익산 맛집 메기요리 전문점 "담수어 어탕"

전북 익산시 모현동 보훈지청 뒤 위치한 "담수어 어탕"은 정성 가득한 요리들이 준비된 곳이다.

맛있는 메기 요리를 위해 수족관 속 싱싱한 매기들이 가득 자리 하고 있다.

이곳에 대표 메뉴인 어탕은 예부터 강을 끼고 있는 마을에서 선비들이 보양식으로 즐겨 먹었으며,

메기 100%와 한약재를 함께 가마솥에 넣어 센 불에서 8시간 푹 고아 약으로 먹어도 될 깊은 내공이 숨어 있는 보양식 메뉴이다.

또한 메기에 신선하고 통통한 살이 쫄깃 하면서 부드럽게 살아 있고 전혀 비린내가 나지 않고 개운하다.

끓이면 끓을수록 깊은 맛을 내는 국물 맛이 일품인 담수 매운탕은 메기 요리에 진수라 할 수 있다.

삼채나물과 함께 한우에 깊은 국물맛이 우러져 나온 또 하나에 히트 메뉴 "삼채곰탕"과

직접 매장에서 만들어 새콤한 과일 소스와 함께 맛볼 수 있는 "수제돈까스" 또한 강렬한 맛을 선사 한다.

"담수어 어탕" 매장 안 곳곳에 있는 교복, 타자기, 카메라, 라디오, 전화기, 고무신, 놋그릇 등 추...

익산 맛집 메기요리 전문점 "담수어 어탕"

전북 익산시 모현동 보훈지청 뒤 위치한 "담수어 어탕"은 정성 가득한 요리들이 준비된 곳이다.

맛있는 메기 요리를 위해 수족관 속 싱싱한 매기들이 가득 자리 하고 있다.

이곳에 대표 메뉴인 어탕은 예부터 강을 끼고 있는 마을에서 선비들이 보양식으로 즐겨 먹었으며,

메기 100%와 한약재를 함께 가마솥에 넣어 센 불에서 8시간 푹 고아 약으로 먹어도 될 깊은 내공이 숨어 있는 보양식 메뉴이다.

또한 메기에 신선하고 통통한 살이 쫄깃 하면서 부드럽게 살아 있고 전혀 비린내가 나지 않고 개운하다.

끓이면 끓을수록 깊은 맛을 내는 국물 맛이 일품인 담수 매운탕은 메기 요리에 진수라 할 수 있다.

삼채나물과 함께 한우에 깊은 국물맛이 우러져 나온 또 하나에 히트 메뉴 "삼채곰탕"과

직접 매장에서 만들어 새콤한 과일 소스와 함께 맛볼 수 있는 "수제돈까스" 또한 강렬한 맛을 선사 한다.

"담수어 어탕" 매장 안 곳곳에 있는 교복, 타자기, 카메라, 라디오, 전화기, 고무신, 놋그릇 등 추억에 옛 물건들이 소중한 시간을 만들어 주고 있다.

명함 속 "가게문을 닫더라도 정직하게 일하겠습니다" 라는 문구에서 느껴지는 사장님에 소신과 음식을 사랑하는 마음이 손님들에게 하나 하나 전달되는 곳이다.