나만의비법

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  • 삼겹살과 피자의 만남
    2000/10/25
    이건 아직 저도 해보진 않은 방법인데요,잡지 요리 코너에서 읽은거랍니다.삼겹살을 구울때 슈퍼에서 파는 흔한 피자 소스를 살짝 발라보세요..그 맛이 삼겹살의 느끼한 맛도 훨 덜하게 해주구,색다른 맛을 느낄 수...
    추천 : 0 | 작성자 : 달
  • [닭 모래집 구이] 닭모래집 구이
    2009/05/24
    ...모래집을 넣고 센불에 볶아주세요닭모래집이 반정도 익음 ~ 썰어둔 마늘을 넣고 ~ 또 뽁아주세요~육고기는 센불에 볶으셔야 합니다. 센불에 볶아주세요~이리 볶으시다가~ 거의 익었을쯤에 소금간...
    추천 : 0 | 작성자 : 가새
  • [잼이 너무 달때] 잼이 너무 때...
    2011/07/10
    ...집에서 잼을 만들었는데...2. 너무 게 되었을때, 사용할때 조금 덜어서 ...3. 여기에 레몬 즙을 적당히 섞어서 사용하면,4. 레몬의 향기와 신맛이 너무 강한 단맛을 중화시켜 준답니다~~~~^^
    추천 : 2 | 작성자 : 천원깻잎
  • 잼이 너무 게 되었을 때
    2009/06/07
    잼이 너무 게 되었을 때 시중에 판매하고 있는 잼이나 혹은 가정에서 만든 잼은 자칫하면 너무 게 되기 쉽다. 이런 경우는 잼을 쓸 만큼만 덜어서 여기에 레몬즙을 입맛에 맞도록 적당히 섞어서 사용해 보자. 레몬의...
    추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
  • 식혜를 게 하려면
    2002/01/28
    제가 식혜를 만들었는데 저는 단게 싫어서 설탕을 덜 넣었더니 아이들이 먹지를 않네요그래서 부득이 좀 게 하고 싶은데 지금 다시 설탕을 넣고 끓여도 되는지요아니면 집에 배즙이 좀 있는데 섞어도 될런지요알려주세요
    추천 : 0 | 작성자 : 조은사람
  • [쨈] 잼이 너무 게 될 때
    2007/07/13
    ...만든 쨈은 자칫하면 너무 게 되기 쉬워옹~``이럴때 쨈을 쓸 만큼만 덜어서 여기에다 레몬즙을 입맛에 맞게 적당히 섞어서 식빵에 발라드세옹~~레몬의 향기와 신맛이 너무 강한 단맛을 중화시켜 줍니당그리고 쨈에...
    추천 : 2 | 작성자 : 바라짱
  • [식혜] 설탕은 덜 넣고 게 하기 위해서
    2002/09/13
    덜 단 식혜에 설탕을 더 넣기 보다 소금을 약간 넣으면 더 게 느껴집니다. 소금이 설탕의 단맛을 더해 준다고 합니다.
    추천 : 0 | 작성자 : 노미숙
  • [과일주스] 과일 주스를 게 하려면 올리고당 넣어요
    2010/12/14
    과일 주스를 게 하려면 올리고당을 넣으세요향이 진하고 당도가 높은 꿀은 유자차같이 향긋하고 단맛 내는 차에 좋답니다. 그 외의 음료에는 향은 없고 단맛만을 내는 시럽을 넣어도 좋으나 상대적으로 감미도가 낮아집니다...
    추천 : 5 | 작성자 : 깍쟁이여사
  • [잼] 잼이 너무 때..
    2009/01/25
    ...만든 잼은 자칫하면 너무 게 되기 쉽답니다.이런 경우는 잼을 쓸 만큼만 덜어서 여기에 레몬즙을 입맛에 맞도록 적당히 섞어서 사용해 보세요. 레몬의 향기와 신맛이 너무 강한 단맛을 중화시켜 준답니다. 그리고...
    추천 : 1 | 작성자 : 미르마덜
  • [단팥 만들기] 단맛을 더
    2010/08/17
    ...끓일 때는 소금을 야간 넣어서 ... 그리고 설탕을 넣고 타지 않도록 저어 주시면 됩니다. 소금 야간 넣고 설탕을 넣으면 설탕만 넣었을때 보다 더 게 느껴진다고 하네요.맞는지는 직접 해보시면 알겠네요 ^^
    추천 : 11 | 작성자 : 낭만독사
  • [없음] 귤을 던지면 맛이 게 됨
    2009/07/08
    ...줄어듭니다.......하지만 게 된다고는 해도 당분이 증가하는 것은 아니고 신맛이 줄어들기 때문에 그렇게 느낄 수 있습니다.....하지만 성분이 라져서 맛은 떨어져서 자주 사용하지 않는 것이...
    추천 : 0 | 작성자 : 성수짱
  • [샐러드] 유통기한이 약 2되는 두부. 괜찮을까요?
    1999/09/21
    저희남편이 두부를 좋아합니다. 여긴 워낙 한국음식 해먹을 재료가 없는 미국 시골동네라서 그나마 한국 식품점 가서 두부는 매주 사와서 먹는데요, 풀**에서 나오는 한국두부가 유통기한이 너무 길어요. 예를 들면 지난...
    추천 : 0 | 작성자 : 조윤주
  • [멸치볶음] ~콤, 고소한 밑반찬
    1999/06/21
    ...여기다가 고소한 땅콩이랑 콤한 대추를 같이 조려서 넣으니까 향도, 맛도 고급스러워졌어요. 맛 있어요중간 멸치를 다듬어서 뜨거운 기름에 설탕, 맛술 진간장으로 조리는데 여기다가 대추 반으로 가라...
    추천 : 0 | 작성자 : 신희원
  • 담백하면서두 은 멸치볶음
    2000/06/30
    우선은요~~`멸치를 기름에 볶고요....물엿을 넣고 참기름 깨소금등을 넣고..조금 탔다 싶을 정도로 볶아주면은요아주 맛있고 담백한 멸치볶음이 되요...시간두 별루 안걸리구요...도시락이나 애들 반찬으로 하면...
    추천 : 0 | 작성자 : 귀여운~~`
  • 게 먹고싶으면 설탕대신 꿀을~~~
    2009/06/17
    ...칼집살짝내고 뜨거운 물에 데치면 멋기기 쉽구요~~믹서에 갈고 설탕대신 꿀을 넣어서 먹어요~~~토마토가 그냥 먹기는 아무리아도 밍밍해서..ㅋㅋㅋㅋ이러면 설탕보다 단맛도 더하고 건강에도 더 좋으니까요ㅋㅋㅋ
    추천 : 2 | 작성자 : 은진이
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