Q&A : 요리Q/A

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  • [요리]김장김치
    2011/12/14
    김장철이 조금 지나긴했는데요.더 늦기 전에 김장을 하려고 합니다.작년에는 사다 먹었는데 그 가격이 만만치 않아서요.김장하는 방법 좀 알려주세요.
    답변수 : 10개 | 조회수 : 13486 | 작성자 : 거목오너
    김장, 김장김치, 김장김치~, 김치, 배추김치
  • [요리]김장김치에 밴댕이젓을 넣으면 맛있을까요?
    2019/01/04
    김장김치에 밴댕이젓을 넣으면 시원하다는 말을 들은적이 있는데저는 까나리액젓만 넣거든요.이번김치가 약간 덜 시원했던느낌이 있어서 다음 김장김치를 할 때 밴댕이젓을 넣어볼까합니다.20 키로 김장김치라면 까나리액젓 과...
    답변수 : 0개 | 조회수 : 1899 | 작성자 : 하늘까지날자
    김장김치, 밴댕이젓
  • [요리]김장김치보관법
    2009/01/28
    오늘 숙모님댁에 갔는데 김장김치가 맛이있었어요그래서 내가 담근김치생각이나서 질문올려요전 작년에 김장을 마니해서집 뒤에 장독을 땅을 파고 묻어서 장독 5군데에 김장을 묻었어요배추 한 5포기씩비닐로 두번이나 묶어서...
    답변수 : 20개 | 조회수 : 17657 | 작성자 : 아싸
    김장김치 보관
  • [요리]김장실패
    2009/11/29
    ...마지막 버무릴때의 맛과 숙성후 김치냉장고안에 하루둔후 맛을보니영 이맛이 아니다무지 맛이없다맛나게익은김치도아니고김장김치도아니고뭐라고 해야하나아뭏든 실패다원인이 무엇인지김장김치성공한분들 좀알려주세요김치를 다버무린후...
    답변수 : 5개 | 조회수 : 2478 | 작성자 : 아싸
    ., 김장, 김장김치, 뚜뚜루
  • [요리]김장김치에 마늘님을 안넣었는데....
    2006/11/10
    김장김치에 마늘이 안들어간것같아요. 어쩐지 생강냄새만 나는것같은데..ㅠㅠㅠㅠ 어떻해요. 그래도 익으면 김치맛이 날까요?? 매일 10포기씩 하다가 배추가 싸기에 20포기 했더니, 정신도 없고 이런 불상사가...
    답변수 : 4개 | 조회수 : 3871 | 작성자 : 바리사발
    김치, 뚜뚜루
  • [요리]김장김치을...
    2009/11/14
    김장준비 아직준비못하신분들께..충북괴산절임배추소개해드립니다.부모님께서 직접하시는거라서 여러분들께 알려드리고부모님께조금이나마보탬이될까싶어 올립니다가격은 20kg한박스22000원이구요물론 무료배송이랍니다주문문의...
    답변수 : 3개 | 조회수 : 2271 | 작성자 : 옥수수짱7
    김장절임배추 가격 착, 김장김치, 뚜뚜루, 배추
  • [요리]김장할때 젓갈선택
    2010/11/21
    ...요젓갈을 액젓으로할지 육젓으로할지 매번 헷갈려요여러분들은 액젓으로 하시는지 육젓으로 하시는지요그리고 고수분님들액젓으로하면 김치가 어떻게육젓으로하면 김치가 어떤지차이점을 좀 알려주세요배우고나서 김장을 해야겠습니다
    답변수 : 15개 | 조회수 : 29918 | 작성자 : 아싸
    ., 김장, 김장 김치 담글때 젓, 김장용 젓갈, 김장젓갈, 뚜뚜루, 새우젓, 액젓 육젓, 액젖, 육젖, 젓갈, 젓갈선택
  • [요리]김장실패담 2
    2009/11/30
    ...느낄수있다결론은 내가담은것도 김치냉장고에 숙성을 시켜서 먹으면 아주맛난 김장김치가 될줄로 안다원하는것은 아삭거리고 시원한맛의 김장김치였는데 내가 원하는김장이 아니어서 그랬던것같다그래서 이번김장은...
    답변수 : 4개 | 조회수 : 2766 | 작성자 : 아싸
    ., 김장, 김장실패, 김치, 뚜뚜루
  • [요리]김장하고 나서 남은 속재료는 어떻게 처리 하시..
    2009/11/20
    김장하고 나서 남은 속재료는 어떻게 처리 하시나요?? 좀 많이 남아버려서. 일단 냉장고에 넣어두긴 했는데..
    답변수 : 11개 | 조회수 : 7850 | 작성자 : 올리브스타일
    김장, , 김장속, 김장양념., 김치, 김치속, 김칫속, 깻잎김치, 남은 김장 속재료, 뚜뚜루, 보쌈
  • [요리]김장김치가 물커 졌거든요
    2008/12/07
    ...배추 거의 7.8백포기 김장을 해서 나누었나봅니다(팔기도 하구요) 나는 김치 들어오는데가 많아서 안 갖어 오구요.배추를 밭에다 심어서 50일 정도 걸려서 뽑아 김장을 했는데 김치가 익으면서 물커졋다고...
    답변수 : 15개 | 조회수 : 18550 | 작성자 : 카피엄마
  • [요리]김장 김치 싱거워~~
    2006/11/27
    김장 김치는 약간 짭쪼름 해야 되는데 간혹 약간 싱거울때가 있잖아요.김치가 익기전에 국물을 따라 내어 소금을 넣고 잘 녹여 다시 부어 주세요.저도 그런 적이 있었는데 이렇게 하니깐 괜찮은것 같더라구요.어제는 친정에...
    답변수 : 2개 | 조회수 : 5262 | 작성자 : 뾰루퉁
    뚜뚜루
  • [요리]김장김치
    2007/08/20
    ...모르겠어요 바로 담은 김장 김치는 속을 듬뿍 넣어서 돼지고기에 싸먹으면 맛있었는데 지금은 김치 속이 너무 많아서 아까워요 많을수록 좋은건줄 알았는데 역시 뭐든 적당한게...
    답변수 : 18개 | 조회수 : 1689 | 작성자 : 몽이댁
  • [요리]김장 김치만들때
    2007/11/28
    김장 김치 만들때 김치가 시지 않고 싱싱하게 오래가는비법이 따로 있나요?김장속에 무엇을 넣는다던지 하는 방법 말이예요.가르쳐 주세요.
    답변수 : 8개 | 조회수 : 2790 | 작성자 : 오디네
  • [요리]묵은지 김치 아니 묵은지 김장은 어떻게 해야할까요?
    2008/10/11
    ...묵은지가 되는줄알았는데...김장김치담글때 생선이나 오징어, 낙지등을 넣은 김치는 바로먹는것,그리고 일반적으로 담근 김치는 김장김치라고하더군여.묵은지도 담그는 방법이 따로 있다는 소리를 들은것 같아요.혹시...
    답변수 : 19개 | 조회수 : 11242 | 작성자 : 다솜
  • [요리]짠 김장김치요리
    2007/04/15
    김장 김치가 짜서 짠 맛을 뺄수 있는방법을 알고싶습니다.물론 그냥 먹긴 어렵겠지요??짠맛을 빼서 찌게를 끓이고 싶은데(간을하지않고 김치만 넣어도 짜더라구요:김치찌게등...)짠맛뺄수있는 방법과 응용할수 있는 요리법...
    답변수 : 12개 | 조회수 : 5093 | 작성자 : 잔다라
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