나만의비법

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  • [참치 콩 지짐이] 메주콩과 참치를 이용한 콩 지짐이
    2009/04/08
    불린 콩 3컵,참치 100g, 실파 30g,다홍 고추 2개,양념장콩은 물에 5시간 이상 불렸다가 손으로 잘비벼 씻어 껍질을 제거 깨끗이 씻어 둔다.콩을 믹서에 되직하게 간다.(물을 조금넣고)참치는 잘게 부수고,...
    추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
  • 천연 여성호르몬제 콩을 이렇게 먹어요
    2009/04/30
    ...결과 밥상에 자주 오르는 강낭콩이 그 비결이었죠.흔히 스키다시로 나오는 파란콩 있잖아요? 바로 그 덕분이에요.콩에는 여성 호르몬을 대신하는 물질이 많거든요. 특히 메주콩이라 불리는 백태와 강낭콩에 여성호르몬이...
    추천 : 0 | 작성자 : 소영'맘
  • 메주콩조림
    2007/09/08
    ...많이 만들었답니다.멸치조림, 콩나물무침....그리고 콩자반.이렇게만 해둬도 며칠은 걱정없이 지낼 수 있답니다.오늘 만든 반찬 중, 콩자반 소개할게요. 메주콩을 깨끗히 씻어서 반나절 정도 물에 불려둡니다.불린...
    추천 : 1 | 작성자 : 진이맘
  • [청국장, 낫토,] 낫토(청국장, 나또, 나토, 낫또)
    2003/06/17
    ...불려둡니다.2. 물에 불린콩을 3~4시간 정도 불린콩의 3배정도의 물에 푹 삶습니다.(압력밥솥일경우 시간이 반정도 걸립니다.) 푹 삶아서 콩이 메주콩처럼 눌렀을때 부드럽게 부셔지면 된겁니다.3. 건져서...
    추천 : 0 | 작성자 : 콩
  • [호박같은 메주] 메주 띄우기
    2007/01/02
    ...간장에서 꺼낸 고추, 대추, 메주 또는 염도 18도의 소금물에서 한달간 불린 메주, 콩, 콩물, 조선 간장, 볶은 소금 ★ 간장을 빼지 않은 메주는 염도 18도의 소금물로 메주를 깨끗히 씻어 항아리에 넣고...
    추천 : 0 | 작성자 : 한국예술인
  • 콩 참깨말이 국수
    2009/01/16
    ...통깨·조각 얼음 약간씩 1. 메주콩은 반나절 정도 불린 뒤 찬물에 헹궈 물을 붓고 속까지 무르도록 푹 삶는다. 2. 삶은 메주콩과 콩 삶은 물 1컵 정도를 믹서에 담고 참깨와 소금을 넣어 곱게 간다. 나머지 콩...
    추천 : 0 | 작성자 : 남양컬렉션
  • 콩 참깨말이 국수
    2007/06/28
    ...얼음 약간씩만들어보아요!!1. 메주콩은 반나절 정도 불린 뒤 찬물에 헹궈 물을 붓고 속까지 무르도록 푹 삶는다.2. 삶은 메주콩과 콩 삶은 물 1컵 정도를 믹서에 담고 참깨와 소금을 넣어 곱게 간다. 나머지 콩...
    추천 : 4 | 작성자 : 느시렁~
  • 콩 참깨말이 국수
    2009/02/15
    ...통깨·조각 얼음 약간씩 1. 메주콩은 반나절 정도 불린 뒤 찬물에 헹궈 물을 붓고 속까지 무르도록 푹 삶는다. 2. 삶은 메주콩과 콩 삶은 물 1컵 정도를 믹서에 담고 참깨와 소금을 넣어 곱게 간다. 나머지 콩...
    추천 : 0 | 작성자 : 남양컬렉션
  • 콩 참깨말이 국수
    2009/01/14
    ...통깨·조각 얼음 약간씩 1. 메주콩은 반나절 정도 불린 뒤 찬물에 헹궈 물을 붓고 속까지 무르도록 푹 삶는다. 2. 삶은 메주콩과 콩 삶은 물 1컵 정도를 믹서에 담고 참깨와 소금을 넣어 곱게 간다. 나머지 콩...
    추천 : 0 | 작성자 : 남양컬렉션
  • 두부와 콩에 대한 좋은 정보 소개드립니다^^
    2001/03/28
    ...해당하는 긴 세월.그 결과 콩을 먹은 쥐의 콜레스테롤 수치가 40%나 낮아졌다. 종류별로는 검은콩보다 노란콩(메주콩)의 콜레스테롤 저하 효과가 크게 나타났다. 미국 켄터키주 렉싱턴에 있는 재향군인 메디컬...
    추천 : 0 | 작성자 : 맛난채식
  • 콩 (콩비지) 전
    2007/05/17
    ...건데요시중서 백태라고 하져 메주콩 그 콩으로 전을 해먹습니다전 아침에 한주먹 꺼내서 컵에 물부어서 놔두면요그럼 저녁때 쯤이면 통통~ 한 콩으로 변신돼 있어요^^그럼 그 생콩상태로 갈아서 전으로 부치는데요...
    추천 : 2 | 작성자 : 숲의정령
  • 콩국수용 콩은
    2001/06/28
    콩국수용 콩은 메주콩으로 한답니다. 콩을 삶을때 주의 할점은 적당히 삶아야 한다는 거에요. 너무 많이 삶으면 메주 냄새가 나고,덜 삶으면 비린내가 나니까요. 삶다가 자주 먹어보는 수밖에 없어요.하나 꺼내서 먹어보아...
    추천 : 0 | 작성자 : 이영미
  • [콩국수] 시원한 콩 국수 만들어봐요.
    2007/05/24
    ...냄비에 물을 붓고 불린 콩을 넣어 살짝 삶아낸 후 믹서에 물과 함께 넣어 곱게 갈구요.이때 너무 콩을 삶으면 메주냄새가 나니 주의 하셔야 하구요.믹서에 간 콩은 체에 밭쳐 껍질을 걸러내어야 한답니다.콩국을...
    추천 : 1 | 작성자 : 시루에
  • [된장] 메주 없이 만드는 된장
    2002/08/17
    ...먹어요. 방법은 간단먼저 메주콩을 불리고 (하룻밤정도) 물을 두배 붓고 푹 삶는다.삶은 메주콩은 떡방아 믹서에 갈든 찧든 짜부수어서리재래식 된장 한대접과 섞는다. 이때재래식 된장이 짜면 소금을 넣지 말고,...
    추천 : 0 | 작성자 : 그냥
  • 콩국수에 쓰는 콩에 대한 질문
    2001/06/22
    콩국수를 만들려고 콩을 사러 갔는데메주콩을 사야하는지 백태를 사야하는지몰라서 그냥 왔어요.어떤 콩으로 만드나요??
    추천 : 0 | 작성자 : 은영
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