나만의비법

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  • [눈꽃만두] 눈꽃 만두 만드는 비법
    2015/07/18
    ...했다고 합니다. 만두의 종류도 아주 다양한데요. 오늘은 유명 만두집에서 먹어볼 수 있는 눈꽃만두입니다.사실 간단한 원리만 알면 집에서도 눈꽃만두인 빙화 (氷花) 만두를 근사하게 만들 수 있는데요....
    추천 : 28 | 작성자 : 밥심은국력
  • [김치만두전골] 술안주에 최고인 김치만두전골
    1999/03/08
    ...만두가 투명하게 익으면 맛있게 먹는다.7. 다 먹고 남은 국물에 밥을 볶아먹으면 더욱더 맛있다.무의 시원함과 김치의 얼큰함, 그리고 야파의 독특함이 어우러진 맛있는 김치전골, 하지만 돼지고기가 들어 같으니...
    추천 : 0 | 작성자 : 조가인
  • [떡국 맛있게 만드는법 모음] 떡국 맛있게 만드는법 모음
    2008/02/04
    ...떡국까지, 한층 업그레이드 된 독특한 맛이 입맛을 사로잡는다. 지금 먹어야 더 맛있는 떡국 만드는 법. 쇠고기 떡국 재료흰떡·쇠고기(양지머리) 400g씩, 물 12컵, 대파 1대, 달걀 1개, 국간장 1작은술,...
    추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
  • 떡국 맛있게 만드는법
    2008/01/06
    ...떡국까지, 한층 업그레이드 된 독특한 맛이 입맛을 사로잡는다. 지금 먹어야 더 맛있는 떡국 만드는 법. 쇠고기 떡국 재료흰떡·쇠고기(양지머리) 400g씩, 물 12컵, 대파 1대, 달걀 1개, 국간장 1작은술,...
    추천 : 1 | 작성자 : 한잔생각
  • 머스터드소스 이렇게 만들어보세요...짱 독특!
    2001/04/07
    ...실험해봤답니다...주위사람들도 모두 맛있다고하대요..또한가지는 닭너겟팔자나요구걸 후라이팬에 튀겨서 만두대신 넣어 보는 것도 좋을 것 같내요..전 오늘 저녁에그렇게 만들거거든요..구럼 맛있는 식사 하세요...^ ^
    추천 : 3 | 작성자 : young
  • [만두말구 만두피만...] 진정한 만두피..이보다 더 맛있을쑨 없다
    2000/09/29
    만두를 만들때 없어서는 안될 만두피.. 맛있는 만두피가 아니라면 맛있는 만두가 나올 수 없다.. 안녕하세요 이 비법은 제가 개발한것이 아닌 저두 배운거랍니다만드는 방법이 너무 독특했구 그 만두피를 먹었을때의...
    추천 : 0 | 작성자 : 허향숙
  • [119가지 라면 조리 법] 119가지 라면 조리 법
    2007/12/02
    ...?刻티?..그냥 라면에 버터맛 나는 것 밖에는... 외국에 있는...'맛'이 있는 마가린이나 버터를 넣어봐야 하는데.. 그러니까..특별히 일반 보다 약간 짜고..독특한 맛이 있는걸로.. 점점 시도가...
    추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
  • 서울에 맛집 11선
    2009/06/17
    ...명절휴무■ 취천루오로지 만두만 전문으로 하는 곳이다. 고기만두, 교자만두, 군만두, 물만두 이렇게 네 가지 만두를 쪄내는데 돼지고기 만두와 소고기 만두로 다시 나뉜다. 정통 중국식 만두라기보다는 70여 년...
    추천 : 1 | 작성자 : 사랑의악마
  • 오만 가지 재료 쪄 먹는 기술
    2009/08/03
    ...김이 충분하게 오른 찜통에 만두를 넣고 센 불에서 찐다 Good Taste 만두는 구이, 튀김 등으로 다양하게 익혀 먹을 수 있는데 만두피의 야들거리는 질감과 만두소의 참맛을 느끼려면 쪄 먹는 것이 가장...
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
  • 요리의 기본! 육수 이야기[2] -육수의 종류 편-
    2009/08/05
    ...이것으로 만든 육수는 매우 독특한 맛과 향을 나요. 일본요리에서 육수를 내는 이 작업을 “다시를 낸다.” 라고 하는데... 일본요리에서 생명은 이 다시라고 할 정도로...육수를 낼 때 세심한 주의를 기울여야...
    추천 : 2 | 작성자 : 늄늄시아
  • 재미있게 읽어보는 인도빵의 종류 'ㅁ'
    2010/02/07
    ...커리소스를 흠뻑 머금으므로 맛있게 먹을수 있죠. 'ㅁ' 속을 채워 구운 빵 파라타(Paratha)- 혹시 만두를 좋아하시나요? 밀가루 반죽속에 먹음직스러운 소가 들은 만두요.. 'ㅅ' 좋아하신다면 소가 들은...
    추천 : 5 | 작성자 : 늄늄시아
  • 이색보양식
    2007/06/02
    ...최고의 강장 식품으로 꼽힌다. 맛 또한 담백하고 고소해 입맛 까다로운 이들에게도 찬사를 한 몸에 받는 음식이다.특히 6∼8월 초 전남 장흥 연안 일대의 청정해역에서 많이 잡히는 갯장어는 몇 년 전까지만 해도...
    추천 : 1 | 작성자 : 옌아
  • 지니 떡뽁이의 한수를 가르쳐주마~ㅋㅋㅋㅋ
    2000/07/30
    ...소스를 만든다~ 지니 떡뽁이의 독특한 맛은 소스에서 나오는 비결이다~ 우선 다진 양파와 고추가루와 그리고 고추장 또 설탕 그리고 깻잎즙을낸것을 그릇에 넣고 가장 중요한 맛의 키포인트인 식초 3숫갈을 넣어서 잘...
    추천 : 0 | 작성자 : 김혜진
  • [반찬 없을 때, 시간 없을 때, 입맛 없을 때.. 이거 하나면 OK!] 반찬 없을 때, 시간 없을 때, 입맛 없을 때.. 이거 하나면 OK!
    2007/11/01
    ...속 자투리 재료로도 색다른 맛을 낼 수 있도록 독특한 양념장을 만들어두는 것이 좋은 방법. 또한 맛있는 묵은지나 장류를 미리 준비해두면 칭찬받는 상차림이 가능해진다. 묵은지 고기전골 준비할 재료...
    추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
  • [반찬 없을 때, 시간 없을 때, 입맛 없을 때… 이거 하나면 OK] 반찬 없을 때, 시간 없을 때, 입맛 없을 때… 이거 하나면 OK
    2007/10/30
    ...속 자투리 재료로도 색다른 맛을 낼 수 있도록 독특한 양념장을 만들어두는 것이 좋은 방법. 또한 맛있는 묵은지나 장류를 미리 준비해두면 칭찬받는 상차림이 가능해진다. 묵은지 고기전골준비할 재료...
    추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
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