출처 : http://blog.daum.net/dalian1
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블로거선정 추천 로고
- 업체명.
- 덤장
- 업종
- 한식-해물요리
- 전화번호
- (064) 713-0550
- 주소
- 제주 제주시 용담이동 731
- [새주소] 제주 제주시 용문로 48
- 평점
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3.6|30명 참여
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▶ 분위기
- 개인 단체
- 조용 북적
- 친구 연인
▶가격대 (1인기준)
30,000 ~ 50,000원
- 공유하기
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- 17명이 좋아합니다.
영업시간
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- 영업시간
- 08:00 ~ 21:00
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- 휴일
- 연중무휴
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- 좌석/룸/기타
- 100석 / 방: 방없음
- 주류판매
- 판매
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- 금연석
- 일부 금연석
- 예약정보
- 가능
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- 화장실
- 남여개별 화장실 / 업소내위치
- 배달/포장
- 포장가능
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- 주차
- 50대, 주차방법: 무료, 주차장소: 전용
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- 맛집소개
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덤장으로 건져올린 생선의 맛을 그대로 느낄 수 있는 제주공항 근처 맛집
'덤장'은 생선을 잡기 위해 만든 그물을 뜻한다.
그 이름처럼 덤장에서는 생선을 주로 한 제주도 향토음식들을 맛볼 수 있다.
덤장의 대표 메뉴는 뼈째 노릇하게 튀겨낸 옥돔구이로, 해풍으로 자연 건조되면서 생선살의 지방이 표면으로 나와 영양분과 수분이 빠져나가는 것을 막아주기 때문에 그 맛이 담백하다.
옥돔구이 외에도 제주 향토음식인 갈치조림과 고등어조림, 갈치구이와 고등어구이 등이 덤장의 인기메뉴이다.
