현지모범음식점 로고
- 업체명.
- 추가네 대구뽈찜
- 업종
- 한식-해물요리
- 전화번호
- (053) 358-8409
- 주소
- 대구 서구 원대동2가 81-2
- [새주소] 대구 서구 원대로 69
- 평점
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4.1|12명 참여
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▶ 분위기
- 개인 단체
- 조용 북적
- 친구 연인
▶가격대 (1인기준)
10,000 ~ 20,000원
- 공유하기
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- 20명이 좋아합니다.
영업시간
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- 영업시간
- 10:30 ~ 22:30
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- 휴일
- 첫째,둘째,셋째주 일요일
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- 좌석/룸/기타
- 70석 / 방: 1개
- 주류판매
- 판매
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- 금연석
- 모두 금연석
- 예약정보
- 가능 / 한시간전 예약
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- 화장실
- 남여공용 화장실 / 업소내위치
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- 주차
- 주차안됨
- 기타시설
- TV
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- 맛집소개
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추가네는 since 1986 영업해 온 대구 요리 전문점이다. 황태, 가오리, 소라 ,아구로 만든 찜이나 대구 뽈탕, 알탕, 내장찜 등의 다양한 메뉴를 선보이는 곳이지만, 가게 이름에서도 알 수 있듯이 가장 인기 있는 메뉴는 대구뽈찜이다.
뽈찜에 들어가는 '뽈살'이란 대구 아가미에 붙어 있는 쫄깃하고 부드러운 부위를 말하는데, 뽈찜은 자체 냉동고에서 반년 간 숙성시킨 알래스카산 대구의 뽈살과 몸통살을 콩나물 등의 야채를 넣고 추가네 만의 양념으로 버무려 찐 요리다. 한국전통 생선찜 전문점 '추가네'에서 차원이 다른 찜요리를 만나보자.
