현지모범음식점 로고
- 업체명.
- 새이학가든
- 업종
- 한식-갈비
- 전화번호
- (041) 855-7080
- 주소
- 충남 공주시 금성동 173-5
- [새주소] 충남 공주시 금강공원길 15-2
- 평점
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4.6|2명 참여
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▶ 분위기
- 개인 단체
- 조용 북적
- 친구 연인
▶가격대 (1인기준)
- 공유하기
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- 29명이 좋아합니다.
영업시간
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- 영업시간
- 11:00 ~ 21:00
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- 휴일
- 명절 휴무
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- 좌석/룸/기타
- 350석 / 방: 5개
- 주류판매
- 판매
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- 금연석
- 모두 금연석
- 예약정보
- 가능 / 하루전 예약
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- 화장실
- 남여개별 화장실 / 업소내위치
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- 주차
- 40대, 주차방법: 무료, 주차장소: 업소앞
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- 맛집소개
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공주를 대표하는 음식이라 함은 바로 '국밥', '국밥'하면 '이학식당'이 저절로 떠오른다.
그 이유는 새이학가든의 시초 고봉덕 여사가 중동에 '이학식당'으로 자리잡아 영업을 시작, 오늘날 까지 변함없이 공주의 전통 맛을 지키고 있기 때문이다.
현재는 고봉덕 여사의 막내 며느리가 1993년 금강변에 '새이학가든'일는 상호로 분가를 하여 공주 국밥의 전통을 이어가고 있다.
이곳의 국밥은 사골을 가마솥에서 이틀간 푹 고아내어 양지머리와 사태를 삶아 넣고 공주 지역에서 생산되는 파와 무, 마늘, 고추 등 양념을 넣어 고기국물과 야채가 어우러져 특유의 구수한 맛을 낸다.
또한 불판에 구워 먹는 것이 아닌 구워져 돌판에 제공되는 석갈비도 이곳에 방문했다면 빼놓을 수 없는 또하나의 별미다.
