼교리원조동치미막국수 - 강원 강릉시 주문진읍 지역맛집

메밀국수를 김치국물에 말아 먹는 강원도 향토 음식인 막국수. 여름이면 그 생각이 간절한 시원한 맛의 국수다.

뼛속까지 시리도록 차가운 동치미와 막국수의 궁합은 최고다. 살얼음이 둥둥 떠다니는 시원한 국물은 보기만해도 한기가 느껴진다.

조그만 항아리에 얼음 살짝 얼린 동치미가 가득 담겨져 나오는데, 막국수를 그릇에 덜어 동치미 국물을 자작하게 부은 후 식초와 겨자를 적당량을 넣고 먹는다.

‘서울에서 먹어도 이런 맛일까?’ 라는 생각이 들 정도로 서울에서는 맛보기 힘들다. 그냥 막국수가 아닌 강릉 주문진에 위치한 삼교리 원조 동치미막국수의 맛 때문.

초행길이라면 가는 길이 험하고 음식점이 찾기가 조금 어렵다는 것을 염두해두자. 힘들게 찾아갔어도 막국수의 시원한 맛에 더위와 피곤은 어느새 달아난다.

메밀국수보다 더 진한 메밀향을 원한다면 메밀전을 추천한다. 기름기 없이 담백하고 깔끔해서 질리지 않아, 부드러운 수육과 함께 하면 만족스러운 맛을 선사해 줄 것이다.

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