출처 : http://blog.naver.com/smurf913
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블로거선정 추천 로고
- 업체명.
- 램브라튼(LAMMBRATEN)
- 업종
- 양식
- 전화번호
- (02) 545-4191
- 평점
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4.2|4명 참여
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- 테마
- 어른과 함께라면 , 아이와 함께라면 , 외국 현지 음식(for 외국인) , 소개팅 , 일상데이트 , 특별한 날엔 , 포장 가능 , 스테이크 , 양갈비 , 맥주 , 와인 , 테이스티로드
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▶ 분위기
- 개인 단체
- 조용 북적
- 친구 연인
▶가격대 (1인기준)
20,000 ~ 30,000원
- 공유하기
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- 3명이 좋아합니다.
영업시간
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- 영업시간
- 17:00 ~ 24:00
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- 휴일
- 연중무휴
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- 좌석/룸/기타
- 60석
- 주류판매
- 판매
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- 금연석
- 모두 금연석
- 예약정보
- 가능
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- 화장실
- 남여개별 화장실 / 업소내위치
- 배달/포장
- 포장가능
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- 주차
- 5대, 주차방법: 유료, 주차장소: 발렛파킹
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- 맛집소개
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신사동에 위치한 양고기구이 전문점 ‘램브라튼(LAMMBRATEN)’을 소개한다.
이곳은 일반 양고기 전문점과는 사뭇 다른 분위기이다.
고급 레스토랑에 온듯한 인테리어와 와인, 고량주, 소주 등 다양한 주류가 준비되어 있어 취향에 따라 선택해 마실 수 있다는 장점이 있다.
양고기하면 특유의 냄새를 떠올리는 사람이 많을 것이다.
그러나 최근에는 1세 미만의 어린 양을 수입하고 다양한 방법을 통해 특유의 냄새를 제거하여 요리하는 방법들이 개발되고 있다.
이곳 역시 다양한 숙성 방법들을 개발하여 고기의 냄새를 최소화하였다.
맛있게 구워진 양고기는 와인과 함께 먹으면 진한 풍미가 느껴지고 인도의 난과 비슷한 빠라타에 민트소스, 갈릭소스 등과 찍어 먹어도 맛있다.
새로운 고기맛의 향연을 느끼고 싶은 사람이라면 이곳에서 맛있는 양고기를 만나보자.
