현지모범음식점 로고
- 업체명.
- 송강(松江)
- 업종
- 한식-해물요리
- 전화번호
- (02) 598-9288
- 주소
- 서울 서초구 방배동 1002-1
- [새주소] 서울 서초구 명달로9길 5
- 평점
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3.0|1명 참여
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▶ 분위기
- 개인 단체
- 조용 북적
- 친구 연인
▶가격대 (1인기준)
30,000 ~ 50,000원
- 공유하기
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- 2명이 좋아합니다.
영업시간
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- 영업시간
- 11:30 ~ 22:00
Break time 15:00∼16:30
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- 휴일
- 연중무휴
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- 좌석/룸/기타
- 90석 / 방: 5개
- 주류판매
- 판매
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- 금연석
- 모두 금연석
- 예약정보
- 가능
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- 화장실
- 남여개별 화장실 / 업소내위치
- 배달/포장
- 포장가능
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- 주차
- 30대, 주차방법: 무료, 주차장소: 발렛파킹
- 기타시설
- TV,Wifi
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- 맛집소개
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1970년대부터 미식가의 입맛을 사로잡아 현재까지도 최고의 장어 전문점이라는 타이틀을 지키고 진정한 의미의 맛집이라는 찬사를 받고 있는 송강을 소개한다.
천혜의 자연조건에서 자연산 먹이인 새우 등을 먹고 살아가고 자연산 장어와 거의 유사한 갯벌장어는 강화도 갯벌에서 매일 직송되는데 이 장어를 주방에서 센 불로 익힌 후 맥반석 돌판 위에 올려 장어뼈, 머리, 약재 등을 사용하여 3일 동안 만든 소스와 함께 제공되는데 잘못 구워 껍질이 타거나 손님 몸에 기름냄새가 배지 않도록 하기 위한 사장님의 배려이다.
복어 전문 요리는 단백질과 비타민 B1, B2 등이 풍부하고 유지방이 없어 고혈압, 비만, 당뇨병, 신경통 등 성인병 예방에 주효하며, 혈액을 맑게 하고 피부를 아름답게 유지시켜주며 숙취해소와 피로회복제에 다름없는 보양식으로 수육, 샤브샤브, 회, 불고기 등으로 다양하게 맛볼 수 있고 장어요리와 함께 잘 어울려 손님들에게 인기가 좋다.
모범음식점 지정은 물론 서울시로부터 음식점 위생등급(AA), 2012년 자랑스러운 한국 음식점 인증, 고용노동부 및 한국 ...
