월계수잎 (laurel)   단어설명 감람수라고도 하며. 잎이 어긋나고 딱딱하며 긴 타원형이거나 바소꼴로서 길이 약 8cm, 나비 2∼2.5cm이고 짙은 녹색이다. 가장자리는 물결 모양이며 문지르면 향기가 난다. 말린 잎은 베이 리프(bay leaf)라고 하며, 향기가 좋아서 요리나 차에 넣는다. 관상수로 심으며 민간에서는 열매와 잎을 건위제나 종기를 없애는 약재로 사용된다.고기의 냄새를 없애는데 효과가 있으며 그 외에도 스튜, 수프, 소스 등에 다양하게 사용한다   관련 레시피 돈까스 오이피클 갈비구이 등심스테이크 토마토미트소스파스타 토스트피자 잠발라야 토마토해산물스파게티 돼지고기바베큐