관악산은 잘 모르겠는데 청계산쪽에 맛집들이 워낙 많고 유명하기에 청계산 쪽으로 추천합니다.

청계산 약초장어라고 산행 시 모임자리로 너무도 완벽하며 청계산 약초장어 바로 길 건너편에 농협에서 직영하는, 전국에서 한우 가장 싸게 판매하는 식당도 있기에 이쪽으로 잡으시면 좋을 거 같아요.

* 지리산약초장어: 031-723-5595 경기도 성남시 수정구 상적동 221-12

약초장어라 하면 한약재와 약초등을 넣은 그렇고 그런 장어가 아니라 약초로 유명한 전라도 버섯 야쿠르트 사료를 먹고 자라는 무항생제 장어로 장어맛집 수백군데를 가봤다고 자부하는데 전국맛집으로까지 추천할만 하기에 숨은 장어 전국맛집으로까지 지리산약초장어 추천합니다.

뱀장어는 조기어강의 뱀장어목에 속하는 물고기의 총칭으로 4개의 아목, 19개의 과, 110개 속에 약 600여 종을 포함하고 있을 정도로 다양한데 순환여과식 양식 시스템과 약초로 유명한 전라도 산청에서 약초와 버섯등의 사료를 발효시켜 이를 특허내고 8년 넘게 장어 양식에만 매달려온 김재한 사장.

명품 장어의 진정한 맛에 매료되어 모임을 일부러 이쪽으로 잡고 사진기를 들고 다시 방문하여 맛집후기로 작성해 봅니다.

장어는 같은 양의 소고기에 비해 약 200배 정도의 놀라운 비타민 A 함량과 함께 몸 전체 15% 전후의 지방질 또한 불포화 지방산이기에 몸에 좋은 지방이에 동맥경화 등을 유발하는 일반 육고기와는 차원이 다른 최고의 스태미너 음식 중에 하나라고 불리우는 장어.

100g 기준에 들어있는 영양성분이 아래 표에 잘 나와있기에 또한 참조해 봅니다.

철분 성분 또한 많이 들어있기에 골다공증과 빈혈에도 좋으며 각종 칼슘, 엽산, 마그네슘, 비타민, 철, 칼륨, 나트륨 등도 골고루 포함되어 있기에 기를 보완하는 음식임이 아래의 성분표에서 쉽게 확인할 수 있습니다.

유산균 음료로 복용도 가능하고 환으로 만들어 장어의 사료로 사용하는 것이 특허.

무항생제는 기본.

각종 버섯과 지리산 약초를 발효해서 사료로 사용하는 사료도 원인이 있겠지만 순환식 여과 시스템의 깨끗한 물관리, 두툼하게 씹히는 육질의 치감과 함께 적절한 기름기, 국내산 참숯만을 고집하는 억척스러움까지 바다에서만 산란하는 장어를 이렇게까지 양식해서 상에 올리는 맛은 전국 최고라는 생각입니다.

죽 한그릇 따끈하게 서빙되며 각종 맛깔스러운 반찬들..

손님상에 올려지기 전에 국내산 참숯에 초벌구이를 해서 서빙되는데 초벌구이는 식당 입구 오른쪽에 오픈 화덕에서 굽기때문에 쉽게 확인할 수 있습니다.

개인적으로 소금구이만을 좋아하지만 함께 하는 일행들의 입맛을 맞추기 위해서이번에는 양념구이까지..

혹자는 너무 크면 맛이 떨어지며 대물 장어는 중탕용이라고 말들하지만 미식가라면 누구나 인정하는 맛은 바로 초벌구이를 했을 때 길이가 50~55cm 정도의 길이가 나와 줘야만 제대로 된 맛임을 인정합니다.

1kg에 5미가 맛있다는 소리도 있지만 이처럼 너무 작고 얇으면 씹는 맛이 없고 기름진 느낌 또한 즐길 수가 없기에 초벌구이를 해서 살이 많이 오그라들었지만 50~55cm 정도의 크기를 개인적으로 가장 좋아합니다.

장어 꼬치도 하나씩 서빙되는데 이건 빼도 될 거 같아요.

참 숯의 은은한 향이 배이며 구워지는 장어..

노릇노릇 구워지기를 기다리다 보면 다시 침부터 넘어옵니다.

너무 얇지 않도 도통한 육질이 정말 맛있어보이죠?

느끼하다 싶으면 함께 서빙되는 생강편 몇 쪽과 함께 먹어도 좋고

약간은 묽다 싶은 소스에 찍어 먹어도 좋은데

함께 나오는 시원한 조개국과 함께 해도 정말 개운합니다.

맛된장은 빼고 대신에 장어탕으로 대체하면 더욱 좋을듯..

양념구이 또한 노릇노릇........

함께 나오는 부추양파와 함께 먹어도 훌륭...

가격은 1kg 기준에 58,000원이지만 가격대비 국내에서 최고 품질의 명품 장어를 맛볼 수 있는 장소이기에 가격은 오히려 싸다고 생각될 정도로 강추하는데 1인당 25,000원짜리 메뉴도 있고 12월 말까지 10% 할인 쿠폰도 있기에 예약 시 참조하면 좋을 거 같아요.

청계산쪽 추천합니다.

의왕쪽으로 올라가는 길에 온갖 식당 다 있구요

그 옆으로 백운호수 주변이.... 먹을 곳이 많답니다.

단체로 족구를 하거나 즐기시려면.... 백운호수로 가시는게 좋아요

메뉴는 고급 레스토랑부터 누룽지백숙까지 다 있구요...

맛집도 여러군데 있어서... 음식점만 잘 선택하시면... 후회 안하실것 같아요

농군의집이나 가나안, 온누리, 황토장어, 청운누룽지  거의 맛집으로 소문난 곳이죠

영주한우와 유황오리바베큐가 일품인,,,

옛골남경산장을 추천합니다...

상호: 옛골남경산장

주소: 경기 성남시 수정구 상적동 297-4

전화번호: 031-721-0361

국산재료와 천연조미료만 사용하는 집...

추천메뉴: 유황오리바베큐,영주한우...

청계사 쪽으로 하산하시면 바로 사찰을지나 쭉 내려가시면 마을버스 정류장이 있고요

정류장 아래 주변으로 맛집 식당들이 있습니다

그중에서 단체손님 받을 수 있는 곳이 '청계산 오작교'라는 맛집이 있습니다

메뉴로는  파전부침, 감자전, 오리바베큐 등 고기도 팝니다..여러 가지 있었는데 기억이 잘 안나네요

무엇보다 여사장님 친절과 음식맛이 잘어우러져 맛집으로서 인상깊더군요..

상호 : 장수촌

위치 : 경기도 의왕시 청계동 452

전번 : 031-422-9952

여름철 보양식으로 누룽지 삼계탕이 어떨런지....

쟁반 막국수와 옻나물 국물에 백숙...그리고 고소한 누룽지...

더운 여름 누룽지삼계탕 추천이요.

청계산 자락에 자리잡은 '스모크 가든'

메뉴가 바베큐란것을 알고는 왠지 산장 느낌이 나는 곳이 아닐까? 하고 생각했었는데..

1,2,3층의 상당히 현대적인 느낌의 큰 건물이 눈에 들어옵니다.^^

 1층 내부..

청계산이 주위에 있어 산행을 다녀오시는 손님들이 많이 오시는 것 같네요.

메뉴판

바베큐 단품 요리와 세트메뉴로 나뉩니다.

단체 고객을 위주로한 통돼지 바베큐도 보입니다.

시어머님이 생신이 셔서

이날 가족과 함께 세트메뉴로 주문했습니다.

바베큐 여행 B (4인분)

기본 반찬들..

바베큐라 역시 대부분은 야채 위주의 샐러드와 피클, 쌈채소들이 기본찬입니다.

명이쌈도 참 많이 주셨네요.^^ 

김치, 콩나물, 쌈야채, 쌈장과 바베큐소스

세트로 시킨 바베큐 고기들이 랩에 씌워져 한 접시에 나옵니다.

바베큐 B세트의 구성은

흑돼지 800g, 오리 1/2마리, 떡갈비 200g

감자와 양파도 같이 나옵니다.^^

두툼한 돼지의 껍데기를 보니 시커먼 털이 슝슝~ ㅡㅡ; 보이는게

좀 흉해보이긴 해도 흑돼지가 맞긴 맞습니다. ^^*

나머지 떡갈비와 오리의 구성이 참 푸짐해보입니다.

불판은 살짝 기울여 고기를 굽기 시작합니다.

흑돼지, 오리고기, 감자와 양파, 마늘도 올려 익혀줍니다.

훈제오리와 떡갈비는 익혀진거라 살짝 뎁혀먹으면 되지만,

두툼한 흑돼지는 껍데기를 고려하여 잘 익혀주어여 합니다.

지글지글..

자르고 보니 더 도톰하니 푸짐해보입니다.

도톰해서 바삭하게 익혀준 돼지고기에

오리고기도 바베큐 소스에 찍어먹어도 맛있고,

노릇노릇하니 잘익은 감자도 겉은 바삭하니 부드러운 맛을 더해줍니다.

두툼하니 단단하면서도 탱탱한 흑돼지

고기 따로 떼어먹고 비계와 껍데기 부분은 좀더 바삭하니 익혀줘도 정말 맛있습니다.^^

와~ 정말 잘 익었죠?

막국수

식사로 선택할 수있는 막국수와 된장찌개 중 선택이 가능합니다.

약간의 김치국물에 시원한 육수

달지도 않고 간도 적당하니 고기먹은 후 개운하게 먹기 좋습니다.