“해마루”는 샤브샤브 전문 뷔페이다. 쾌적하고 깔끔한 넓은 매장에 들어서면, 먼저 밝은 미소의 종업원들이 반긴다. 자리를 안내받고 앉으면, 깔끔한 상차림이 눈에 띈다. 이 곳은 샤브샤브의 매력인 재료 자체의 맛을 그대로 전달하기 위해, 접시를 아끼지 않는다. 첫 번째 접시는 5분 정도 육수가 끓는 동안 샐러드와 죽으로 먼저 입맛을 돋우는 접시이다. 두 번째는 전채요리와 생선초밥, 롤, 튀김 등을 맛보는 접시이다. 세 번째는 육수가 끓으면 조개, 꽃게를 넣고, 잎 넓은 야채부터 수저로 집은 채 살찍 익혀 먹는 접시다. 네 번째는 각종 해산물을 한가지씩 넣어 먹을 수 있다. 여러 가지를 함께 넣으면 육수 온도 차이로 인해 해물 고유의 참맛을 그대로 즐기지 못한다. 다섯 번째는 맛있게 우러난 육수에 칼국수나 수제비를 넣어 먹는다. 입맛에 따라 고춧가루, 김치, 마늘 등을 첨가 할 수 있다. 마지막으로 여섯 번째는 다양한 후식을 맛보는 접시이다. 이렇게 번거움을 귀찮아 하지 않고, 손님들에게 샤브샤브의 참맛을 느낄 수 있도록 배려하고 있다.
특히, 점심시간 12:30~2:3...

“해마루”는 샤브샤브 전문 뷔페이다. 쾌적하고 깔끔한 넓은 매장에 들어서면, 먼저 밝은 미소의 종업원들이 반긴다. 자리를 안내받고 앉으면, 깔끔한 상차림이 눈에 띈다. 이 곳은 샤브샤브의 매력인 재료 자체의 맛을 그대로 전달하기 위해, 접시를 아끼지 않는다. 첫 번째 접시는 5분 정도 육수가 끓는 동안 샐러드와 죽으로 먼저 입맛을 돋우는 접시이다. 두 번째는 전채요리와 생선초밥, 롤, 튀김 등을 맛보는 접시이다. 세 번째는 육수가 끓으면 조개, 꽃게를 넣고, 잎 넓은 야채부터 수저로 집은 채 살찍 익혀 먹는 접시다. 네 번째는 각종 해산물을 한가지씩 넣어 먹을 수 있다. 여러 가지를 함께 넣으면 육수 온도 차이로 인해 해물 고유의 참맛을 그대로 즐기지 못한다. 다섯 번째는 맛있게 우러난 육수에 칼국수나 수제비를 넣어 먹는다. 입맛에 따라 고춧가루, 김치, 마늘 등을 첨가 할 수 있다. 마지막으로 여섯 번째는 다양한 후식을 맛보는 접시이다. 이렇게 번거움을 귀찮아 하지 않고, 손님들에게 샤브샤브의 참맛을 느낄 수 있도록 배려하고 있다.
특히, 점심시간 12:30~2:30, 저녁시간 19:00~21:00 까지는 샤브샤브와 함께 라이브 음악도 즐길 수 있도록 하고 있다. 단순히 식당, 음식점이 아니라, 각종 문화의 공간이 되는 순간이다.
방문 한 후 1년 뒤 정확히 “해마루”를 방문하면, 36.5% 할인 된 금액에 맛볼 수 있다. 왜냐하면 “해마루”는 365일 날마다 봄아지랑이 피어나는 꽃길에서 가을낙엽의 약속을 믿고 사랑하였으므로 행복했다 라는 어느 시인의 약속을 믿고 해를 맞이하는 정성의 자리에서 다시금 만날 약속을 믿기 때문이다. 오늘, 사랑하는 모든 사람들과 “해마루”에서 잊지 못할 맛의 추억을 만들어 보자.