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- 업체명.
- 기장곰장어
- 업종
- 한식
- 전화번호
- (051) 721-2934
- 주소
- 부산 기장군 기장읍 시랑리 572-4
- [새주소] 부산 기장군 기장읍 기장해안로 70
- 평점
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3.0|1명 참여
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▶ 분위기
- 개인 단체
- 조용 북적
- 친구 연인
▶가격대 (1인기준)
20,000 ~ 30,000원
- 공유하기
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- 28명이 좋아합니다.
영업시간
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- 영업시간
- 09:00 ~ 21:00
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- 휴일
- 연중무휴
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- 좌석/룸/기타
- 180석 / 방: 8개
- 주류판매
- 판매
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- 금연석
- 모두 금연석
- 예약정보
- 가능
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- 화장실
- 남여개별 화장실 / 업소내위치
- 배달/포장
- 배달,포장 가능
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- 주차
- 40대, 주차방법: 무료, 주차장소: 업소앞
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- 맛집소개
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기장곰장어는 1986년 12월 24일 개업하여 지금까지 할아버지, 아버지의 대를 4대째 이어 오고 있다.
못 먹고, 못 살때 일반 서민은 아주 싼 고기인 곰장어로 끼니를 때웠다. 그러나 지금은 곰장어가 인체에 좋다하여 많은 사람이 찾고 있다고 한다.
기장곰장어 향토음식점은 17년째 곰장어의 전통을 이어오고 있으며 현재 상호(기장곰장어)와 업태 종목(곰장어 "생"솔잎구이외 4종)은 특허등기도 되어 있다.
곰장어만을 전문으로 다양한 음식을 연구, 개발하여 대를 이어 나가고 있는 대표 김영근씨는 음식부문 대한명인으로 선정되었으며 2000년 9월 6일 국가에서 시행한
2000년 신지식인으로 선정(제2000-2469호)된 바 있으며, 기장곰장어는 부산광역시 전통음식점 제13으로 선정되어 있다.
공수마을 기장곰장어는 MBC, PSB, KBS1, KBS2, SBS, EBS, KNN, 일본 TNC, 일본 KANSAI, 일본 FBS, 일본 KBC, 일본 아오모리, 홍콩 TVB, 홍콩 심천케이블, UBC, DMB, YTN, KNN, KTV(한국정책방송)...
